Den er positioneret som en maltodextrin-type med DE20-betegnelsen og kan anvendes, hvor producenter har brug for et pulverformet kulhydrat-ingredient til sødme, faststofbidrag, tykkelse, struktur eller processtøtte.
Maltodextrin DE20 er et fødevarekvalitets-kulhydratpulver, der leveres til fremstilling af fødevarer og drikkevarer. Det identificeres ved produktmodellen MD20 og klassificeres som en maltodextrin-type med DE20-betegnelsen. Det kan anvendes, hvor producenter har brug for et pulverformet kulhydratingrediens til sødme, faststofbidrag, tykkelse, tekstur eller procesunderstøttelse.
Dets pulverform er velegnet til tør blanding, forblanding, dosering efter behov samt anvendelse i passende fødevareproduktionssystemer. I færdige formuleringer kan maltodextrin DE20 bidrage til konsistens, mundfornemmelse, tekstur og faststofindhold, afhængigt af opskriften, procesbetingelserne og den valgte produktspecifikation.
Maltodextrin DE20 kan vurderes til brug i drikkevarer, bageriprodukter, slik, mælkeprodukter, krydderier, pulveriserede fødevarer og andre forarbejdede fødevareanvendelser. De præcise analytiske grænseværdier og den endelige anvendelsesegnethed skal bekræftes ud fra den gældende produktspecifikke analyseattest og tekniske datablad. 
Hvad er maltodextrin DE20?
Maltodextrin DE20 er et kulhydratpulver, der er afledt af stivelse, og som identificeres ved en dextroseækvivalentbetegnelse på DE20. Det hører til kategorien maltodextrin og leveres som en fødevarekvalitetssubstans til industrielle fødevareprocesser og formuleringer.
Maltodextrin anvendes i fødevaresystemer på grund af dets funktionelle rolle som et kulhydratbaseret pulveringrediens. Afhængigt af den godkendte kvalitet og den endelige sammensætning kan det vurderes med hensyn til sødme, faste stoffer, tekstur, mundfornemmelse, tykkelse, bærestofunderstøttelse og proceskomfort. Den aktuelle MD20-analyseattest/tekniske datablad definerer den præcise produktssammensætning og kvalitetskriterier for leveringen.
Hvorfor købe maltodextrin DE20 fra HFBIO?
Kommersielle kunder, der køber maltodextrin, har brug for tydelig produktdocumentation, passende emballage og praktisk kommunikation omkring deres anvendelseskrav. HFBIO understøtter disse samtaler med oplysninger om fødevarekvalitetsråvareforsyning og ordrespecifik dokumentation.
• Levering af maltodextrin i pulverform af fødevarekvalitet
• Bekræftelse af produktspecifik COA/TDS for MD20 før kommerciel anvendelse
• Emmballage i 25-kg-pose af fødevarekvalitet
• Generel international certificeringsstøtte
• Kommunikation om ingrediensforsyning med fokus på eksport
Maltodextrin i pulverform af fødevarekvalitet
Et pulverformet kulhydratstof udledt af stivelse, der er egnet til fødevarer og drikkevarer i fremstillingsprocessen.
Positionering af DE20-kvalitet
MD20 identificeres ved betegnelsen DE20 og skal vælges i overensstemmelse med den godkendte, produktspecifikke tekniske specifikation.
Praktisk behandling af pulver
Tørformatet understøtter blanding, forblanding, dosering og integration i passende fremstillingsprocesser.
Tekstur- og kropssupport
I passende formuleringer kan maltodextrin bidrage med krop, mundfornemmelse, faste stoffer og tekstur til det færdige produkt.
Anvendelser som sødestof og tykkemiddel
Produktet er godkendt til brug som sødestof og tykkemiddel, under forudsætning af anvendelsesprøver og godkendt dokumentation.
Formuleringsfleksibilitet
Kan vurderes til brug i drikkevarer, bageriprodukter, slik, mælkeprodukter, krydderier, pulveriserede fødevarer samt udvikling af specialprodukter.
Specifik sødme, opløselighed, viskositet, bulkdensitet, fugtindhold og funktionsmæssig ydeevne skal bekræftes i den godkendte MD20-analyse- og tekniske datablad (COA/TDS), inden kommerciel formulering, etikettering eller produktionsbrug.
Følgende information beskriver den generelle kommercielle identitet af maltodextrin DE20. Præcise analytiske værdier og specifikationsgrænser skal bekræftes via det aktuelle, godkendte produkt-specifikke COA/TDS.
| Vare | Detaljer |
| Produktnavn | Maltodextrin DE20 |
| Produktmodel | MD20 |
| KATEGORI | Maltodextrin |
| Produktform | Pulver |
| Produktpositionering | Sødestof og tykkemiddel |
| Dextroseækvivalentbetegnelse | DE20 |
| CAS No. | 9004-57-3 |
| Molekylær Formel | (C₆H₁₀O₅)n |
| Udseende, farve og lugt | Bekræft i godkendt MD20 COA/TDS |
| DE-testområde, fugtindhold, bulkdensitet og partikelegenskaber | Bekræft i godkendt MD20 COA/TDS |
| Løselighed, viskositet, pH, mikrobiologiske grænseværdier og andre fysiske egenskaber | Bekræft i godkendt MD20 COA/TDS |
| Anvendelseskompatibilitet | Bekræftes gennem formuleringstest og godkendt teknisk dokumentation |
Erstat ikke tekniske værdier fra en anden maltodextrin-kvalitet med de godkendte specifikationer for MD20.
Tilgængelige emballagevalg
Standardemballage til maltodextrin DE20 omfatter:
| Indpakningsform | Indhold |
| Standardpakke | 25 kg fødevarekvalitetspose |
| Bemærkning om tilpasset emballage | Andre emballageordninger kan drøftes ud fra ordervolumen, logistikkrav og behov i markedsdestinationen. |
Bekræft det foretrukne emballageformat, forsendelsesmetode og destinationskrav under tilbudsprocessen.
Lagerbeholdning og holdbarhed
Maltodextrin DE20 skal opbevares på et køligt, rent og tørt sted, beskyttet mod direkte sollys, fugt og forurening.
| Parameter | Detalje |
| Holdbarhed | 12 måneder under korrekte opbevaringsforhold |
Hold den originale emballage korrekt forseglet indtil brug. Efter åbning skal pulveret håndteres i overensstemmelse med godkendt produktdokumentation og gældende fødevaresikkerhedsprocedurer.
Certificeringer og kvalitetssikring
Vores generelle produktcertificeringssystem understøtter international levering af fødevareingredienser. Tilgængelige certificeringer omfatter:
| ISO | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Ikke-GMO |
Tilgængeligheden af certificering, dokumentomfang og produktanvendelighed skal bekræftes for den specifikke MD20-bestilling og det pågældende marked. 
Maltodextrin DE20 kan vurderes til en bred vifte af anvendelser inden for fremstilling af fødevarer og drikkevarer. Endelige tilsætningsniveauer og procesegnethed skal fastlægges gennem anvendelsesprøver og gennemgang af den godkendte tekniske specifikation for MD20.
Drikkevarer
Til pulveriserede drikkeblandinger, drikkebase, ernæringspulvere og andre drikkesystemer, hvor et kulhydratpulver som ingrediens er kompatibelt med formuleringen.
Anvendelse i bageri
Til bageriblandinger, fyld, topping og udvalgte bagte fødevarer, hvor faste stoffer, tekstur eller processtøtte vurderes.
Slikapplikationer
Til slik, fyld, overtræk og søde fødevaresystemer, hvor et maltodextrin-ingredient indgår i formuleringstrategien.
Anvendelser inden for mejeriprodukter og desserter
Til mejeriprodukter, frosten desserter, dessertpuldre og topping efter validering af anvendelsen.
Krydderi- og tørre fødevarer-applikationer
Til krydderiblandinger, suppepuldre, saftpuldre og tørre fødevareforberedelser, hvor en pulverbærer eller kulhydratingredient er nødvendig.
Brugerdefinerede fødevareformuleringer
Til produktudviklingsprojekter, hvor den godkendte MD20-specifikation opfylder de målsatte sensoriske, procesmæssige og reguleringsmæssige krav. 
Maltodextrin i pulverform af fødevarekvalitet
Et pulverformet kulhydratstof udledt af stivelse, der er egnet til fødevarer og drikkevarer i fremstillingsprocessen.
Positionering af DE20-kvalitet
MD20 identificeres ved betegnelsen DE20 og skal vælges i overensstemmelse med den godkendte, produktspecifikke tekniske specifikation.
Praktisk behandling af pulver
Tørformatet understøtter blanding, forblanding, dosering og integration i passende fremstillingsprocesser.
Tekstur- og kropssupport
I passende formuleringer kan maltodextrin bidrage med krop, mundfornemmelse, faste stoffer og tekstur til det færdige produkt.
Anvendelser som sødestof og tykkemiddel
Produktet er godkendt til brug som sødestof og tykkemiddel, under forudsætning af anvendelsesprøver og godkendt dokumentation.
Formuleringsfleksibilitet
Kan vurderes til brug i drikkevarer, bageriprodukter, slik, mælkeprodukter, krydderier, pulveriserede fødevarer samt udvikling af specialprodukter.
Specifik sødme, opløselighed, viskositet, bulkdensitet, fugtindhold og funktionsmæssig ydeevne skal bekræftes i den godkendte MD20-analyse- og tekniske datablad (COA/TDS), inden kommerciel formulering, etikettering eller produktionsbrug.
Spørgsmål: Hvad er maltodextrin DE20?
Svar: Det er et fødevarekvalitetsstivelseafledt kulhydratpulver, der identificeres som produktmodel MD20 med betegnelsen DE20. Den præcise sammensætning og kvalitetsgrænser for produktet skal bekræftes via den godkendte MD20 COA/TDS.
Q: Hvad bruges maltodextrin DE20 til?
A: Det kan vurderes til anvendelse i drikke, bageriprodukter, slik, mejeriprodukter, krydderier, pulveriserede fødevarer og andre forarbejdede fødevareapplikationer.
Q: Er maltodextrin DE20 en sødner eller et tykkende middel?
A: Produktet er angivet som både en sødner og et tykkende middel. Dets faktiske funktionelle ydeevne i det færdige produkt afhænger af formuleringen, procesforløbet og den godkendte MD20-specifikation.
Q: Hvilke tekniske data skal bekræftes før brug?
A: Bekræft DE-testområdet, fugtindholdet, bulkdensiteten, partikelegenskaberne, opløseligheden, viskositeten, pH-værdien, mikrobiologiske grænseværdier samt applikationskravene i den aktuelle MD20 COA/TDS.
Q: Hvilke emballagemuligheder er der?
A: Standardemballagen er en 25 kg fødevarekvalitetspose. Andre ordninger kan drøftes ud fra bestillings- og logistikkravene.
Q: Hvad er holdbarheden?
A: Holdbarheden er 12 måneder, når produktet opbevares korrekt under kølige, rene og tørre forhold.
Q: Hvilke certificeringer er tilgængelige?
A: Generel certificeringsstøtte omfatter ISO, FSSC 22000, kosher, halal og ikke-GMO, dog under forudsætning af bekræftelse for den konkrete ordre.
EN
