Warna karamel Kelas IV NS 150d Biote knologi Huanfa (E150d, Proses Amonia Sulfit) — warna karamel cecair dan serbuk berkuasa pewarnaan tinggi yang dihasilkan mengikut sijil FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher & Halal. Stabil terhadap asid, garam, haba dan cahaya. Sesuai untuk minuman ringan cola, sos soya, perisa, produk roti, gula-gula, minuman beralkohol dan makanan haiwan peliharaan. Kandungan 4-MEI rendah. Penghantaran global dari Guangdong, China.
NS 150d merupakan warna karamel Kelas IV (E150d) unggulan Huanfa Biotechnology — yang secara antarabangsa dikenali sebagai "karamel ammonia sulfite", dihasilkan melalui rawatan haba terkawal karbohidrat bermutu makanan (sirap glukosa dan sirap fruktosa tinggi) dengan kehadiran sekaligus sebatian ammonium dan sulfite. Proses dwi-bahan tindak balas ini menjadi asal usul nama profesional dalam bahasa Inggeris: Warna Karamel Kelas IV (Proses Ammonia Sulfite).
Kelas IV merupakan kelas warna karamel yang paling banyak digunakan daripada empat kelas warna karamel yang diiktiraf oleh Jawatankuasa Pakar Bersama FAO/WHO mengenai Bahan Tambahan Makanan (JECFA), menyumbang kira-kira 58% daripada penggunaan global. Dominasinya merupakan akibat langsung daripada sifat teknikalnya yang unik: cas koloid negatif yang kuat yang memberikan kestabilan luar biasa dalam sistem berasid sehingga pH 2.0 — persekitaran kimia minuman cola, yang menjadi penyumbang utama permintaan warna karamel di seluruh dunia. 
NS 150d dihasilkan di kemudahan bersepadu Huanfa seluas 250,000 meter persegi di Zhaoqing, Guangdong, dengan menggunakan sirap glukosa dan sirap fruktosa tinggi yang dihasilkan sendiri daripada jagung bukan GMO. Bahan baku karbohidrat dalaman ini menghilangkan ketidakkonsistenan bahan mentah yang tidak dapat dikawal oleh pengilang warna bebas, seterusnya memberikan kekonsistenan antara kelompok dalam keamatan warna, rona, dan kestabilan. Produk ini tersedia dalam bentuk cecair dan serbuk kering semburan, dengan kandungan 4-metilimidazol (4-MEI) yang rendah yang dicapai melalui teknologi pembuatan berpaten eksklusif Huanfa—memastikan pematuhan terhadap kerangka peraturan antarabangsa paling ketat, termasuk Peraturan EU (EC) 231/2012, Kod Kimia Makanan AS (FCC), dan ambang Proposition 65 California.
Sama ada anda menambahkan cecair NS 150d ke dalam kelompok cola 10,000 liter, mencampur serbuk ke dalam campuran perisa kering, atau menghantar pukal melalui tangki ISO ke kilang pembotolan luar negara, Huanfa NS 150d direkabentuk untuk memberikan pewarnaan coklat-hingga-hitam yang konsisten, mematuhi piawaian, dan berkesan dari segi kos dalam pelbagai aplikasi makanan dan minuman.
Kestabilan asid yang unggul (pH 2–8): Cas koloid negatif yang kuat pada NS 150d mengekalkan keamatan warna dan kejernihan sepenuhnya dalam sistem berasid tinggi sehingga pH 2.0 — sifat utama bagi minuman cola berkarbonat yang diformulasikan dengan asid fosforik, di mana karamil kelas lain mengendap atau pudar.
Kuasa pewarnaan yang tinggi pada dos rendah: Memberikan pewarnaan coklat-hingga-hitam pekat pada dos lazim 0.05–0.3% daripada berat minuman siap — berkesan dari segi kos tanpa menjejaskan keseimbangan rasa atau menimbulkan nota tidak diingini.
Toleransi garam yang sangat baik: Kekekalan dan kelarutan penuh dalam persekitaran berkanji tinggi (sehingga 20% NaCl) — penting dalam pengeluaran sos soya, sos ikan, dan bouillon.
Kestabilan haba dan cahaya: Tahan terhadap proses pasterisasi, retort, UHT, dan pengisian panas tanpa kehilangan warna atau perubahan rona yang ketara.
Kesesuaian alkohol: Stabil dalam sistem sehingga kira-kira 30% ABV — sesuai untuk bir gelap, liker, dan wain masakan.
Profil 4-MEI rendah: Sentiasa pada atau di bawah 10 ppm berdasarkan dasar warna setara — menyokong pematuhan peraturan global.
Larutan jernih dan telus: Menghasilkan larutan akueus merah-coklat kristal-jernih tanpa kabur atau enapan — penting bagi minuman dalam botol kaca.
NS 150d Warna Karamel Cecair (Bentuk Piawai)
| Parameter | Spesifikasi | Nota |
| Nama Produk | Warna Karamel Kelas IV (Proses Amonia Sulfit) | E150d / INS 150d |
| Nombor cas | 8028-89-5 | EINECS 232-435-9 |
| Penampilan | Cecair likat berwarna coklat gelap hingga coklat hitam | — |
| Bau / Rasa | Khas karamel; sedikit pahit | — |
| Kekuatan Warna (610 nm, 0.1% w/v) | 0.240–0.260 | Kekuatan tunggal; kekuatan tersuai tersedia |
| Kuasa Pewarnaan (560 nm, 0.1% w/v) | 0.380–0.410 | — |
| Graviti Spesifik (@ 20°C) | 1.270–1.310 | — |
| Jisim Kering (Pepejal) | 52–58% | — |
| pH (dalam keadaan asal) | 2.50–3.50 | Kelas ciri julat berasid IV |
| Kelikatan (@ 25°C) | 150–300 mPa·s | Boleh dipam pada suhu bilik |
| DIOKSIDA SULFUR (SO₂) | ≤ 0.2% (berdasarkan warna) | Mematuhi EU 231/2012, FCC |
| Nitrogen Jumlah | 0.3–1.7% (berdasarkan warna) | — |
| 4-Metilimidazol (4-MEI) | ≤ 10 ppm (berdasarkan warna setara) | Proses 4-MEI rendah eksklusif |
| Cas Koloid | Negatif kuat (pH 2–8) | Asas kestabilan berasid |
| Kemudahan larutan | Sepenuhnya larut dalam air; larutan merah-coklat jernih; tiada kekeruhan | — |
NS 150d Serbuk Warna Karamel (Kering Semprot)
| Parameter | Spesifikasi | Nota |
| Penampilan | Serbuk berwarna coklat gelap hingga coklat hitam yang mengalir bebas | — |
| Kelembapan | ≤ 6.0% | — |
| Kecerunan dalam air | ≥ 98% (larutan jernih) | — |
| Ketumpatan Pukal | 450–650 g/L | — |
| pH (larutan 5%) | 4.0–6.5 | — |
| 4-MEI | ≤ 10 ppm (berdasarkan warna setara) | — |
Piawaian Logam Berat & Mikrobiologi (Cecair & Serbuk)
| Parameter | Spesifikasi |
| Arsenik (As) | ≤ 1.0 mg/kg |
| Timah (Pb) | ≤ 1.0 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤ 1.0 mg/kg |
| Merkuri (Hg) | ≤ 0.1 mg/kg |
| Jumlah Plat Keseluruhan (cecair) | ≤ 200 CFU/g |
| E. coli / Koliform | Tidak hadir |
| Salmonella | Tiada / 25 g |
| Yis & Kulat (cecair) | ≤ 10 CFU/g |
Tempoh Kegunaan Mengikut Bentuk Produk
| Bentuk Produk | Hayat rak | Pertimbangan Utama Penyimpanan |
| NS Cecair 150d | 3–9 bulan dari tarikh pengilangan | Simpan pada suhu 15–25°C dalam keadaan tertutup; kelikatan meningkat pada suhu rendah (boleh dipulihkan dengan pemanasan lembut); elakkan pembekuan — proses beku-cair secara tidak boleh diubah merosakkan kestabilan koloid; pendedahan berpanjangan pada suhu >30°C mempercepatkan penguraian |
| Serbuk NS 150d | 12–24 bulan dari tarikh pengilangan | Simpan pada kelembapan relatif ≤ 55%; higroskopik — simpan dalam pembungkus penghalang lembap yang kedap; gunakan segera setelah dibuka |
Pilihan pembungkusan
Warna Karamel Cecair
| Jenis pembungkusan | Berat Bersih / Isi Padu | Paling Sesuai Untuk |
| Jerrycan HDPE bermutu makanan | 25 kg | Ujian R&D, isipadu kecil |
| Drum HDPE / keluli berlapis | 200 L (~250 kg) | Pengagihan industri piawai |
| Tong IBC (HDPE, sangkar keluli) | 1,000–1,250 kg | Garis Pengeluaran Berkapasiti Tinggi |
| Flexitank (kontena 20') | 22–24 tan metrik | Kecukupan eksport pukal |
| Kontainer tangki iso | 24–26 tan metrik | Penghantaran pukal antarabangsa |
| Tangki jalan pukal | Mengikut pesanan | Penghantaran pukal di peringkat serantau |
Warna Karamel dalam Bentuk Serbuk
| Jenis pembungkusan | Berat Bersih | Paling Sesuai Untuk |
| Beg kertas kraft berbilang lapis dengan pelapik PE | 25 kg/bekas | Pembuatan makanan piawai |
| Beg kraft berlapiskan aluminium foil | 25 kg | Destinasi tropika, penyimpanan lanjut |
| Beg besar / FIBC | 500–1,000 kg | Pencampuran kering isipadu tinggi |
| Sesuai mengikut pesanan / jenama sendiri | Mengikut pertanyaan | Format OEM |
1. Minuman Ringan Berkarbonat — Aplikasi Penentu
Minuman cola (klasik, diet, tanpa gula): NS 150d memberikan warna coklat gelap ikonik pada 0.1–0.3% b/b, dengan kestabilan asid yang tiada tandingan dalam kelas karamel lain.
Minuman root beer & soda gelap: Memberikan warna coklat kaya yang dijangkakan pengguna.
Minuman tenaga: Memberi warna coklat gelap hingga hitam sambil mengekalkan aliran melalui talian pengisian berkelajuan tinggi.
Minuman berkarbonat berfungsi: Menambah kehangatan visual pada kadar penggunaan rendah tanpa rasa manis atau kalori.
2. Kicap dan perisa fermentasi lain:
Kicap (dibuat melalui proses penapaian dan campuran): Menghasilkan ketekalan warna dari botol ke botol merentas kelompok penapaian semula jadi; stabil terhadap garam dalam sistem NaCl 20%.
Sos tiram: Memberi warna coklat berkilat gelap dan ketebalan visual produk premium.
Sos sos ikan dan sos berasaskan cuka: kedalaman warna tanpa kekeruhan dalam pembungkusan lut sinar.
Hoisin, teriyaki, dan glas manis soya: Coklat berkilat gelap dengan kilau tinggi.
3. Perasa, Kuah Pekat & Campuran Kering Masin
Serbuk kuah pekat/kiub: Bentuk serbuk memberikan warna coklat keemasan hingga gelap yang konsisten apabila dilarutkan semula.
Bungkusan perasa mi segera: Warna kuah coklat dalam beberapa saat; bentuk serbuk tersebar secara seragam.
Campuran gravy & sos: Kelimpahan visual coklat gelap dalam campuran kering.
Marinad dan air garam suntik: Pembentukan warna perang yang diingini semasa memasak.
4. Produk Roti
Roti gelap & roti rai: Menggelapkan warna krim pada 0,5–2,0% berat tepung.
Biskut dan kek kering: Meningkatkan warna permukaan dari keemasan hingga perang gelap selepas dibakar.
Kek dan muffin: Mengintensifkan warna krim coklat, mengurangkan keperluan kakao.
5. Permen
Karamel & tofi: Mestandardkan warna karamel semula jadi merentasi kelompok-kelompok.
Gula-gula berperisa coklat: Menggelapkan warna, membolehkan pengurangan pepejal kakao.
Gula-gula licorice dan hitam: Coklat-hitam pekat untuk licorice dan gula-gula gelap.
6. Minuman Beralkohol
Bir gelap & stout: Mengpiawai warna merentasi variasi malt.
Liker & pahit: Coklat gelap untuk rasa kopi, coklat, dan karamel (≤30% ABV).
7. Makanan Haiwan Peliharaan
Makanan kering berbentuk bijirin: Coklat seragam merentasi kelompok pengeluaran; menyembunyikan variasi bahan semula jadi.
Makanan haiwan peliharaan basah: Graviti coklat kaya dan warna ketulan daging.
Makanan Tambahan Haiwan Peliharaan: Warna permukaan konsisten dari keemasan hingga gelap.
8. Susu & Makanan Manis
Susu coklat: Kedalaman coklat tanpa pepejal kakao tambahan.
Makanan manis perisa karamel: Penguatan visual jangkaan rasa.
Sirap & hiasan makanan manis: Coklat kaya dan berkilat.
Aplikasi Mengikut Sektor Industri — Sekilas Pandang
| Sektor Industri | Fungsi utama | Bentuk yang disukai | Dos Tipikal |
| Minuman Ringan Berkarbonat | Warna coklat stabil terhadap asid | Cecair | 0.05–0.3% |
| Kicap dan Perasa | Piawaian penentuan warna yang stabil terhadap garam | Cecair | 0.5–3.0% |
| Bouillon dan Perisa | Warna serbuk campuran kering | Serbuk | 0.5–3.0% |
| Kebakaran | Warna remah/kulit luar | Cecair atau Serbuk | 0.5–2.0% tepung |
| Gula-gula | Peningkatan kepekatan warna | Cecair atau Serbuk | Bergantung pada formula |
| Minuman beralkohol | Piawaian bir gelap | Cecair | 0.1–0.5% |
| Makanan haiwan peliharaan | Keseragaman kibble/gravies | Cecair atau Serbuk | 0.1–1.0% |
| Susu & Manisan | Warna coklat/karamel | Cecair | 0.05–0.3% |
Mengapa Memilih Huanfa NS 150d?
1. Bekalan Karbohidrat Terintegrasi Secara Menegak
Huanfa menghasilkan sirap glukosa dan sirap fruktosa tinggi sendiri di dalam satu kemudahan bersepadu — bahan baku dalaman yang dikawal ketat dari segi kualiti, yang tidak dapat ditandingi oleh pengilang bebas. Ini merupakan asas bagi kekonsistenan kelompok ke kelompok.
2. Teknologi Rendah-4-MEI Milik Huanfa
Proses bertenaga paten Huanfa secara konsisten menghasilkan 4-MEI pada atau di bawah 10 ppm (berdasarkan setara) — mematuhi had EU, FDA, dan California Proposition 65, memberikan fleksibiliti formulasi kepada pemilik jenama di pasaran global.
3. Bentuk Cecair & Serbuk daripada Satu Pengilang
Pembelian daripada satu pembekal untuk kedua-dua bentuk — bahan asas yang sama, piawaian yang sepadan, proses pembelian yang dipermudah, serta kebolehan bertukar secara fleksibel antara bentuk cecair dan serbuk mengikut perubahan keperluan pengeluaran.
4. Sijil Antarabangsa yang Diiktiraf
FSSC 22000 — Sistem keselamatan makanan yang dibandingkan dengan GFSI
ISO 9001:2015 — Sistem pengurusan kualiti
ISO 14001:2015 — Sistem pengurusan alam sekitar
Disahkan Kosher & Halal — Akses ke pasaran global
Bukan GMO — Bahan baku karbohidrat berasaskan jagung yang disahkan
5. Rekod Jejak JENAMA Global
Karamel dan terbitan kanji Huanfa dipercayai oleh Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble, dan Colgate-Palmolive.
6. Logistik Strategik
Tiga jam dari pelabuhan Guangzhou, Shenzhen, dan Hong Kong — penghantaran maritim yang kompetitif, pengalaman penggunaan tangki ISO dan flexitank untuk penghantaran cecair pukal di seluruh dunia.
Soalan: Apakah maksud NS 150d?
Jawapan: NS 150d ialah kod produk Huanfa bagi Warna Karamel Kelas IV, iaitu "karamel sulfat ammonia" yang diklasifikasikan secara antarabangsa (E150d / INS 150d). Nama bahasa Inggeris profesionalnya ialah Caramel Color Class IV (Ammonia Sulphite Process).
Soalan: Bentuk manakah yang perlu saya pilih — cecair atau serbuk?
Jawapan: Bentuk cecair untuk dos cecair di kilang bagi minuman, sos, dan perisa cecair. Bentuk serbuk untuk campuran kering dalam campuran perisa, serbuk bouillon, dan campuran awal pembakaran — serta apabila jangka hayat lebih panjang diperlukan (12–24 bulan berbanding 3–9 bulan).
Soalan: Adakah NS 150d rendah kandungan 4-MEI?
Jawapan: Ya. Proses eksklusif ini menghasilkan kandungan ≤10 ppm berdasarkan asas keteguhan warna setara, mematuhi Peraturan EU 231/2012, FCC, dan ambang California Proposition 65. Data kelompok disertakan pada setiap Sijil Analisis (COA).
Soalan: Adakah anda boleh menyesuaikan keamatan warna atau rona tertentu?
A: Ya — kekuatan tunggal, berganda, atau tersuai, dengan indeks nada merah-ke-kuning yang boleh dilaraskan. Sediakan sampel rujukan atau sasaran spektrofotometrik untuk pencocokan.
Q: Apakah kuantiti pesanan minimum (MOQ) dan tempoh penghantaran?
A: Cecair: satu dram 200 L untuk ujian percubaan; satu kontena 20 kaki untuk komersial. Serbuk: sampel 25 kg; kontena untuk komersial. Masa tempoh penghantaran piawai ialah 15–20 hari; pesanan tangki ISO/tangki fleksibel menambah 3–5 hari.
EN
