اسے مالٹوڈیکٹرین کی درجہ بندی کے طور پر پیش کیا گیا ہے جس کا DE20 درجہ ہے اور اس کا جائزہ لیا جا سکتا ہے جہاں صنعت کاروں کو میٹھاس، ٹھوس مواد کا اضافہ، گاڑھاپن، بافت، یا عملدرآمد کی حمایت کے لیے ایک پاؤڈر شکل کا کاربوہائیڈریٹ جزو درکار ہو۔
مالٹوڈیکسٹرین ڈی ای 20 ایک غذائی درجہ کا کاربوہائیڈریٹ پاؤڈر ہے جو غذائی اشیاء اور مشروبات کی تیاری کے لیے فراہم کیا جاتا ہے۔ اسے مصنوعات کے ماڈل ایم ڈی 20 کے ذریعے شناخت کیا جاتا ہے، اور اسے ڈی ای 20 کے درجہ بندی کے ساتھ ایک مالٹوڈیکسٹرین درجہ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے، جسے ان صنعتوں کے لیے جانچا جا سکتا ہے جنہیں میٹھاس، جامد مواد کی فراہمی، گاڑھا کرنے، بافت، یا عملدرآمد کی حمایت کے لیے ایک پاؤڈر کاربوہائیڈریٹ اجزاء کی ضرورت ہو۔
اس کی پاؤڈر شکل خشک ملاوٹ، پیشِ ملاوٹ، کنٹرولڈ خوراک اور مناسب غذائی پیداواری نظاموں میں استعمال کے لیے مناسب ہے۔ حتمی ترکیب میں، مالٹوڈیکسٹرین ڈی ای 20 جسم، منہ میں احساس، بافت اور جامد مواد کی فراہمی کر سکتا ہے، جو ترکیب، عملدرآمد کی حالتوں اور منتخب مصنوعات کی خصوصیات پر منحصر ہوتا ہے۔
مالٹوڈیکسٹرین ڈی ای 20 کا استعمال مشروبات، بیکری کے اشیاء، میٹھائیوں، دودھ کی تیاریوں، مصالحہ جات، پاؤڈر شکل کے غذائی اجزاء اور دیگر پروسیس شدہ غذائی اطلاقات کے لیے جانچا جا سکتا ہے۔ درست تجزیاتی حدود اور حتمی اطلاق کی مناسبیت کی تصدیق موجودہ مصنوعات کے مخصوص تجزیہ کا سرٹیفکیٹ اور ٹیکنیکل ڈیٹا شیٹ کے خلاف کی جانی چاہیے۔ 
مالٹوڈیکسٹرین ڈی ای 20 کیا ہے؟
مالٹوڈیکسٹرین ڈی ای 20 ایک اناج کے آٹے سے حاصل کردہ کاربوہائیڈریٹ پاؤڈر ہے جسے ڈی ای 20 کے نام سے پہچانا جاتا ہے۔ یہ مالٹوڈیکسٹرین کی زمرہ بندی میں آتا ہے اور اسے صنعتی غذائی پروسیسنگ اور فارمولیشن کے کاموں کے لیے غذائی معیار کا جزو فراہم کیا جاتا ہے۔
مالٹوڈیکسٹرین کو غذائی نظاموں میں اس کے کارکردگی کے طور پر ایک کاربوہائیڈریٹ پر مبنی پاؤڈر جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ منظور شدہ گریڈ اور حتمی فارمولہ کے مطابق، اس کا جائزہ میٹھاس، جامد اجزاء، بافت، جسمانی بھار، موٹاپن، کیریئر سپورٹ اور پروسیسنگ کی آسانی کے لحاظ سے لیا جا سکتا ہے۔ موجودہ ایم ڈی 20 کا سرٹیفکیٹ آف اینالیسس/ٹیکنیکل ڈیٹا شیٹ میں مصنوعات کی درست تشکیل اور معیار کے اصول فراہم کیے گئے ہیں۔
HF بائیو سے مالٹوڈیکسٹرین DE20 کیوں خریدیں؟
مالٹوڈیکسٹرین کی تجارتی خریداری کرنے والے صارفین کو واضح مصنوعات کی دستاویزات، مناسب پیکیجنگ اور اپنی درخواست کی ضروریات کے بارے میں عملی رابطہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ HF بائیو ان بات چیتوں کو غذائی معیار کے اجزاء کی فراہمی کی معلومات اور آرڈر کے لحاظ سے مخصوص دستاویزات کے ساتھ سہارا دیتا ہے۔
• غذائی معیار کی مالٹوڈیکسٹرین پاؤڈر فراہمی
• تجارتی استعمال سے پہلے MD20 مصنوعات کے مخصوص COA/TDS کی تصدیق
• 25 کلوگرام کی غذائی معیار کی بیگ پیکیجنگ
• عمومی بین الاقوامی تصدیق کی حمایت
• برآمدات کے لیے مواد کی فراہمی کا رابطہ
غذائی معیار کی مالٹوڈیکسٹرین پاؤڈر
ایک پاؤڈر شکل کا کاربوہائیڈریٹ جو آٹے سے حاصل کیا جاتا ہے اور غذائی اشیاء اور مشروبات کی تیاری کے لیے مناسب ہے۔
DE20 گریڈ کی پوزیشننگ
MD20 کو DE20 کے نام سے پہچانا جاتا ہے اور اسے منظور شدہ مصنوعات کے مخصوص ٹیکنیکل معیارات کے مطابق منتخب کیا جانا چاہیے۔
پاؤڈر پروسیسنگ کی آسانی
خشک فارمیٹ مخلوط کرنے، پہلے سے مکس کرنے، خوراک دینے اور مناسب تیاری کے عمل میں شامل کرنے کی حمایت کرتا ہے۔
بافت اور جسم کی حمایت
مناسب فارمولیشنز میں، مالٹوڈیکسٹرین اختتامی مصنوعات کو جسم، منہ میں محسوس ہونے والی بنا، جامد مواد، اور بافت فراہم کر سکتا ہے۔
میٹھانے والے اور موٹا کرنے والے استعمالات
اس مصنوعات کو میٹھانے والے اور موٹا کرنے والے کے طور پر استعمال کرنے کے لیے درج کیا گیا ہے، جو درخواست کے آزمائشی تجربوں اور منظور شدہ دستاویزات کے تحت ہوتا ہے۔
ترکیب کی لچکداری
اس کا جائزہ مشروبات، بیکری، کنفیکشنری، دودھ کی مصنوعات، ذائقہ دینے والے اجزاء، پاؤڈر شکل کے غذائی اجزاء، اور خاص مصنوعات کی ترقی کے اطلاقات میں لیا جا سکتا ہے۔
تجارتی فارمولیشن، لیبلنگ، یا پیداواری استعمال سے پہلے منظور شدہ MD20 کے COA/TDS میں مخصوص میٹھاس، محلولیت، چپکنے کی صلاحیت، بک کثافت، نمی، اور کارکردگی کی تصدیق کی جانا ضروری ہے۔
ذیل میں دی گئی معلومات مالٹوڈیکسٹرین DE20 کی عمومی تجارتی شناخت کی وضاحت کرتی ہیں۔ بالکل درست تجزیاتی اقدار اور معیاری حدود کی تصدیق موجودہ منظور شدہ مصنوعات کے مخصوص COA/TDS کے ذریعے کی جانا ضروری ہے۔
| آئٹم | تفصیلات |
| پروڈکٹ کا نام | مالٹو ڈیکسٹرین ڈی ای 20 |
| پروڈکٹ ماڈل | MD20 |
| زمرہ | مالٹوڈیکسٹرین |
| پروڈکٹ کی شکل | پاؤڈر |
| محصول کا پوزیشننگ | میٹھاس اور موٹا کرنے والا مادہ |
| ڈیکسٹروز معیار | ڈی20 |
| CAS نمبر | 9004-57-3 |
| Молекولی فارمولا | (C₆H₁₀O₅)n |
| ظاہری شکل، رنگ اور بو | منظور شدہ MD20 کے COA/TDS میں تصدیق کریں |
| DE ٹیسٹ کی حد، نمی، بُلک کثافت اور ذرات کی خصوصیات | منظور شدہ MD20 کے COA/TDS میں تصدیق کریں |
| حل پذیری، وسکوزٹی، pH، مائیکروبیال حدود اور دیگر جسمانی خصوصیات | منظور شدہ MD20 کے COA/TDS میں تصدیق کریں |
| درخواست کی سازگاری | فارمولیشن ٹرائل کے ذریعے اور منظور شدہ تکنیکی دستاویزات کے ذریعے تصدیق کریں |
کسی اور مالٹوڈیکسٹرین گریڈ کی فنی قدریں منظور شدہ MD20 کی خصوصیات کے لیے استعمال نہ کریں۔
دستیاب پیکیجنگ کے اختیارات
مالٹوڈیکسٹرین DE20 کے لیے معیاری پیکیجنگ شامل ہے:
| پیکیجنگ کا طریقہ | مواد |
| معیاری پیکیج | 25 کلوگرام غذا کے درجے کا بیگ |
| منفرد پیکیجنگ کا نوٹ | دیگر پیکیجنگ کے انتظامات آرڈر کے حجم، لاگسٹکس کی ضروریات اور منزل کے مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق طے کیے جا سکتے ہیں۔ |
قوٹیشن کے دوران ترجیحی پیکیجنگ فارمیٹ، شپنگ کا طریقہ اور منزل کی ضروریات کی تصدیق کریں۔
ذخیرہ اور مدتِ استعمال
مالٹوڈیکسٹرین DE20 کو ایک خوشک، صاف اور خشک ماحول میں ذخیرہ کرنا چاہیے، جو براہ راست دھوپ، نمی اور آلودگی کے ذرائع سے محفوظ ہو۔
| پیرامیٹر | تفصیل |
| شیلف کی زندگی | مناسب ذخیرہ کرنے کی حالتوں کے تحت 12 ماہ |
استعمال تک اصل پیکیج کو مناسب طریقے سے سیل رکھیں۔ کھولنے کے بعد، پاؤڈر کو منظور شدہ پروڈکٹ دستاویزات اور قابل اطلاق غذائی حفاظت کے طریقوں کے مطابق سنبھالیں۔
سندیں اور معیار کی ضمانت
ہمارا عمومی مصنوعات سرٹیفیکیشن نظام بین الاقوامی خوراک کے اجزاء کی فراہمی کو سپورٹ کرتا ہے۔ دستیاب سرٹیفیکیشنز میں شامل ہیں:
| ISO | FSSC 22000 | کوشیر | حلال | غیر-ژیموڈیفائیڈ |
سرٹیفیکیشن کی دستیابی، دستاویز کا دائرہ کار اور پروڈکٹ کی مناسبت کو مخصوص MD20 آرڈر اور منزل کے مارکیٹ کے لیے تصدیق کیا جانا چاہیے۔ 
مالٹوڈیکسٹرین DE20 کا جائزہ غذائی اور مشروبات کی تیاری کے وسیع ترین استعمالات کے لیے لیا جا سکتا ہے۔ حتمی شامل کرنے کی سطحیں اور عمل کی مناسبت کا تعین درجہ بندی کے تجربات اور منظور شدہ MD20 ٹیکنیکل سپیسفیکیشن کی جانچ کے ذریعے طے کیا جانا چاہیے۔
مشروبات کے استعمال
پاؤڈر شکل کے مشروبات کے ملاوٹ، مشروبات کے بنیادی اجزاء، غذائیت سے متعلق پاؤڈرز، اور دیگر مشروب نظاموں کے لیے جہاں کاربوہائیڈریٹ پاؤڈر کا جزو فارمولے کے ساتھ مطابقت رکھتا ہو۔
بیکری کے استعمالات
بیکری کے ملاوٹ، بھراؤ، ٹاپنگز، اور منتخب بیکڈ غذاؤں کے لیے جہاں جسمانی اجزاء، بافت، یا عملدرآمد کی حمایت کا جائزہ لیا جاتا ہو۔
حلوائی کے استعمالات
میٹوڈیکسٹرین کے جزو کو فارمولے کی حکمت عملی کا حصہ بنانے والے میٹھے کھانوں، بھرنے، کوٹنگز، اور میٹھے غذائی نظاموں کے لیے۔
دودھ اور میٹھے کھانوں کے استعمالات
دودھ کی تیاریوں، فrozen ڈیسرٹس، ڈیسرٹ پاؤڈرز، اور ٹاپنگز کے لیے جہاں درجہ بندی کے بعد درستگی کی تصدیق کی گئی ہو۔
مصالحہ اور خشک غذائی اجزاء کے استعمالات
مسالہ کے ملاوٹ، سوپ کے پاؤڈرز، ساس کے پاؤڈرز، اور خشک غذائی تیاریوں کے لیے جہاں پاؤڈر کیریئر یا کاربوہائیڈریٹ کا جزو درکار ہو۔
منفرد غذائی فارمولیشنز
ان پروڈکٹ ڈویلپمنٹ منصوبوں کے لیے جہاں منظور شدہ MD20 خصوصیات مطلوبہ حسی، عملدرآمد، اور ضابطہ کے تقاضوں کو پورا کرتی ہوں۔ 
غذائی معیار کی مالٹوڈیکسٹرین پاؤڈر
ایک پاؤڈر شکل کا کاربوہائیڈریٹ جو آٹے سے حاصل کیا جاتا ہے اور غذائی اشیاء اور مشروبات کی تیاری کے لیے مناسب ہے۔
DE20 گریڈ کی پوزیشننگ
MD20 کو DE20 کے نام سے پہچانا جاتا ہے اور اسے منظور شدہ مصنوعات کے مخصوص ٹیکنیکل معیارات کے مطابق منتخب کیا جانا چاہیے۔
پاؤڈر پروسیسنگ کی آسانی
خشک فارمیٹ مخلوط کرنے، پہلے سے مکس کرنے، خوراک دینے اور مناسب تیاری کے عمل میں شامل کرنے کی حمایت کرتا ہے۔
بافت اور جسم کی حمایت
مناسب فارمولیشنز میں، مالٹوڈیکسٹرین اختتامی مصنوعات کو جسم، منہ میں محسوس ہونے والی بنا، جامد مواد، اور بافت فراہم کر سکتا ہے۔
میٹھانے والے اور موٹا کرنے والے استعمالات
اس مصنوعات کو میٹھانے والے اور موٹا کرنے والے کے طور پر استعمال کرنے کے لیے درج کیا گیا ہے، جو درخواست کے آزمائشی تجربوں اور منظور شدہ دستاویزات کے تحت ہوتا ہے۔
ترکیب کی لچکداری
اس کا جائزہ مشروبات، بیکری، کنفیکشنری، دودھ کی مصنوعات، ذائقہ دینے والے اجزاء، پاؤڈر شکل کے غذائی اجزاء، اور خاص مصنوعات کی ترقی کے اطلاقات میں لیا جا سکتا ہے۔
تجارتی فارمولیشن، لیبلنگ، یا پیداواری استعمال سے پہلے منظور شدہ MD20 کے COA/TDS میں مخصوص میٹھاس، محلولیت، چپکنے کی صلاحیت، بک کثافت، نمی، اور کارکردگی کی تصدیق کی جانا ضروری ہے۔
سوال: میٹوڈیکسٹرین DE20 کیا ہے؟
الف: یہ ایک غذائی درجے کا سٹارچ سے حاصل شدہ کاربوہائیڈریٹ پاؤڈر ہے جسے مصنوعات کا ماڈل MD20 کہا جاتا ہے اور جس کا DE20 درجہ زدہ ہے۔ مصنوعات کی دقیق ترکیب اور معیار کی حدود کی تصدیق منظور شدہ MD20 COA/TDS کے ذریعے کی جانی چاہیے۔
سوال: مالٹوڈیکسٹرین DE20 کا استعمال کیا مقصد کے لیے کیا جاتا ہے؟
الف: اس کا اندازہ مشروبات، بیکری کی اشیاء، میٹھائیاں، دودھ کی اشیاء، مصالحے، پاؤڈر شکل کی غذائی اشیاء اور دیگر پروسیس شدہ غذائی اطلاقات کے لیے لگایا جا سکتا ہے۔
سوال: کیا مالٹوڈیکسٹرین DE20 ایک میٹھا کرنے والی یا موٹا کرنے والی اشیاء ہے؟
الف: اس مصنوعات کو میٹھا کرنے والی اور موٹا کرنے والی دونوں اشیاء کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ اس کی اصل عملی کارکردگی ایک مکمل مصنوعات میں فارمولہ، عمل اور منظور شدہ MD20 خصوصیات پر منحصر ہوتی ہے۔
سوال: استعمال سے پہلے کون سے فنی اعداد و شمار کی تصدیق کرنی چاہیے؟
الف: موجودہ MD20 COA/TDS میں DE کے ٹیسٹ کے حدود، نمی، بُلک کثافت، ذرات کی خصوصیات، محلولیت، چپکنے کی صلاحیت (ویسکوسٹی)، ایچ پی ایچ (pH)، مائیکروبائلوجیکل حدود اور اطلاق کی ضروریات کی تصدیق کریں۔
سوال: کون سے پیکیجن دستیاب ہیں؟
الف: معیاری پیکنگ ایک 25 کلوگرام کا غذائی درجہ کا بیگ ہے۔ دوسرے انتظامات آرڈر اور لاگسٹکس کی ضروریات کے مطابق طے کیے جا سکتے ہیں۔
سوال: اس کی مدتِ استعمال کیا ہے؟
جواب: مناسب ٹھنڈے، صاف اور خشک حالات میں ذخیرہ کرنے پر مصنوعات کی مدتِ استعمال 12 ماہ ہوتی ہے۔
سوال: کون سے سرٹیفیکیشن دستیاب ہیں؟
جواب: عمومی سرٹیفیکیشن کی حمایت میں آئی ایس او، ایف ایس ایس سی 22000، کوشیر، حلال اور نان جی ایم او شامل ہیں، جو خاص آرڈر کے لیے تصدیق کے بعد فراہم کیے جاتے ہیں۔
EN
