Ang NS 150d Caramel Color Class IV ng Huanfa Biotechnology (E150d, Ammonia Sulphite Process) — isang likido at pulbos na kulay na karamela na may mataas na tinctorial power na ginagawa sa ilalim ng mga sertipikasyon ng FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher, at Halal. May mahusay na katatagan sa asido, asin, init, at liwanag. Perpekto para sa mga soft drink na cola, soy sauce, panlasa, pandesal, kendi, alak, at pagkain ng alagang hayop. Mababang antas ng 4-MEI. Pandaigdigang pagpapadala mula sa Guangdong, Tsina.
Ang NS 150d ay ang flagship na Kulay Karamelo Klase IV (E150d) ng Huanfa Biotechnology — ang internasyonal na tinukoy na "sulphite ammonia caramel," na ginagawa sa pamamagitan ng kontroladong thermal na paggamot sa mga carbohydrate na may pahintulot para sa pagkain (glucose syrup at high fructose syrup) sa presensya ng parehong ammonium at sulfite compounds. Ang prosesong ito na may dalawang reaktibo ang pinagmulan ng propesyonal na pangalan sa Ingles: Caramel Color Class IV (Ammonia Sulphite Process).
Ang Klase IV ay ang pinakakaraniwang ginagamit sa apat na klase ng kulay karamela na kinikilala ng Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), na sumasakop sa humigit-kumulang 58% ng pandaigdigang konsumo. Ang kanyang pangunahing posisyon ay isang tuwirang bunga ng kanyang natatanging katangiang teknikal: isang malakas na negatibong colloidal charge na nagbibigay ng napakahusay na katatagan sa acidic na sistema hanggang sa pH 2.0 — ang kemikal na kapaligiran ng mga inumin na cola, na responsable sa karamihan ng pangkalahatang pangangailangan sa buong mundo para sa kulay na karamela. 
Ang NS 150d ay ginagawa sa 250,000-square-metre na integrated facility ng Huanfa sa Zhaoqing, Guangdong, gamit ang glucose syrup at high fructose syrup na iniluluwas mismo mula sa non-GMO corn. Ang sariling carbohydrate feedstock na ito ay nag-aalis sa pagkakaiba-iba ng raw material na hindi kayang kontrolin ng mga independiyenteng color house, kaya naman nagbibigay ito ng pare-parehong intensity, hue, at stability ng kulay sa bawat batch. Ang produkto ay magagamit sa parehong liquid at spray-dried powder na anyo, na may mababang nilalaman ng 4-methylimidazole (4-MEI) na nakamit sa pamamagitan ng proprietary patented manufacturing technology ng Huanfa—na nagsisiguro sa pagsunod sa pinakamatinding international regulatory frameworks, kabilang ang EU Regulation (EC) 231/2012, ang US Food Chemicals Codex (FCC), at ang California Proposition 65 thresholds.
Kahit sa pagdadagdag ng likido na NS 150d sa isang 10,000-litrong batch ng cola, sa paghalo ng pulbos sa isang tuyong seasoning premix, o sa pagpapadala ng bulk gamit ang ISO tank patungo sa isang botehan sa ibang bansa, ang Huanfa NS 150d ay idinisenyo upang magbigay ng pare-parehong, sumusunod sa regulasyon, at mura ang kulay mula kayumanggi hanggang itim sa pinakamalawak na hanay ng mga aplikasyon sa pagkain at inumin.
Nakapagpapalakas ng katatagan sa asido (pH 2–8): Ang malakas na negatibong colloidal charge ng NS 150d ay nagpapanatili ng buong intensity ng kulay at kalinawan sa mga highly acidic na sistema hanggang sa pH 2.0 — ito ang pangunahing katangian para sa mga carbonated cola beverage na binubuo gamit ang phosphoric acid, kung saan ang ibang klase ng caramel ay nabubuo ng sediment o nawawala ang kulay.
Matataas na tinctorial power sa mababang dosage: Nagbibigay ng malalim na kulay mula kayumanggi hanggang itim sa karaniwang dosage na 0.05–0.3% ng kabuuang timbang ng finished beverage — mura nang hindi nakaaapekto sa balanse ng lasa o nagdudulot ng di-kasaganaang panlasa.
Mahusay na toleransya sa asin: Nanatili sa katatagan at lubos na nabubuo sa mga kapaligirang may mataas na antas ng asin (hanggang 20% NaCl) — mahalaga sa paggawa ng soy sauce, fish sauce, at bouillon.
Katatagan sa init at liwanag: Kakayanin ang pasteurisation, retorting, UHT processing, at hot-fill nang walang malaking pagkawala ng kulay o pagbabago ng tono.
Kasalungat sa alkohol: Katatag sa mga sistema hanggang humigit-kumulang sa 30% ABV — angkop para sa madilim na beer, liqueurs, at culinary wines.
Mababang antas ng 4-MEI: Pansamantalang nasa o nasa ilalim ng 10 ppm batay sa katumbas na antas ng kulay — sumusuporta sa pandaigdigang pagsunod sa regulasyon.
Malinaw at transparent na solusyon: Gumagawa ng kristal-malinaw na kulay na kayumanggi-pula na aqueous solution nang walang anumang panlabas na hamog o sedimento — mahalaga para sa mga inumin na nakapaloob sa bote na salamin.
NS 150d Liquid Caramel Color (Standard Form)
| Parametro | Espesipikasyon | Mga Tala |
| Pangalan ng produkto | Kulay Karamel Klase IV (Proseso ng Amonya at Sulphite) | E150d / INS 150d |
| Bilang ng kaso | 8028-89-5 | EINECS 232-435-9 |
| Hitsura | Madilim na kayumanggi hanggang itim na kayumanggi, makapal na likido | — |
| Amoy / Lasap | Katangian ng karamel; bahagyang mapait | — |
| Lakas ng Kulay (610 nm, 0.1% w/v) | 0.240–0.260 | Isang lakas; iba pang lakas ay magagamit depende sa kagustuhan |
| Lakas ng Pampaganda (560 nm, 0.1% w/v) | 0.380–0.410 | — |
| Tiyak na Bigat (@ 20°C) | 1.270–1.310 | — |
| Tuyong Bahagi (Solid) | 52–58% | — |
| pH (tulad ng ito) | 2.50–3.50 | Katangian ng Klase IV na acidic range |
| Timpla (@ 25°C) | 150–300 mPa·s | Maaaring ipumpa sa temperatura ng kapaligiran |
| SULFUR DIOXIDE (SO₂) | ≤ 0.2% (base sa kulay) | Sumusunod sa EU 231/2012, FCC |
| Kabuuan ng nitroheno | 0.3–1.7% (base sa kulay) | — |
| 4-Methylimidazole (4-MEI) | ≤ 10 ppm (base sa katumbas na kulay) | Proprietary na low-4-MEI na proseso |
| Karga ng Colloidal | Malakas na negatibo (pH 2–8) | Base sa acid stability |
| Solubility | Buong na miscible sa tubig; malinaw na kayumanggi-pulang solusyon; walang turbidity | — |
NS 150d Powder Caramel Color (Spray-Dried)
| Parametro | Espesipikasyon | Mga Tala |
| Hitsura | Madilim na kayumanggi hanggang itim na kayumanggi, malayang dumadaloy na pulbos | — |
| Kahalumigmigan | ≤ 6.0% | — |
| Kabuuan sa tubig | ≥ 98% (malinaw na solusyon) | — |
| Kapad ng bulk | 450–650 g/L | — |
| pH (5% solusyon) | 4.0–6.5 | — |
| 4-MEI | ≤ 10 ppm (base sa katumbas na kulay) | — |
Mga Pamantayan sa Mabibigat na Metal at Mikrobiyolohikal (Likido at Pulbos)
| Parametro | Espesipikasyon |
| Arsenic (As) | ≤ 1.0 mg/kg |
| Plomo (Pb) | ≤ 1.0 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | ≤ 1.0 mg/kg |
| Mercury (Hg) | ≤ 0.1 mg/kg |
| Kabuuang Bilang ng Plaka (likido) | ≤ 200 CFU/g |
| E. coli / Coliforms | Wala |
| Salmonella | Wala / 25 g |
| Yeast & Mold (likido) | ≤ 10 CFU/g |
Tagal ng Buhay Ayon sa Anyo ng Produkto
| Anyong Produkto | Buhay ng istante | Mahahalagang Pag-iingat sa Pag-iimbak |
| Likidong NS 150d | 3–9 na buwan mula sa petsa ng paggawa | Iimbak sa 15–25°C, nakasara; tumataas ang likido sa mababang temperatura (maibabalik sa normal gamit ang banayad na pagpainit); iwasan ang pagyeyelo — ang pagyelo at pagtunaw ay pumipinsala nang hindi maaaring maibalik sa koloidal na katatagan; ang matagal na pagkakalantad sa temperatura na higit sa 30°C ay pabilis sa pagkasira |
| Powder NS 150d | 12–24 na buwan mula sa petsa ng paggawa | Itago sa kahalagahan ng kahalumigmigan na hindi lalampas sa 55%; nasisipsip ang kahalumigmigan — panatilihing nakasara sa pakete na may proteksyon laban sa kahalumigmigan; gamitin agad kapag binuksan |
Mga pagpipilian sa pag-packaging
Likidong Kulay Karamelo
| Uri ng packaging | Neto na Timbang / Damí | Pinakamahusay Para Sa |
| HDPE na jerrycan na angkop para sa pagkain | 25 kg | Mga pagsusuri sa pananaliksik at pag-unlad, maliit na dami |
| HDPE / tambak na bakal na dram | 200 L (~250 kg) | Pamantayang pang-industriya na dosis |
| IBC tote (HDPE, bakal na basket) | 1,000–1,250 kg | Mataas na Volume ng Production Lines |
| Flexitank (20' na kontainer) | 22–24 na metrikong tonelada | Kahusayan sa pag-export ng bulk |
| Iso tank container | 24–26 na metrikong tonelada | Pang-internasyonal na pagpapadala ng bulk |
| Bulk road tanker | Bawat order | Pangrehiyon na pangkalahatang paghahatid |
Pulverized na Kulay Karamelo
| Uri ng packaging | Net Weight | Pinakamahusay Para Sa |
| Multi-wall na kraft paper bag na may PE liner | 25 kg/bag | Pamantayang paggawa ng pagkain |
| Kraft bag na may pampalapad na aluminium foil | 25 kg | Mga destinasyon sa tropikal na rehiyon, mahabang panahon ng imbakan |
| Malaking sakong / FIBC | 500–1,000 kg | Malaking dami ng paghalo ng tuyong sangkap |
| Custom / private label | Batay sa katanungan | Mga format ng OEM |
1. Mga Carbonated Soft Drinks — Ang Pangunahing Aplikasyon
Mga inumin na cola (classic, diet, zero-sugar): Ang NS 150d ay nagbibigay ng iconic na madilim na kulay na brown sa 0.1–0.3% w/w, na may acid stability na hindi kayang tularan ng anumang ibang klase ng caramel.
Root beer at madilim na soda: Nagbibigay ng mayamang kulay na brown na inaasahan ng mga konsyumer.
Mga inumin na may mataas na enerhiya: Nagdudulot ng malalim na kulay kayumanggi hanggang itim habang pinapanatili ang daloy sa mga linya ng mabilis na pagpupuno.
Mga gasipong inumin na may dagdag na benepisyo: Nagdaragdag ng visual na kainitan sa mababang antas ng pagkakasama nang hindi nagdadagdag ng katamisan o kalorya.
2. Sarsa ng soya at mga pampalasa na nakapag-ferment
Sarsa ng soya (nabrew at hinalo): Nagpapantay ng kulay mula sa bawat bote sa bawat natural na batch ng fermentation; stable sa asin sa mga sistema na may 20% NaCl.
Sarsa ng talaba: Nagdudulot ng madilim na mapulang-kayumanggi at visual na katawan ng mga de-kalidad na produkto.
Sarsa ng isda at mga sarsa na may suka: C ang lawak ng kulay nang walang pananabik sa transparent na packaging.
Hoisin, teriyaki, at matamis na soy glaze: Malalim na lacquered brown na may mataas na kintab.
3. Mga Panlasa, Bouillon, at Mga Matatag na Sarsa na May Alkansya
Bouillon na pulbos/mga cube: Ang anyo ng pulbos ay nagbibigay ng pare-parehong kulay na ginto hanggang madilim na brown kapag iniluluto.
Mga instant na seasoning na packet para sa noodles: Ang kulay ng brown broth ay lumilitaw sa loob ng ilang segundo; ang anyo ng pulbos ay kumakalat nang pantay.
Mga sarsa at gravy na may halo: Malalim na brown na visual na yaman sa mga tuyo na halo.
Mga marinada at brine para sa inihahambing: Nais na pag-unlad ng kayumangging kulay habang niluluto.
4. Mga produkto sa panaderiya
Madilim na tinapay at tinapay na gawa sa rye: Lumalalim ang kulay ng loob ng tinapay sa 0.5–2.0% ng timbang ng harina.
Mga biskwit at cookies: Pinalalakas ang kulay ng ibabaw mula kayumanggi-puti hanggang madilim na kayumanggi matapos iluto.
Mga cake at muffin: Pinapalakas ang kulay ng loob ng tsokolate, kaya nababawasan ang kailangan ng cocoa.
5. Kandy
Mga karamela at toffees: Nagpapantay ng likas na kulay ng karamelo sa bawat batch.
Mga kendi na may lasa ng tsokolate: Nagpapalalim ng kulay, na nagpapahintulot sa pagbawas ng cocoa solids.
Liquorice at itim na kendi: Intensong itim-na-brown para sa liquorice at madilim na kendi.
6. Alak na Inumin
Madilim na beer at stout: Nagpapantay ng kulay sa iba’t ibang uri ng malt.
Liker at mga pait: Malalim na brown para sa lasa ng kape, tsokolate, at karamelo (≤30% ABV).
7. Pagkain para sa Alagang Hayop
Tuyong kibble: Pantay na brown sa lahat ng produksyon; nakatatago sa likas na pagkakaiba ng mga sangkap.
Basang pagkain para sa alagang hayop: Makapal na kayumangging sarsa at kulay ng mga piraso ng karne.
Mga Treat para sa Alagang Hayop: Pantay na kulay mula kayumanggi hanggang madilim sa ibabaw.
8. Gatas at Meryenda
Tsokolate na gatas: Malalim na kayumanggi nang walang idinagdag na cocoa solids.
Meryenda na may lasa ng karamelo: Biswal na pagsuporta sa inaasahang lasa.
Syrup at topping para sa meryenda: Makapal na kayumanggi at kislap.
Mga Aplikasyon Ayon sa Sektor ng Industriya — Sa Isang Sulyap
| Sektor ng Industriya | Pangunahing tungkulin | Nais na anyo | Kadalasang Dosage |
| Mga Carbonated Soft Drinks | Kulay na kayumanggi na matatag sa asido | Likido | 0.05–0.3% |
| Sarsa ng soya at mga pampalasa | Pamantayan sa kulay na matatag sa asin | Likido | 0.5–3.0% |
| Mga sabaw at pampalasa | Pulverisadong kulay na tuyong halo | Pulbos | 0.5–3.0% |
| Panaderia | Kulay ng maliit na piraso ng tinapay o balat nito | Likido o Puldo | 0.5–2.0% ng harina |
| Mga panluto | Pagpapalakas ng kulay | Likido o Puldo | Depende sa pormulasyon |
| Mga Alkoholikong Inumin | Pamantayan sa madilim na serbesa | Likido | 0.1–0.5% |
| Pagkain ng alagang hayop | Kasaganaan ng kulay sa kibble o gravy | Likido o Puldo | 0.1–1.0% |
| Mga Produkto mula sa Gatas at Mga Dessert | Kulay tsokolate/karamelo | Likido | 0.05–0.3% |
Bakit Pipiliin ang Huanfa NS 150d?
1. Vertically Integrated na Suplay ng Carbohydrate
Ang Huanfa ay gumagawa ng sariling glucose syrup at high fructose syrup sa loob ng iisang integrated facility — isang sariling, quality-controlled na feedstock na hindi kayang tularan ng mga independent na kumpanya. Ito ang pundasyon ng pagkakapareho mula batch hanggang batch.
2. Nakarehistrong Teknolohiya na Mababa sa 4-MEI
Ang patentadong proseso ng Huanfa ay nagbibigay nang pare-pareho ng 4-MEI sa o sa ilalim ng 10 ppm (base sa equivalent basis) — sumusunod sa mga limitasyon ng EU, FDA, at California Proposition 65, na nagbibigay ng kalayaan sa mga may-ari ng brand na mag-formulate nang may flexibility sa buong mundo.
3. Likido at Pulbos mula sa Isang Tagapagmanufaktura
Paggamit ng iisang supplier para sa parehong anyo — parehong base, parehong standard, mas simple ang procurement, at flexible ang paglipat mula likido patungo sa pulbos o kabaligtaran ayon sa pagbabago ng pangangailangan sa produksyon.
4. Mga Internasyonal na Kinikilala na Sertipiko
FSSC 22000 — Sistema ng kaligtasan ng pagkain na inihahambing sa GFSI
ISO 9001:2015 — Sistema ng pamamahala ng kalidad
ISO 14001:2015 — Sistema ng pamamahala ng kapaligiran
Kosher & Halal Certified — Pag-access sa pandaigdigang merkado
Hindi GMO — Napatunayang corn-derived na carbohydrate feedstocks
5. Pandaigdigang Track Record ng Brand
Ang mga karamela at derivatives ng starch mula sa Huanfa ay pinagkakatiwalaan ng Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble, at Colgate-Palmolive.
6. Estratehikong Logistics
Tatlong oras lamang mula sa mga daungan ng Guangzhou, Shenzhen, at Hong Kong — kompetitibong ocean freight, may karanasan sa ISO tank at flexitank para sa bulk liquid shipments sa buong mundo.
Tanong: Ano ang ibig sabihin ng NS 150d?
Sagot: Ang NS 150d ay code ng produkto ng Huanfa para sa Caramel Color Class IV, na internasyonal na kilala bilang "sulphite ammonia caramel" (E150d / INS 150d). Ang propesyonal na pangalan sa Ingles ay Caramel Color Class IV (Ammonia Sulphite Process).
Tanong: Alin sa dalawang anyo ang dapat kong piliin — likido o pulbos?
Sagot: Liquid para sa in-plant liquid dosing sa mga inumin, sarsa, at liquid seasonings. Powder para sa dry blending sa mga seasoning mixes, bouillon powders, at bakery premixes — at kapag kinakailangan ang mas mahabang shelf life (12–24 na buwan kumpara sa 3–9 na buwan).
Tanong: Mababa ba ang 4-MEI sa NS 150d?
A: Oo. Ang natatanging proseso ay nagbibigay ng ≤10 ppm sa isang katumbas na batayan ng kulay, na sumusunod sa EU Regulation 231/2012, FCC, at California Proposition 65 thresholds. Kasama ang data ng bawat batch sa bawat COA.
T: Kaya mo bang tugmain ang tiyak na intensity ng kulay o hue?
A: Oo — solong lakas, dobleng lakas, o pasadyang lakas, kasama ang maaaring i-adjust na red-to-yellow hue index. Magbigay ng reference sample o spectrophotometric targets para sa pagtutugma.
Q: Ano ang MOQ at lead time?
A: Liquid: isang 200 L drum para sa mga pagsusubok; isang 20-foot container para sa komersyal. Powder: 25 kg sample; container para sa komersyal. Ang lead time ay 15–20 araw bilang karaniwan; ang mga order na ISO tank/flexitank ay nagdaragdag ng 3–5 araw.
EN
