Глюкозен сироп DE60-70

ОПИСАНИЕ

Глюкозен сироп DE60-70 е хранителен течен старчен сироп, предназначен за производство на хлебобуларни изделия, сладкиши и преработени храни. Произвежда се от крахмал чрез контролирана хидролиза и се характеризира с дексТРОЗЕН еквивалент в диапазона DE60–70. Използва се там, където производителите имат нужда от надеждна течна сладост, обем, поддръжка на текстурата и практични технологични характеристики.


Сиропообразната му форма осигурява ефективно помпене, дозиране, смесване и включване в подходящи производствени линии. В готовите храни глюкозният сироп DE60-70 може да допринася за сладостта, твърдите вещества, вискозитета, усещането в устата, управлението на влагата и контрола на кристализацията, в зависимост от формуляцията и технологичните условия.

Глюкозен сироп DE60-70 често се оценява за употреба в сладкарски изделия, хлебобуларни изделия, пълнежи, желе, плодови приготовления, десертни системи, сосове и други приложения в производството на преработени храни. Точните аналитични параметри и пригодността за конкретно приложение трябва да бъдат потвърдени според актуалния сертификат за анализ и техническия паспорт на продукта.

Какво е глюкозен сироп DE60-70?

Глюкозният сироп DE60-70 е течна въглехидратна смес, получена от нишесте. Означението DE60-70 сочи неговата степен на декстрозен еквивалент — важна класификация при избора на нишестени сиропи за производство на хранителни продукти. Тази степен се използва там, където е необходим баланс между сладост, телесност и технологична ефективност на течен ингредиент.

Като сироп за хранителни цели DE60-70 е предназначен за употреба в промишлени системи за преработка на храни. Течният му формат улеснява дозирането и обработката на ингредиентите в сравнение със сухите захари, особено когато се предпочита насосно подаваем и лесно смесим захаросъдържащ агент. Утвърдените сертификати за съответствие (COA) и технически данни (TDS) за доставената степен определят точния състав и граници на качеството за търговска употреба.

Индустрии, които обслужваме

Глюкозният сироп DE60-70 може да се обсъжда с клиенти от следните сектори:
• Производство на сладкиши
• Производство на хляб и закуски
• Преработка на плодове и производство на консерви
• Преработка на млечни продукти и десерти
• Производство на сосове и подправки
• Търговия с промишлени хранителни ингредиенти

Производителите на готови продукти продължават да носят отговорност за потвърждаване на пригодността на формулата, изискванията за етикетиране и съответствието с нормативните изисквания на целевия им пазар.

Защо да избирате глюкозен сироп DE60–70 от HFBIO?

Търговските клиенти, които набавят глюкозен сироп, имат нужда от ясна документация за продукта, подходящо опаковка и практически комуникации относно приложението и изискванията за доставка. HFBIO подкрепя тези дискусии с информация за доставката на хранителни ингредиенти и документация, специфична за всяка поръчка.

• Доставка на глюкозен сироп за хранителни цели
• Потвърждение на сертификат за анализ / технически данни преди търговско използване, специфично за продукта
• опции за течна опаковка: 25 кг и 275 кг
• Обща поддръжка за международно сертифициране
• Комуникация за доставка на съставки, ориентирана към износ

Предимства

Глюкозен сироп за хранителни цели
Течен сироп от нишестена основа за производството на храни и напитки, когато е необходим практично въглехидратно сладко вещество.

По-висок DE технологичен профил
Диапазонът DE60–70 може да се оцени там, където е необходим сироп с по-висока декстрозна еквивалентност, течна сладост и практична технологична обработка.

Удобство при работа с течни продукти
Течният формат поддържа помпене, дозиране, смесване и контролирано добавяне в подходящи индустриални производствени системи.

Поддръжка на текстура и телесност
При подходящи формулировки глюкозният сироп може да допринесе за обема, усещането в устата и текстурата на готовите хранителни продукти.

Управление на кристализацията
В кондитерските изделия и сладките системи може да се използва като част от стратегия за формулиране, целяща управлението на кристализацията на захарта, при условие че процесът е валидиран.

Широк потенциал за приложение в хранителната промишленост
Сиропът може да бъде оценен за употреба в хлебопекарски изделия, кондитерски изделия, плодови приготовления, сосове, десертни системи и други преработени храни.

Конкретната сладост, вискозитет, сухи вещества, цвят и функционална ефективност трябва да бъдат потвърдени в одобрената COA/TDS за DE60-70 преди комерсиално формулиране или етикетиране.

Технически характеристики

Следващата информация описва общата търговска идентичност на глюкозния сироп DE60-70. Точните аналитични стойности и граници на спецификациите трябва да бъдат потвърдени чрез текущата одобрена COA/TDS, специфична за продукта.

Не се допуска заместване на техническите стойности от друга марка глюкозен сироп или от високофруктозен царевичен сироп вместо одобрената спецификация DE60-70.

Налични опции за опакетиране
Стандартните опции за течна опаковка на глюкозен сироп DE60-70 включват:

Потвърдете предпочитания формат на опаковка, начин на доставка и изискванията за дестинация по време на подготовката на оферта.

Съхранение и срок на годност
Глюкозният сироп DE60-70 трябва да се съхранява на хладно, чисто и сухо място, защитено от директна слънчева светлина и източници на замърсяване.

Запазете оригиналното опаковка добре запечатана до употреба. Условията за работа с продукта трябва да съответстват на одобрената документация за продукта и приложимите процедури за безопасност на храните.

Сертификати и качество assurance
Нашата обща система за сертифициране на продукти поддържа международните доставки на хранителни съставки.

Наличието на сертификати, обхватът на документацията и приложимостта за продукта трябва да бъдат потвърдени за конкретната поръчка DE60-70 и за пазара на дестинация.

Заявка

Глюкозният сироп DE60-70 е предназначен за широк спектър от производствени приложения в хранителната промишленост. Окончателното ниво на включване и пригодността му трябва да бъдат определени чрез пробни производствени партиди, валидация на процеса и преглед на одобрената техническа спецификация.

Кондитерски приложения
За твърди бонбони, дъвчещи бонбони, фонданти, пълнежи, покрити сладкиши и други кондитерски системи, при които при формулата се вземат предвид работата със сиропа и контролът на кристализацията.

Приложения във фурнаджийската промишленост
За торти, бисквити, пълнежи, глазури, захаросани продукти и избрани изпечени храни, където се оценяват сладостта, телесността, контролът на влагата или крайната текстура.

Приложения в желе и плодови приготовления
За конфитюри, желе, плодови пълнежи, плодови приготовления и консервирани плодови системи, където е необходима течна въглехидратна съставка.

Десерти и млечни продукти
За замразени десерти, сосове за десерти, ароматизирани млечни приготовления, захаросани продукти и подобни системи след потвърждаване на приложимостта.

Приложения в сосове и подправки
За сосове, заправки и подправки, където хранителен течен сироп е съвместим с целевата формула и процес.

Приложения в преработената храна
За персонализирани преработени хранителни системи, където течното засладяване, добавянето на твърди вещества и подкрепата на текстурата са част от изискванията за разработка.

ЧЗВ

В: Какво е глюкозен сироп DE60-70?
О: Това е хранителен течен нишестен сироп с декстрозен еквивалент в диапазона DE60-70. Точният състав и граничните стойности за качество трябва да се потвърдят чрез одобрената сертифицирана документация за съответствие (COA) или технически данни (TDS) за DE60-70.

В: Какво означава DE60-70?
A: DE означава еквивалент на декстроза, класификация, използвана за сиропи от нишесте. DE60–70 определя диапазон от еквиваленти на декстроза и трябва да се разглежда заедно с текущата техническа документация, специфична за продукта.

В: За какво се използва глюкозен сироп DE60–70?
A: Може да се оцени за кондитерски изделия, хлебарски изделия, пълнители, желе, плодови приготовления, десерти, сосове и други преработени храни.

В: Може ли DE60–70 да помогне за контролиране на кристализацията?
A: Глюкозният сироп може да се използва като част от формулировката за кондитерски изделия, за управление на кристализацията на захарта. Фактическата ефективност зависи от рецептурата и технологичния процес и трябва да бъде потвърдена чрез изпитания.

В: Какви технически данни трябва да бъдат потвърдени преди употреба?
A: Потвърдете състава на захарите, Brix или сухите вещества, pH, вискозитета, цвета, микробиологичните граници и изискванията за приложение в текущия сертификат за съответствие/технически данни за DE60–70.

В: Какви опции за опаковка са налични?
A: Стандартното опаковане включва кофи по 25 kg и хранителни барабани по 275 kg. Други опаковки могат да се обсъждат в зависимост от поръчката и логистичните изисквания.

В: Какъв е срокът на годност?
А: Срокът на годност е 12 месеца при съхранение при подходящи прохладни, чисти и сухи условия.

В: Какви сертификати са налични?
А: Общата поддръжка за сертифициране включва ISO, FSSC 22000, кашер, халал и Non-GMO, при условие че се потвърди за конкретната поръчка.