Προσδιορίζεται ως βαθμίδα μαλτοδεξτρίνης με δείκτη DE20 και μπορεί να αξιολογηθεί σε περιπτώσεις όπου οι κατασκευαστές απαιτούν μια πούδρα υδατανθράκων για γλυκύνσιμο, συμβολή στα στερεά, παχύνσιμο, υφή ή υποστήριξη της διαδικασίας παραγωγής.
Η μαλτοδεξτρίνη DE20 είναι μια καθαρή για χρήση σε τρόφιμα καρβοϋδρική σκόνη που προμηθεύεται για την παραγωγή τροφίμων και αναψυκτικών. Αναγνωρίζεται από τον κωδικό προϊόντος MD20 και κατηγοριοποιείται ως μαλτοδεξτρίνη βαθμού DE20, μπορώντας να αξιολογηθεί σε περιπτώσεις όπου οι κατασκευαστές απαιτούν μια σκονωδή καρβοϋδρική πρώτη ύλη για γλυκύνση, συμβολή στα στερεά, παχυντική δράση, υφή ή υποστήριξη της διαδικασίας παραγωγής.
Η σκονωδής της μορφή είναι κατάλληλη για ξηρή ανάμειξη, προ-ανάμειξη, ελεγχόμενη δόση και χρήση σε κατάλληλα συστήματα παραγωγής τροφίμων. Στις τελικές συντάξεις, η μαλτοδεξτρίνη DE20 μπορεί να συμβάλλει στην πυκνότητα, την αίσθηση στο στόμα, την υφή και τα στερεά, ανάλογα με τη συνταγή, τις συνθήκες επεξεργασίας και την επιλεγμένη προδιαγραφή του προϊόντος.
Η μαλτοδεξτρίνη DE20 μπορεί να αξιολογηθεί για ροφήματα, ζαχαροπλαστικά προϊόντα, γλυκίσματα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αρωματικά, σκόνες τροφίμων και άλλες επεξεργασμένες τροφές. Τα ακριβή αναλυτικά όρια και η τελική καταλληλότητα για εφαρμογή πρέπει να επιβεβαιωθούν με βάση το τρέχον Πιστοποιητικό Ανάλυσης (COA) και το Φύλλο Τεχνικών Δεδομένων (TDS) για το συγκεκριμένο προϊόν. 
Τι είναι η μαλτοδεξτρίνη DE20;
Η μαλτοδεξτρίνη DE20 είναι μια άμυλο-παράγωγη σκόνη υδατανθράκων, η οποία διακρίνεται από την ονομασία «δείκτης γλυκόζης» (Dextrose Equivalent) DE20. Ανήκει στην κατηγορία των μαλτοδεξτρινών και παρέχεται ως συστατικό τροφίμων υψηλής ποιότητας για βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων και σύνθεση συνταγών.
Η μαλτοδεξτρίνη χρησιμοποιείται σε τροφικά συστήματα για τη λειτουργική της ρόλο ως σκόνη υδατανθράκων. Ανάλογα με την εγκεκριμένη ποιότητα και την τελική σύνθεση, μπορεί να αξιολογηθεί ως προς τη γλυκύτητα, τα στερεά, την υφή, την πυκνότητα, την παχυντική δράση, την ικανότητα φέρσης άλλων συστατικών και τη διευκολυντική επίδρασή της στη διαδικασία επεξεργασίας. Το τρέχον COA/TDS της MD20 καθορίζει την ακριβή σύνθεση του προϊόντος και τα κριτήρια ποιότητας για την προμήθεια.
Γιατί να προμηθευτείτε Μαλτοδεξτρίνη DE20 από την HFBIO;
Οι εμπορικοί πελάτες που προμηθεύονται μαλτοδεξτρίνη χρειάζονται σαφή τεκμηρίωση προϊόντος, κατάλληλη συσκευασία και πρακτική επικοινωνία σχετικά με τις απαιτήσεις εφαρμογής τους. Η HFBIO υποστηρίζει αυτές τις συζητήσεις με πληροφορίες για την προμήθεια συστατικών τροφίμων και με τεκμηρίωση ειδική για κάθε παραγγελία.
• Προμήθεια πούδρας μαλτοδεξτρίνης τροφίμων
• Επιβεβαίωση πιστοποιητικού ανάλυσης (COA)/τεχνικού φύλλου δεδομένων (TDS) ειδικού για το προϊόν MD20 πριν από την εμπορική χρήση
• Συσκευασία σε σακούλες 25 kg για τρόφιμα
• Υποστήριξη για γενικές διεθνείς πιστοποιήσεις
• Επικοινωνία για την προμήθεια συστατικών προσανατολισμένη στο εξωτερικό εμπόριο
Πούδρα Μαλτοδεξτρίνης Τροφίμων
Ένα πούδρα παράγωγο υδατάνθρακα από άμυλο, κατάλληλο για εφαρμογές στην παραγωγή τροφίμων και αναψυκτικών.
Θέση Βαθμίδας DE20
Η MD20 προσδιορίζεται από την ένδειξη DE20 και πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με την εγκεκριμένη τεχνική προδιαγραφή ειδική για το προϊόν.
Ευκολία Επεξεργασίας Πούδρας
Η ξηρή μορφή υποστηρίζει την ανάμειξη, την προ-ανάμειξη, τη δοσολογία και την ενσωμάτωση σε κατάλληλες διαδικασίες παραγωγής.
Υποστήριξη υφής και σώματος
Σε κατάλληλες συνθέσεις, η μαλτοδεξτρίνη μπορεί να συμβάλει στο σώμα, την αίσθηση στο στόμα, τα στερεά και την υφή του τελικού προϊόντος.
Εφαρμογές ως γλυκαντικό και παχυντικό
Το προϊόν καταλογίζεται για χρήση ως γλυκαντικό και παχυντικό, υπό την προϋπόθεση δοκιμών εφαρμογής και εγκεκριμένης τεκμηρίωσης.
Ευελιξία Σύνθεσης
Μπορεί να αξιολογηθεί σε εφαρμογές που αφορούν αναψυκτικά, αρτοποιία, ζαχαροπλαστικά, γαλακτοκομικά, αρωματικά, σκόνες τροφίμων και εξατομικευμένη ανάπτυξη προϊόντων.
Η συγκεκριμένη γλυκύτητα, διαλυτότητα, ιξώδες, όγκος πυκνότητας, υγρασία και λειτουργική απόδοση πρέπει να επιβεβαιωθούν στο εγκεκριμένο πιστοποιητικό ανάλυσης/τεχνικό φυλλάδιο (COA/TDS) MD20 πριν από την εμπορική σύνθεση, την ετικετοποίηση ή τη χρήση στην παραγωγή.
Παρακάτω περιγράφεται η γενική εμπορική ταυτότητα της μαλτοδεξτρίνης DE20. Οι ακριβείς αναλυτικές τιμές και τα όρια προδιαγραφών πρέπει να επιβεβαιωθούν μέσω του τρέχοντος εγκεκριμένου COA/TDS ειδικού για το προϊόν.
| Αντικείμενο | Λεπτομέρειες |
| Όνομα Προϊόντος | Μαλτοδεξτρίνη DE20 |
| Μοντέλο προϊόντος | MD20 |
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | Μαλτοδεξτρίνη |
| Μορφή προϊόντος | Σκόνη |
| Προσδιορισμός Προϊόντων | Γλυκαντικό και παχυντικό |
| Ονομασία ισοδύναμου δεξτρόζης | DE20 |
| Αριθμός CAS. | 9004-57-3 |
| Μοριακό σχήμα | (C₆H₁₀O₅)n |
| Εμφάνιση, χρώμα και οσμή | Επιβεβαιώστε στο εγκεκριμένο πιστοποιητικό ανάλυσης/τεχνικό φυλλάδιο (COA/TDS) MD20 |
| Εύρος δοκιμής ισοδύναμου δεξτρόζης (DE), υγρασία, όγκος πυκνότητας και χαρακτηριστικά σωματιδίων | Επιβεβαιώστε στο εγκεκριμένο πιστοποιητικό ανάλυσης/τεχνικό φυλλάδιο (COA/TDS) MD20 |
| Διαλυτότητα, ιξώδες, pH, μικροβιολογικά όρια και άλλες φυσικές ιδιότητες | Επιβεβαιώστε στο εγκεκριμένο πιστοποιητικό ανάλυσης/τεχνικό φυλλάδιο (COA/TDS) MD20 |
| Συμβατότητα Εφαρμογής | Επιβεβαιώστε μέσω δοκιμής σύνθεσης και εγκεκριμένης τεχνικής τεκμηρίωσης |
Μην αντικαθιστάτε τεχνικές τιμές από άλλη ποιότητα μαλτοδεξτρίνης στην εγκεκριμένη προδιαγραφή MD20.
Διαθέσιμες επιλογές συσκευασίας
Το τυπικό πακέτο για τη μαλτοδεξτρίνη DE20 περιλαμβάνει:
| Τύπος συσκευασίας | Περιεχόμενο |
| Τυποποιημένο πακέτο | σακούλα 25 kg για τρόφιμα |
| Σημείωση Προσαρμοστικής Συσκευασίας | Άλλες διατάξεις συσκευασίας μπορούν να συζητηθούν ανάλογα με τον όγκο της παραγγελίας, τις απαιτήσεις λογιστικής και τις ανάγκες της αγοράς προορισμού. |
Επιβεβαιώστε την προτιμώμενη μορφή συσκευασίας, τη μέθοδο αποστολής και τις απαιτήσεις του προορισμού κατά τη διαδικασία παραχώρησης προσφοράς.
Αποθήκευση και διάρκεια ζωής
Το μαλτοδεξτρίνη DE20 πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, καθαρό και ξηρό περιβάλλον, προστατευμένο από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία, την υγρασία και τις πηγές μόλυνσης.
| Παράμετρος | Λεπτομέρεια |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης |
Διατηρήστε την αρχική συσκευασία καλά σφραγισμένη μέχρι τη χρήση. Μετά το άνοιγμα, χειριστείτε τη σκόνη σύμφωνα με την εγκεκριμένη τεκμηρίωση προϊόντος και τις ισχύουσες διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων.
Πιστοποιήσεις και Εγγύηση Ποιότητας
Το γενικό μας σύστημα πιστοποίησης προϊόντων υποστηρίζει τη διεθνή προμήθεια συστατικών τροφίμων.
| Iso | FSSC 22000 | Κοσέρ | HALAL | Χωρίς ΓMO |
Πρέπει να επιβεβαιωθούν η διαθεσιμότητα πιστοποίησης, το πεδίο εφαρμογής των εγγράφων και η εφαρμοσιμότητα του προϊόντος για τη συγκεκριμένη παραγγελία MD20 και την αγορά προορισμού. 
Η μαλτοδεξτρίνη DE20 μπορεί να αξιολογηθεί για μια ευρεία γκάμα χρήσεων στην κατασκευή τροφίμων και ποτών. Τα τελικά επίπεδα συμπερίληψης και η καταλληλότητα για τη διαδικασία πρέπει να καθοριστούν μέσω δοκιμών εφαρμογής και αναθεώρησης της εγκεκριμένης τεχνικής προδιαγραφής MD20.
Εφαρμογές σε ποτά
Για σκονώδεις μίξεις ποτών, βάσεις ποτών, πολυθρεπτικές σκόνες και άλλα συστήματα ποτών, όπου μια σκονώδης υδατανθρακική πρώτη ύλη είναι συμβατή με τη σύνθεση.
Εφαρμογές στην αρτοποιία
Για μείγματα αρτοποιίας, πληρώματα, επικαλύψεις και επιλεγμένα ζυμαρικά όπου αξιολογούνται τα στερεά συστατικά, η υφή ή η υποστήριξη της διαδικασίας επεξεργασίας.
Εφαρμογές γλυκών
Για γλυκά, πληρώματα, επικαλύψεις και γλυκά τρόφιμα όπου η μαλτοδεξτρίνη αποτελεί μέρος της στρατηγικής σύνθεσης.
Εφαρμογές σε γαλακτοκομικά και επιδόρπια
Για προετοιμασίες γαλακτοκομικών προϊόντων, κατεψυγμένα επιδόρπια, σκόνες επιδορπίων και επικαλύψεις, μετά την επιβεβαίωση της εφαρμογής.
Εφαρμογές αρωματικών μειγμάτων και στεγνών τροφίμων
Για μείγματα αρωματικών, σκόνες σούπας, σκόνες σάλτσας και προετοιμασίες στεγνών τροφίμων όπου απαιτείται ένας σκονωδής φορέας ή ένα υδατάνθρακα.
Προσαρμοσμένες συντάξεις τροφίμων
Για έργα ανάπτυξης προϊόντων όπου η εγκεκριμένη προδιαγραφή MD20 πληροί τις στόχους αισθητηριακές, επεξεργαστικές και ρυθμιστικές απαιτήσεις. 
Πούδρα Μαλτοδεξτρίνης Τροφίμων
Ένα πούδρα παράγωγο υδατάνθρακα από άμυλο, κατάλληλο για εφαρμογές στην παραγωγή τροφίμων και αναψυκτικών.
Θέση Βαθμίδας DE20
Η MD20 προσδιορίζεται από την ένδειξη DE20 και πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με την εγκεκριμένη τεχνική προδιαγραφή ειδική για το προϊόν.
Ευκολία Επεξεργασίας Πούδρας
Η ξηρή μορφή υποστηρίζει την ανάμειξη, την προ-ανάμειξη, τη δοσολογία και την ενσωμάτωση σε κατάλληλες διαδικασίες παραγωγής.
Υποστήριξη υφής και σώματος
Σε κατάλληλες συνθέσεις, η μαλτοδεξτρίνη μπορεί να συμβάλει στο σώμα, την αίσθηση στο στόμα, τα στερεά και την υφή του τελικού προϊόντος.
Εφαρμογές ως γλυκαντικό και παχυντικό
Το προϊόν καταλογίζεται για χρήση ως γλυκαντικό και παχυντικό, υπό την προϋπόθεση δοκιμών εφαρμογής και εγκεκριμένης τεκμηρίωσης.
Ευελιξία Σύνθεσης
Μπορεί να αξιολογηθεί σε εφαρμογές που αφορούν αναψυκτικά, αρτοποιία, ζαχαροπλαστικά, γαλακτοκομικά, αρωματικά, σκόνες τροφίμων και εξατομικευμένη ανάπτυξη προϊόντων.
Η συγκεκριμένη γλυκύτητα, διαλυτότητα, ιξώδες, όγκος πυκνότητας, υγρασία και λειτουργική απόδοση πρέπει να επιβεβαιωθούν στο εγκεκριμένο πιστοποιητικό ανάλυσης/τεχνικό φυλλάδιο (COA/TDS) MD20 πριν από την εμπορική σύνθεση, την ετικετοποίηση ή τη χρήση στην παραγωγή.
Ε: Τι είναι η μαλτοδεξτρίνη DE20;
Α: Είναι μια καθαρή για κατανάλωση από τον άνθρωπο σκόνη υδατάνθρακα που προέρχεται από άμυλο και ονομάζεται μοντέλο προϊόντος MD20 με την ονομασία DE20. Η ακριβής σύνθεση του προϊόντος και τα όρια ποιότητας πρέπει να επιβεβαιωθούν μέσω του εγκεκριμένου COA/TDS του MD20.
Ε: Για τι χρησιμοποιείται η μαλτοδεξτρίνη DE20;
Α: Μπορεί να αξιολογηθεί για ποτά, αρτοποιία, γλυκά, γαλακτοκομικά, αρωματικά, σκόνες τροφίμων και άλλες επεξεργασμένες τροφές.
Ε: Είναι η μαλτοδεξτρίνη DE20 εντονότερα γλυκαντικό ή παχυντικό;
Α: Το προϊόν καταλογίζεται ως γλυκαντικό και παχυντικό. Η πραγματική λειτουργική απόδοσή του σε ένα τελικό προϊόν εξαρτάται από τη σύνθεση, τη διαδικασία και την εγκεκριμένη προδιαγραφή MD20.
Ε: Ποια τεχνικά δεδομένα πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από τη χρήση;
Α: Επιβεβαιώστε το εύρος δοκιμής DE, την υγρασία, την όγκο-πυκνότητα, τα χαρακτηριστικά των σωματιδίων, τη διαλυτότητα, την ιξώδες, το pH, τα μικροβιολογικά όρια και τις απαιτήσεις εφαρμογής στο τρέχον πιστοποιητικό ανάλυσης (COA) ή φύλλο τεχνικών δεδομένων (TDS) για την MD20.
Ε: Ποια συσκευασία είναι διαθέσιμη;
Α: Η τυπική συσκευασία είναι σακούλα τροφίμων 25 kg. Άλλες διατάξεις μπορούν να συζητηθούν βάσει της παραγγελίας και των απαιτήσεων λογιστικής.
Ε: Ποια είναι η διάρκεια ζωής του προϊόντος;
Α: Η διάρκεια ζωής είναι 12 μήνες, όταν αποθηκεύεται σε κατάλληλες ψυχρές, καθαρές και ξηρές συνθήκες.
Ερώτηση: Ποια πιστοποιητικά είναι διαθέσιμα;
Απάντηση: Η γενική υποστήριξη πιστοποίησης περιλαμβάνει τα πιστοποιητικά ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal και Non-GMO, υπό την προϋπόθεση επιβεβαίωσης για τη συγκεκριμένη παραγγελία.
EN
