Позиционира се като малтодекстрин с DE20 и може да се оценява там, където производителите имат нужда от карбохидратен сух ингредиент за осигуряване на сладост, твърди вещества, загъстяване, текстура или подкрепа при технологичните процеси.
Малтодекстрин DE20 е хранителен карбохидратен препарат в праховидна форма, предназначен за производство на храни и напитки. Идентифициран с модел на продукта MD20, той е класифициран като малтодекстрин с DE20 означение и може да се използва там, където производителите имат нужда от карбохидратен ингредиент в праховидна форма за осигуряване на сладост, твърди вещества, загъстяване, текстура или поддръжка на технологичния процес.
Прозрачната му праховидна форма е подходяща за сухо смесване, предварително смесване, контролирано дозиране и употреба в подходящи системи за производство на храни. В крайните формулировки малтодекстринът DE20 може да допринася за обема, усещането в устата, текстурата и съдържанието на твърди вещества, в зависимост от рецептурата, технологичните условия и избраната спецификация на продукта.
Малтодекстринът DE20 може да се оцени за употреба в напитки, продукти от брашно, сладкарски изделия, млечни продукти, подправки, прахови храни и други преработени хранителни продукти. Точните аналитични граници и окончателната приложимост трябва да се потвърдят спрямо действащия сертификат за анализ и техническия паспорт на конкретния продукт. 
Какво е малтодекстринът DE20?
Малтодекстринът DE20 е карбохидратен прах, получен от нишесте, който се характеризира с дексТрозен еквивалент DE20. Той принадлежи към категорията малтодекстрини и се доставя като хранителен ингредиент за промишлено хранително производство и формулиране.
Малтодекстринът се използва в хранителни системи поради своите функционални свойства като карбохидратен прахов ингредиент. В зависимост от одобрената класа и крайната формула той може да се оцени по отношение на сладостта, сухото вещество, текстурата, обема, гъстотата, носещата способност и удобството при преработка. Действащият сертификат за анализ/технически паспорт за MD20 определя точния състав на продукта и критериите за качество при доставка.
Защо да избирате малтодекстрин DE20 от HFBIO?
Търговските клиенти, които набавят малтодекстрин, имат нужда от ясна документация за продукта, подходящо опаковане и практически комуникации относно техните приложни изисквания. HFBIO подкрепя тези дискусии с информация за доставката на хранителни съставки и документация, специфична за всяка поръчка.
• Доставка на малтодекстрин в прах за хранителни цели
• Потвърждение на сертификат за съответствие (COA) / технически данни (TDS) за продукт MD20 преди търговско използване
• Опаковане в хранителни торби по 25 кг
• Обща поддръжка за международно сертифициране
• Комуникация относно доставката на съставки, насочена към износ
Малтодекстрин в прах за хранителни цели
Прашен въглехидратен ингредиент, получен от нишесте, предназначен за подходящи производствени приложения в хранителната и напитковата промишленост.
Позициониране на класа DE20
MD20 се идентифицира с означението DE20 и трябва да се избира според одобрената техническа спецификация, специфична за продукта.
Удобство при преработката на прах
Сухият формат поддържа смесване, предварително смесване, дозиране и включване в подходящи производствени процеси.
Поддръжка на текстура и телесност
В подходящи формулировки малтодекстринът може да допринесе за телесността, усещането в устата, сухите вещества и текстурата на крайния продукт.
Приложения като подсладител и загъстител
Продуктът е включен в списъка за употреба като подсладител и загъстител, при условие че са проведени изпитания за конкретното приложение и е налична одобрена документация.
Гъвкавост на формулирането
Може да бъде оценен за употреба в напитки, хлебопекарски изделия, сладкарски изделия, млечни продукти, подправки, прахови храни и при разработване на специални продукти.
Конкретната сладост, разтворимост, вискозитет, насипна плътност, съдържание на влага и функционална ефективност трябва да бъдат потвърдени в одобрената сертифицирана аналитична карта (COA)/технически данни (TDS) за MD20 преди комерсиално формулиране, етикетиране или производствена употреба.
Следващата информация описва общата търговска самоличност на малтодекстрин DE20. Точните аналитични стойности и граничните спецификации трябва да бъдат потвърдени чрез актуалната одобрена COA/TDS за конкретния продукт.
| Артикул | Подробности |
| Име на продукта | Малтодекстрин DE20 |
| Модел на продукта | MD20 |
| КАТЕГОРИЯ | Малтодекстрин |
| Форма на продукта | Прашок |
| Продуктова позиционирование | Подсладител и загъстител |
| Означение на еквивалента на декстроза | DE20 |
| CAS номер. | 9004-57-3 |
| Молекулярна формула | (C₆H₁₀O₅)n |
| Външен вид, цвят и мирис | Потвърждава се в одобрената MD20 сертифицирана анализа на състава (COA)/технически данни (TDS) |
| Обхват на изпитването за DE, съдържание на влага, насыпна плътност и частиците характеристики | Потвърждава се в одобрената MD20 сертифицирана анализа на състава (COA)/технически данни (TDS) |
| Разтворимост, вискозитет, pH, микробиологични граници и други физически свойства | Потвърждава се в одобрената MD20 сертифицирана анализа на състава (COA)/технически данни (TDS) |
| Съвместимост с приложението | Потвърждава се чрез формулировъчен пробен опит и одобрената техническа документация |
Не се допуска заместване на техническите стойности от друга марка малтодекстрин вместо одобрената спецификация MD20.
Налични опции за опакетиране
Стандартното опаковане за малтодекстрин DE20 включва:
| Тип на опаковката | Съдържание |
| Стандартна опаковка | хранителен пакет от 25 кг |
| Бележка за персонализирано опаковане | Други опаковъчни решения могат да се обсъждат в зависимост от обема на поръчката, логистичните изисквания и нуждите на пазара на дестинация. |
Потвърдете предпочитания формат на опаковка, начин на доставка и изискванията за дестинация по време на подготовката на оферта.
Съхранение и срок на годност
Малтодекстрин DE20 трябва да се съхранява на хладно, чисто и сухо място, предпазено от директна слънчева светлина, влага и източници на замърсяване.
| Параметър | Подробности |
| Срок на годност | 12 месеца при правилни условия за съхранение |
Запазете оригиналната опаковка добре запечатана до момента на употреба. След отваряне работете с праха в съответствие с одобрената документация за продукта и приложимите процедури за безопасност на храните.
Сертификати и качество assurance
Нашата обща система за сертифициране на продукти поддържа международните доставки на хранителни съставки.
| ISO | FSSC 22000 | Кошерна | ХАЛАЛ | Не-ГМО |
Наличието на сертификация, обхватът на документацията и приложимостта за конкретната поръчка MD20 и пазара на дестинация трябва да бъдат потвърдени. 
Малтодекстрин DE20 може да се оценява за широк спектър от производствени приложения в хранително-вкусовата и напитковата индустрия. Окончателните концентрации за включване и пригодността за процеса трябва да се определят чрез приложни изпитания и анализ на одобрената техническа спецификация за MD20.
Приложения в напитки
За смеси за напитки в прах, основи за напитки, питателни продукти в прах и други системи за напитки, при които съставката в прах от въглехидрат е съвместима с формулата.
Приложения във фурнаджийската промишленост
За смеси за хляб и сладкиши, пълнежи, глазури и избрани изпечени храни, когато се оценяват твърдите съставки, текстурата или подкрепата по време на обработка.
Кондитерски приложения
За бонбони, пълнежи, покрития и сладки храни, при които манто-декстринът е част от формулировъчната стратегия.
Приложения в млечните продукти и десертите
За млечни продукти, замразени десерти, десертни смеси в прах и глазури след валидиране на приложението.
Подправки и сухи храни
За смеси от подправки, прахове за супи, прахове за сосове и приготовления на сухи храни, където е необходим носител в прах или съставка от въглехидрат.
Индивидуални храни за формулиране
За проекти по разработване на продукти, при които одобрената спецификация MD20 отговаря на целевите сензорни, технологични и регулаторни изисквания. 
Малтодекстрин в прах за хранителни цели
Прашен въглехидратен ингредиент, получен от нишесте, предназначен за подходящи производствени приложения в хранителната и напитковата промишленост.
Позициониране на класа DE20
MD20 се идентифицира с означението DE20 и трябва да се избира според одобрената техническа спецификация, специфична за продукта.
Удобство при преработката на прах
Сухият формат поддържа смесване, предварително смесване, дозиране и включване в подходящи производствени процеси.
Поддръжка на текстура и телесност
В подходящи формулировки малтодекстринът може да допринесе за телесността, усещането в устата, сухите вещества и текстурата на крайния продукт.
Приложения като подсладител и загъстител
Продуктът е включен в списъка за употреба като подсладител и загъстител, при условие че са проведени изпитания за конкретното приложение и е налична одобрена документация.
Гъвкавост на формулирането
Може да бъде оценен за употреба в напитки, хлебопекарски изделия, сладкарски изделия, млечни продукти, подправки, прахови храни и при разработване на специални продукти.
Конкретната сладост, разтворимост, вискозитет, насипна плътност, съдържание на влага и функционална ефективност трябва да бъдат потвърдени в одобрената сертифицирана аналитична карта (COA)/технически данни (TDS) за MD20 преди комерсиално формулиране, етикетиране или производствена употреба.
В: Какво е манто-декстрин с DE20?
А: Това е карбохидратен прах, получен от крахмал за употреба в храните, с идентификационен модел на продукта MD20 и означение DE20. Точният състав на продукта и граничните му качества трябва да бъдат потвърдени чрез одобрената сертификация за съответствие (COA)/технически данни (TDS) за MD20.
В: За какво се използва мальтодекстринът DE20?
А: Може да бъде оценен за употреба в напитки, хлебопродукти, сладкиши, млечни продукти, подправки, пудрирани храни и други преработени хранителни продукти.
В: Мальтодекстринът DE20 е подсладител или загъстител?
А: Продуктът е посочен като подсладител и загъстител. Неговото действително функционално поведение в крайния продукт зависи от формулата, производствения процес и одобрената спецификация за MD20.
В: Какви технически данни трябва да бъдат потвърдени преди употреба?
А: Потвърдете обхвата на теста за DE, съдържанието на влага, насыпната плътност, характеристиките на частиците, разтворимостта, вискозитета, pH и микробиологичните граници, както и изискванията за приложение, посочени в текущата сертификация за съответствие (COA)/технически данни (TDS) за MD20.
В: В каква опаковка се предлага продуктът?
А: Стандартната опаковка е хранителен плик от 25 кг. Други варианти могат да се обсъдят въз основа на поръчката и логистичните изисквания.
В: Какъв е срокът на годност?
А: Срокът на годност е 12 месеца при съхранение при подходящи прохладни, чисти и сухи условия.
В: Какви сертификати са налични?
А: Общата сертификационна поддръжка включва ISO, FSSC 22000, кошерен, халал и Non-GMO сертификати, като за конкретна поръчка се изисква потвърждение.
EN
