Maltodekstrin DE20

Opis

Maltodextrin DE20 je ugljikohidrati u prahu za proizvodnju hrane i pića. U skladu s člankom 1. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 proizvođači mogu upotrebljavati proizvod koji sadrži:

U obliku praha pogodan je za suvo mešanje, premešavanje, kontrolirano doziranje i upotrebu u odgovarajućim sustavima proizvodnje hrane. U gotovim formulacijama, maltodekstrin DE20 može doprinijeti tijelu, osjećaju u ustima, teksturi i čvrstini ovisno o receptu, uvjetima obrade i odabranim specifikacijama proizvoda.

U slučaju da se maltodekstrin DE20 koristi za proizvodnju pića, pekara, slatkiša, mliječnih proizvoda, začina, hrane u prahu i drugih prerađenih prehrambenih proizvoda, potrebno je utvrditi razinu maltodekstrina DE20 u proizvodnji. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, za proizvod koji je podvrgnut postupku primjene ovog pravilnika, za proizvod koji je podvrgnut postupku primjene ovog pravilnika, potrebno je utvrditi razinu i razinu rizika za životinje.


Što je maltodekstrin DE20?

Maltodextrin DE20 je ugljikohidratični prah dobiven od škroba koji se označava oznakom DE20 koja je ekvivalent dekstroze. U skladu s člankom 1. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 Komisija je odredila da se upotrebljava kao proizvod za proizvodnju hrane.

U skladu s člankom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 Ovisno o odobrenom stupnju i konačnoj formuli, može se procijeniti slatkoća, čvrste tvari, tekstura, tijelo, debljanje, nosilac i pogodnost obrade. U trenutnom MD20 COA/TDS-u definiraju se točni sastav proizvoda i kriteriji kvalitete za opskrbu.

Zašto izvor maltodekstrina DE20 iz HFBIO?

U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, maltodekstrin se može upotrebljavati za proizvodnju proizvoda koji sadržava: HFBIO podržava ove rasprave informacijama o opskrbi sastojcima prehrambene kvalitete i dokumentacijom specifičnom za narudžbe.

• Pružanje maltodekstrin-praha za hranu
• MD20 potvrda COA/ TDS specifične za proizvod prije komercijalne uporabe
• 25 kg pakiranja u vrećici za hranu
• Opća međunarodna potpora za certificiranje
• Komunikacija o opskrbi sastojcima usmjerena na izvoz

Prednosti

Mrtvo u prahu
Učinjeni od ugljikohidrata, koji se sastoji od škrobnog praha, za upotrebu u proizvodnji hrane i pića.

U slučaju da je to potrebno, mora se utvrditi da je to potrebno za utvrđivanje položaja.
MD20 označava DE20 oznaka i treba ga odabrati u skladu s odobrenom tehničkom specifikacijom za određeni proizvod.

Prikladnost obrade praha
Suhi format podržava mešanje, premešavanje, doziranje i uključivanje u odgovarajuće proizvodne procese.

Teksturno sastav i podrška tijela
U odgovarajućim formulacijama, maltodextrin može doprinijeti dodiru tijela, osjetljivu u ustima, čvrstini i teksturi gotovog proizvoda.

Uvođenje slatkiša i zagusljavača
Proizvod je naveden za upotrebu kao zaslađivač i zaslađivač, podložan je ispitivanjima primjene i odobrenoj dokumentaciji.

Fleksibilnost formulacije
Može se procijeniti u pićima, pekari, slatkišima, mliječnim proizvodima, začinima, praškom hrani i aplikacijama za razvoj proizvoda.

U ovom slučaju, za određene vrste proizvoda, primjenjuje se druga metoda za utvrđivanje specifične slatkoće, rastvorljivosti, viskoznosti, gustoće, vlažnosti i funkcionalnosti.

Tehnički podaci

Sljedeće informacije opisuju opći komercijalni identitet maltodekstrina DE20. U slučaju da se primjenjuje druga metoda za utvrđivanje vrijednosti, potrebno je utvrditi da je u skladu s člankom 6. stavkom 1.

U skladu s člankom 4. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvod se primjenjuje sljedeći standard:

Dostupne opcije pakiranja
U standardnoj ambalaži za maltodekstrin DE20 nalazi se:

U slučaju da je u pitanju proizvod, u skladu s člankom 3. stavkom 1.

Skladишtenje i rok trajanja
U slučaju da se maltodekstrin DE20 ne koristi, treba ga staviti u hladno, čisto i suho okoliš, zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti, vlage i izvora kontaminacije.

Originalnu ambalažu čuvajte dobro zapečaćenu do upotrebe. Nakon otvaranja, rukovati se prahom u skladu s odobrenom dokumentacijom o proizvodu i primjenjivim postupcima sigurnosti hrane.

Certifikati i kvalitetno osiguranje
Naš opći sustav certificiranja proizvoda podržava međunarodnu opskrbu sastojcima hrane. Dostupne certifikata uključuju:

Za potrebe ovog članka, za određene proizvode i proizvode za koje se izdaju certifikati za MD20-u, potrebno je utvrditi:

Uvođenje

U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, maltodekstrin DE20 može se upotrebljavati za proizvodnju hrane i pića. Za potrebe ovog članka, primjenom ovog članka, primjenom ovog članka, za sve proizvode koji se upotrebljavaju u proizvodnji i proizvodnji proizvoda za koje je odobrena tehnička specifikacija MD20 za proizvodnju proizvoda za koje je odobrena tehnička specifikacija MD20 za proizvodnju proizvoda za koji je odobrena tehnička specifikacija MD20 za proizvodnju proizvoda

Primjene za piće
Za mješavine pića u prahu, bazne piće, prahove u obliku prehrambene hrane i druge sustave pića u kojima je sastojak ugljikohidrata u prahu kompatibilan s formulom.

Upotreba u pekarijama
Za mikseve za pekarstvo, punjenja, obloge i odabrane pečene namirnice u kojima se procjenjuju čvrste tvari, tekstura ili podloga za obradu.

Upotreba za slatkiše
Za slatkiše, punjenja, premaze i sustave slatke hrane u kojima je sastojak maltodextrina dio strategije formulacije.

Upotreba za mliječne proizvode i desert
Za mliječne pripravke, zamrznute desertove, pudre za desert i obloge nakon potvrde primjene.

Uvođenje začina i primjena u suvoj hrani
Za smjese začina, prah za juhu, prah za umak i pripravke za suvu hranu gdje je potreban nositelj praha ili ugljikohidrati.

Sastavljeni proizvodi za hranu
Za projekte razvoja proizvoda u kojima odobrena specifikacija MD20 ispunjava ciljne senzorijske, obrade i regulatorne zahtjeve.



Mrtvo u prahu
Učinjeni od ugljikohidrata, koji se sastoji od škrobnog praha, za upotrebu u proizvodnji hrane i pića.

U slučaju da je to potrebno, mora se utvrditi da je to potrebno za utvrđivanje položaja.
MD20 označava DE20 oznaka i treba ga odabrati u skladu s odobrenom tehničkom specifikacijom za određeni proizvod.

Prikladnost obrade praha
Suhi format podržava mešanje, premešavanje, doziranje i uključivanje u odgovarajuće proizvodne procese.

Teksturno sastav i podrška tijela
U odgovarajućim formulacijama, maltodextrin može doprinijeti dodiru tijela, osjetljivu u ustima, čvrstini i teksturi gotovog proizvoda.

Uvođenje slatkiša i zagusljavača
Proizvod je naveden za upotrebu kao zaslađivač i zaslađivač, podložan je ispitivanjima primjene i odobrenoj dokumentaciji.

Fleksibilnost formulacije
Može se procijeniti u pićima, pekari, slatkišima, mliječnim proizvodima, začinima, praškom hrani i aplikacijama za razvoj proizvoda.

U ovom slučaju, za određene vrste proizvoda, primjenjuje se druga metoda za utvrđivanje specifične slatkoće, rastvorljivosti, viskoznosti, gustoće, vlažnosti i funkcionalnosti.

Često se javljaju pitanja

P: Što je maltodekstrin DE20?
Odgovor:To je prah ugljikohidrata dobiven od škroba prehrambenog kvaliteta identificiran kao model proizvoda MD20 s oznakom DE20. U slučaju da se primjenjuje druga metoda za utvrđivanje vrijednosti, potrebno je utvrditi da je proizvod u skladu s ovom Uredbom.

P: Za što se koristi maltodekstrin DE20?
U slučaju da se primjenjuje na proizvodnju hrane, u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvod može se upotrebljavati za proizvodnju hrane u obliku praha.

P: Je li maltodekstrin DE20 zaslađivač ili zaslađivač?
Odgovor:Proizvod je naveden kao zaslađivač i zaslađivač. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, proizvod može se upotrebljavati za proizvodnju proizvoda koji se upotrebljava u proizvodnji.

P: Koje tehničke podatke treba potvrditi prije upotrebe?
U slučaju da se primjenjuje primjena ovog standarda, za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za određivanje vrijednosti za

P: Koje pakiranje je dostupno?
U skladu s člankom 3. stavkom 1. U skladu s člankom 3. stavkom 1.

P: Koliko dugo može ostati na raspolaganju?
O:Državanje na raspolaganju je 12 mjeseci ako se čuva u odgovarajućim hladnim, čistim i suhim uvjetima.

P: Koje su ovlaštenja dostupna?
U slučaju da je proizvod bio proizvedeno u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvod koji je proizvedeno u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, potrebno je utvrditi da je proizvod proizvedeno u skladu s člankom 6. točkom (a) ovog članka.