Jeho syrupový tvar umožňuje účinné čerpanie, dozovanie, miešanie a začlenenie do vhodných výrobných línií. V hotových potravinových systémoch môže glukózový sirup DE60–70 prispieť k sladkosti, pevným látкам, viskozite, pocitu v ústach, riadeniu obsahu vlhkosti a kontrole kryštalizácie, v závislosti od zloženia a technologických podmienok.
Glukózový sirup DE60–70 je potravinársky štandardný tekutý škrobový sirup určený pre výrobu pekárenských výrobkov, cukroviek a spracovaných potravín. Vyrába sa z škrobu kontrolovanou hydrolyzou a charakterizuje ho rozsah dextrózového ekvivalentu DE60–70. Používa sa v prípadoch, keď výrobcovia vyžadujú spoľahlivú tekutú sladkosť, objem, podporu textúry a praktický spracovateľský výkon. 
Jeho syrupový tvar umožňuje účinné čerpanie, dozovanie, miešanie a začlenenie do vhodných výrobných línií. V hotových potravinových systémoch môže glukózový sirup DE60–70 prispieť k sladkosti, pevným látкам, viskozite, pocitu v ústach, riadeniu obsahu vlhkosti a kontrole kryštalizácie, v závislosti od zloženia a technologických podmienok.
Glukózový sirup DE60–70 sa bežne hodnotí pre použitie v cukrovinkách, pekárenských výrobkoch, plniach, želé, ovocných prípravkoch, dezertových systémoch, omáčkach a iných aplikáciách spracovaných potravín. Presné analytické parametre a vhodnosť pre konkrétny konečný výrobok sa musia overiť na základe aktuálneho certifikátu analýzy a technickej údajovej listy pre daný výrobok.
Čo je glukózový sirup DE60–70?
Glukózový sirup DE60–70 je tekutý sacharidový sirup získaný zo škrobu. Označenie DE60–70 sa vzťahuje na jeho stupeň dextrózového ekvivalentu, čo je dôležitá klasifikácia pri výbere škrobových sirupov pre potravinársky priemysel. Tento stupeň sa používa v prípadoch, keď je potrebná rovnováha medzi sladkosťou, textúrou a spracovateľnosťou tekutej suroviny.
Ako potravinársky sirup je DE60–70 určený na použitie v priemyselných systémoch spracovania potravín. Jeho tekutý stav umožňuje zjednodušiť manipuláciu so surovinami v porovnaní s suchými cukrami, najmä keď je žiaducy čerpatelný a dobre miešateľný sladidlo. Schválený protokol o analýze (COA) a technický list (TDS) pre dodávaný stupeň stanovujú presné zloženie a limity kvality pre komerčné použitie.
Odvetvia, ktoré obsluhujeme
Glukózový sirup DE60–70 možno diskutovať s klientmi v nasledujúcich odvetviach:
• Výroba cukroviniek
• Výroba pekárenských výrobkov a cestovín
• Spracovanie ovocia a ovocných konzerv
• Spracovanie mliečnych výrobkov a dezertov
• Výroba omáčok a príchutí
• Distribúcia priemyselných potravinárskych surovín
Výrobcovia hotových výrobkov naďalej nesú zodpovednosť za potvrdenie vhodnosti zloženia, požiadaviek na označovanie a dodržiavania predpisov na svojom cieľovom trhu.
Prečo nakupovať glukózový sirup DE60–70 od HFBIO?
Komerční zákazníci nakupujúci glukózový sirup potrebujú jasné dokumenty k výrobku, vhodné balenie a praktickú komunikáciu týkajúcu sa aplikácie a požiadaviek na dodávku. HFBIO podporuje tieto diskusie informáciami o dodávke potravinových surovín a dokumentmi špecifickými pre každú objednávku.
• Dodávka potravinového glukózového sirupu
• Potvrdenie COA/TDS špecifické pre výrobok pred komerčným použitím
• možnosti kvapalného balenia: 25 kg a 275 kg
• Všeobecná podpora medzinárodnej certifikácie
• Komunikácia týkajúca sa dodávok surovín orientovaných na export
Potravinový škrobový sirup
Tekutý škrobový sirup pre výrobu potravín a nápojov, kde je vyžadovaný praktický uhľohydrátový sladidlo.
Spracovateľský profil s vyšším DE
Rozsah DE60–70 možno posúdiť v prípadoch, keď je potrebný sirup s vyššou hodnotou dextrózového ekvivalentu, tekutou sladkosťou a praktickým spracovaním.
Pohodlné manipulovanie s tekutinami
Tekutý formát umožňuje čerpanie, dávkovanie, miešanie a kontrolované pridávanie do vhodných priemyselných výrobných systémov.
Podpora textúry a konzistencie
V vhodných formuláciách môže glukózový sirup prispieť k objemu, pocity v ústach a textúre hotových potravinových výrobkov.
Riadenie kryštalizácie
V cukrovinkách a sladkých systémoch sa môže používať ako súčasť formulácií na riadenie kryštalizácie cukru za predpokladu overenia procesu.
Široký potenciál použitia v potravinárstve
Syrup je možné vyhodnotiť pre pekársku výrobu, výrobu cukroviniek, ovocné prípravky, omáčky, dezertné systémy a iné spracované potraviny.
Špecifická sladkosť, viskozita, suché látky, farba a funkčný výkon sa musia potvrdiť v schválenom certifikáte analýzy / technickom údajovom liste (COA/TDS) pre DE60–70 pred komerčnou formuláciou alebo označovaním.
Nasledujúce informácie popisujú všeobecnú obchodnú identitu glukózového syrupu DE60–70. Presné analytické hodnoty a limity špecifikácií sa musia potvrdiť prostredníctvom aktuálneho schváleného produktovo špecifického COA/TDS.
| Položka | Podrobnosti |
| Názov výrobku | Glukózový sirup DE60–70 |
| KATEGÓRIA | Škrobové sirupy a ich deriváty |
| Forma produktu | Tekutý sirup |
| Rozsah dextrózového ekvivalentu | DE60–70 |
| Vzhľad | Čistá až svetložltá viskózna tekutina podliehajúca schváleným špecifikáciám |
| Chuť a vôňa | Charakteristický sladký profil podliehajúci schváleným špecifikáciám |
| Zloženie cukru | Potvrďte v schválenej COA/TDS pre DE60–70 |
| Brix / suché látky | Potvrďte v schválenej COA/TDS pre DE60–70 |
| hodnota pH, viskozita, farba, obsah popola a mikrobiologické limity | Potvrďte v schválenej COA/TDS pre DE60–70 |
| Kompatibilita použitia | Potvrdiť prostredníctvom skúšobného formulovania a schválenej technickej dokumentácie |
Nepoužívajte technické údaje z iného stupňa glukózového sirupu ani z iného stupňa sirupu z kukučnice s vysokým obsahom fruktózy namiesto schválených údajov pre špecifikáciu DE60–70.
Dostupné možnosti balenia
Štandardné možnosti kvapalného balenia pre glukózový sirup DE60–70 zahŕňajú:
| Typ obalu | Špecifikácia a poznámka |
| Jednorazový nový kôš | 25 kg (20 l) |
| Potravinový sud | 275 kg (200 l) |
| Poznámka k špeciálnej obale | Iné priemyselné možnosti balenia tekutín je možné diskutovať v závislosti od objemu objednávky, logistických požiadaviek a potrieb trhu určenia. |
Potvrďte uprednostňovaný formát balenia, spôsob prepravy a požiadavky trhu určenia počas prípravy ponuky.
Ukladanie a životnosť
Glukózový sirup DE60–70 sa musí uchovávať v chladnom, čistom a suchom prostredí, chránený pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi kontaminácie.
| Položka | Podrobnosti |
| Doba trvanlivosti | 12 mesiacov za správnych podmienok uchovávania |
Pôvodné balenie uchovávajte do použitia správne uzatvorené. Podmienky manipulácie by mali zodpovedať schválenej dokumentácii k výrobku a platným predpisom týkajúcim sa bezpečnosti potravín.
Certifikáty a záruka kvality
Náš všeobecný systém certifikácie výrobkov podporuje medzinárodné dodávky potravinových prísad.
| ISO | FSSC 22000 | Kóšer | HALAL | Ne-GMO |
Dostupnosť certifikácie, rozsah dokumentov a vhodnosť pre konkrétny produkt sa musia potvrdiť pre každú objednávku DE60–70 a pre cieľový trh. 
Glukózový sirup DE60–70 je určený pre široké spektrum výroby potravín. Koncová koncentrácia a vhodnosť sa musia určiť prostredníctvom skúšok s výrobkom, overenia výrobného procesu a preskúmania schválenej technickej špecifikácie.
Cukrovinky
Pre tvrdé cukríky, žuvateľné cukríky, fondanty, plnky, polevané sladkosti a iné cukrovinky, kde sa pri formulácii berie do úvahy spracovanie sirupu a kontrola kryštalizácie.
Aplikácie v pekárstve
Pre cukrovinky, sušienky, náplne, polevy, ozdoby a vybrané pečivové výrobky, kde sa hodnotí sladkosť, hustota, regulácia vlhkosti alebo konečná textúra.
Aplikácie v želé a ovocných prípravkoch
Pre želé, džemy, ovocné náplne, ovocné prípravky a konzervované ovocie, kde je potrebná tekutá uhľohydrátová zložka.
Aplikácie pre dezerty a mliečne výrobky
Pre zmrazené dezerty, dezertové omáčky, ovocné a chutové mliečne prípravky, ozdoby a podobné systémy po overení vhodnosti aplikácie.
Aplikácie v omáčkach a dochtkách
Pre omáčky, obličky a príchute, kde je potrebný potravinársky tekutý sirup kompatibilný s cieľovým zložením a technologickým postupom.
Aplikácie v spracovaných potravinách
Pre špeciálne spracované potravinové systémy, kde je súčasťou vývojových požiadaviek použitie tekutého sladidla, príspevok pevných látok a podpora textúry. 
Q: Čo je glukózový sirup DE60–70?
A: Je to potravinársky tekutý škrobový sirup s dextrózovým ekvivalentom v rozsahu DE60–70. Presné zloženie a limity kvality sa musia potvrdiť prostredníctvom schváleného certifikátu analýzy (COA) alebo technického údajového listu (TDS) pre DE60–70.
Q: Čo znamená DE60–70?
A: DE označuje dextrózový ekvivalent, klasifikáciu používanú pre škrobové sirupy. DE60–70 určuje rozsah dextrózového ekvivalentu a mal by sa posudzovať spolu s aktuálnou technickou dokumentáciou konkrétneho výrobku.
Q: Na čo sa používa glukózový sirup DE60–70?
A: Môže sa posudzovať pre cukrovinky, pekárenské výrobky, plnky, želé, ovocné prípravky, dezerty, omáčky a iné spracované potravinové aplikácie.
Q: Môže DE60–70 pomôcť kontrolovať kryštalizáciu?
A: Glukózový sirup sa môže použiť ako súčasť formulácie cukrovín na riadenie kryštalizácie cukru. Skutočný výkon závisí od receptúry a technologického postupu a mal by sa overiť v skúškach.
Q: Aké technické údaje je potrebné pred použitím potvrdiť?
A: Potvrďte zloženie cukrov, hodnotu Brix alebo suchých látok, pH, viskozitu, farbu, mikrobiologické limity a požiadavky aplikácie v aktuálnej COA/TDS pre DE60–70.
Q: Aké možnosti balenia sú dostupné?
A: Štandardné balenie zahŕňa 25-kg vedrá a 275-kg potravinové sudy. Iné balenie možno dohodnúť na základe objednávky a logistických požiadaviek.
Q: Aká je trvanlivosť?
A: Spotrebná doba trvania je 12 mesiacov pri správnom uchovávaní v chladnom, čistom a suchom prostredí.
Q: Aké certifikáty sú dostupné?
A: Všeobecná podpora certifikácie zahŕňa ISO, FSSC 22000, kóšer, halál a ne-GMO, pričom sa potvrdzuje pre konkrétnu objednávku.
EN
