Glucozna sirup DE60-70

Opis

Glukozni sirup DE60-70 je tekući sirup od škroba prehrambene klase koji se isporučuje za pekarstvo, slatkiše i proizvodnju prerađene hrane. Proizvodi se iz škrobova kontroliranom hidrolizom, identificiran je dekstrozom ekvivalentnim rasponom DE60-70 i koristi se kada proizvođači zahtijevaju pouzdanu slatku tekućinu, tijelo, podršku teksture i praktične performanse obrade.


Njegov sirup podržava učinkovito pumpanje, doziranje, mešanje i uključivanje u odgovarajuće proizvodne linije. U gotovim prehrambenim sustavima, glukozni sirup DE60-70 može doprinijeti slatkoći, čvrstini, viskoznosti, osjetljivu u ustima, upravljanju vlažnošću i kontroli kristalizacije, ovisno o formulaciji i uvjetima procesa.

Glukozni sirup DE60-70 obično se ocjenjuje za slatkiše, pekare, punjenja, džemove, pripravke od voća, sisteme za desert, umakove i druge primjene prerađene hrane. U skladu s člankom 11. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, za proizvod bi se trebalo utvrditi da je proizvod bio podložan ispitivanju u skladu s člankom 11. stavkom 2.

Što je glukozni sirup DE60-70?

Glukozni sirup DE60-70 je tekući ugljikohidrati sirup dobiven iz škroba. DE60-70 označava razinu ekvivalenta dekstroze, što je važna klasifikacija koja se koristi pri odabiru škrobnih sirupa za proizvodnju hrane. Ovaj razred može se uzeti u obzir kada je u tekućem sastojku potrebna ravnoteža slatkoće, tijela i performansi procesa.

DE60-70 je za upotrebu u industrijskim sustavima za preradu hrane. Njegov tekući oblik može pojednostaviti rukovanje sastojcima u usporedbi s suvim šećerima gdje se preferira slatkiša koja se može pumpati i miješati. U odobrenom COA/TDS-u za isporučenu vrstu definiraju se točni granični razini sastava i kvalitete za komercijalnu uporabu.

Industrije koje obiteljemo

Glucozni sirup DE60-70 može se raspravljati s kupcima u sljedećim sektorima:
• Proizvodnja slatkiša
• Proizvodnja pekara i grickalica
• Proizvodnja voća i konzerve
• Proizvodnja mliječnih proizvoda i desertnih proizvoda
• Proizvodnja umakova i začina
• Distribucija industrijskih sastojaka hrane

Proizvođači gotovih proizvoda i dalje su odgovorni za potvrdu prikladnosti formula, zahtjeva za označavanje i usklađenosti s propisima na svom ciljnom tržištu.

Zašto izvor glukoznog sirupa DE60-70 iz HFBIO?

Komercijalne kupce koji nabavljaju glukozni sirup trebaju jasnu dokumentaciju proizvoda, odgovarajuću ambalažu i praktičnu komunikaciju oko zahtjeva za primjenu i opskrbu. HFBIO podržava ove rasprave informacijama o opskrbi sastojcima prehrambene kvalitete i dokumentacijom specifičnom za narudžbe.

• Proizvodnja glukoznog sirupa za hranu
• U slučaju da se proizvod ne koristi u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvod se može upotrebljavati:
• za sve proizvode s masenim udjelom od 25 kg ili 275 kg
• Opća međunarodna potpora za certificiranje
• U skladu s člankom 3. stavkom 1.

Prednosti

Sirupa od škroba za hranu
Proizvodnja sirupova od tekućeg skroba i skroba za upotrebu u proizvodnji hrane i pića koja zahtijeva praktičan slatkišić ugljikohidrata.

U skladu s člankom 3. stavkom 2.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju sirupova koji sadrže dekstrozu u obliku sirupnih kiselina, za proizvodnju sirupova koji sadrže dekstrozu u obliku sirupnih kiselina, za proizvodnju sirupova koji sadrže dekstrozu u obliku sirupnih kiselina, za

Prikladnost rukovanja tekućinom
Tečni format podržava pumpanje, mjerenje, mešanje i kontrolirano dodavanje u odgovarajućim industrijskim proizvodnim sustavima.

Teksturno sastav i podrška tijela
U odgovarajućim formulacijama glukozni sirup može doprinijeti dodiru tijela, usta i teksture gotovih prehrambenih proizvoda.

Upravljanje kristalizacijom
U proizvodnji slatkiša i slatkih proizvoda može se koristiti kao dio strategije formulacije za upravljanje kristalizacijom šećera, uz uvjet validacije postupka.

Potencijal široke primjene u hrani
Sirup se može procijeniti za pekare, slatkiše, pripravke od voća, umakove, sisteme za desert i druge prerađene namirnice.

U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvode koji sadrže i upotrebljavaju:

Tehnički podaci

Sljedeće informacije opisuju opći trgovački identitet glukoznog sirupa DE60-70. U slučaju da se primjenjuje druga metoda za utvrđivanje vrijednosti, potrebno je utvrditi da je u skladu s člankom 6. stavkom 1.

U skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvod koji je proizveden u skladu s ovom Uredbom, za proizvod koji je proizveden u skladu s ovom Uredbom, za proizvod koji je proizveden u skladu s ovom Uredbom, za proizvod koji je proizveden u skladu s ovom Uredbom, za proizvod koji je proizveden u skladu s

Dostupne opcije pakiranja
Uobičajene opcije za spremljanje tekućine za glukozni sirup DE60-70 uključuju:

U slučaju da je u pitanju proizvod, u skladu s člankom 3. stavkom 1.

Skladишtenje i rok trajanja
Glukozni sirup DE60-70 treba čuvati u hladnom, čistom i suvom okruženju, zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti i izvora kontaminacije.

Originalnu ambalažu čuvajte dobro zapečaćenu do upotrebe. U uvjetima rukovanja trebalo bi se pridržavati odobrene dokumentacije o proizvodu i primjenjivih postupaka sigurnosti hrane.

Certifikati i kvalitetno osiguranje
Naš opći sustav certificiranja proizvoda podržava međunarodnu opskrbu sastojcima hrane. Dostupne certifikata uključuju:

Za određenu narudžbu i tržište odredišta DE60-70 trebalo bi potvrditi dostupnost certifikata, područje primjene dokumenta i primjenjivost proizvoda.

Uvođenje

Glucozni sirup DE60-70 je dobro namijenjen za širok spektar primjena u proizvodnji hrane. U skladu s člankom 11. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, za proizvod bi se trebalo utvrditi da je proizvod u skladu s ovom Uredbom.

Upotreba za slatkiše
Za tvrde slatkiše, žvakaće slatkiše, fondante, punjenja, premazane slatkiše i druge slatkišne sustave u kojima se tijekom formulacije uzima u obzir rukovanje s sirupom i kontrola kristalizacije.

Upotreba u pekarijama
Za kolače, kolačiće, punjenje, glazure, obloge i odabrane pečene namirnice u kojima se procjenjuje slatkoća, tijelo, vlažnost ili gotova tekstura.

Uvođenje u uporabu u proizvodnji džemova i voća
Za džemove, želee, obloge od voća, pripravke od voća i konzervirane voćne sustave gdje je potreban tekući sastojak ugljikohidrata.

Uvođenje u mliječne proizvode
Za zamrznute desertove, sosove za desert, aromatizirane mliječne pripravke, obloge i slične sustave nakon potvrđivanja primjene.

Upotreba za omake i začine
Za sosove, zalihe i začine u kojima je tekući sirup prehrambene kvalitete kompatibilan s ciljnom formulom i postupkom.

Primjena u preradi hrane
Za prilagođene prehrambene sustave u kojima su tekuće zaslađivanje, doprinos čvrstih tvari i podrška teksture dio zahtjeva za razvoj.

Često se javljaju pitanja

P: Što je glukozni sirup DE60-70?
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, "sredstva za proizvodnju" znači sredstva za proizvodnju proizvoda koja se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za U slučaju da se ne primjenjuje homologacija, za određene proizvode za koje se primjenjuje homologacija za proizvodnju vozila, za koje se primjenjuje homologacija za proizvodnju vozila, za koje se primjenjuje homologacija za proizvodnju vozila, za koje se primjenjuje homologacija za proizvodnju vozila, za koje se primjenjuje homologacija za proizvodnju

P: Što DE60-70 znači?
U skladu s člankom 3. stavkom 1. DE60-70 utvrđuje raspon ekvivalenta dekstroze i treba ga razmotriti zajedno s trenutnom tehničkom dokumentacijom specifičnom za proizvod.

P: Za što se koristi glukozni sirup DE60-70?
Odgovor: Može se procijeniti za slatkiše, pekare, punjenje, džemove, pripravke od voća, desertove, umakove i druge primjene prerađene hrane.

P: Može li DE60-70 pomoći u kontroli kristalizacije?
Odgovor: Glukozni sirup može se koristiti kao dio strategije formulacije slatkiša za upravljanje kristalizacijom šećera. Praktična učinkovitost ovisi o receptu i postupku i treba se provjeriti u ispitivanjima.

P: Koje tehničke podatke treba potvrditi prije upotrebe?
U slučaju da se primjenjuje druga metoda za utvrđivanje vrijednosti, u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određ

P: Koje opcije pakiranja su dostupne?
Odgovor: Standardna ambalaža uključuje 25 kg kante i 275 kg sudova za hranu. U skladu s člankom 3. stavkom 1.

P: Koliko dugo može ostati na raspolaganju?
O: Kada se čuva u odgovarajućim hladnim, čistim i suvim uvjetima, može se koristiti 12 mjeseci.

P: Koje su ovlaštenja dostupna?
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju proizvoda koji sadrže GMO-a, proizvođač mora imati pravo na odobrenje za proizvodnju proizvoda koji sadrže GMO-a.