De NS 150d karamelkleurstof klasse IV van Huanfa Biotechnology (E150d, ammoniak-sulfietproces) — een vloeibare en poedervormige karamelkleurstof met hoge kleurkracht, geproduceerd volgens de certificeringen FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Koosjer en Halal. Uitstekende stabiliteit tegen zuren, zout, hitte en licht. Ideaal voor cola-frisdranken, sojasaus, kruidenmengsels, bakkerijproducten, snoepgoed, alcoholische dranken en huisdierenvoer. Laag gehalte aan 4-MEI. Wereldwijde verzending vanuit Guangdong, China.
NS 150d is het vlaggenschipproduct van Huanfa Biotechnology: karamelkleur klasse IV (E150d) — de internationaal erkende ‘sulfaat-ammoniak-karamel’, geproduceerd via gecontroleerde thermische behandeling van voedingskwaliteit koolhydraten (glucosesiroop en fructose-rijk siroop) in aanwezigheid van zowel ammonium- als sulfaatverbindingen. Dit proces met twee reactiepartners is de oorsprong van de professionele Engelse benaming: karamelkleur klasse IV (ammoniak-sulfaatproces).
Klasse IV is de meest gebruikte van de vier door het gemeenschappelijk adviesorgaan van de FAO en WHO inzake levensmiddelenadditieven (JECFA) erkende caramelskleurstofklassen en vertegenwoordigt ongeveer 58% van het wereldwijde verbruik. De dominantie ervan is een direct gevolg van zijn kenmerkende technische eigenschap: een sterke negatieve colloïdale lading die uitzonderlijke stabiliteit verleent in zure systemen tot pH 2,0 — de chemische omgeving van colafrisdranken, die verantwoordelijk zijn voor het grootste deel van de wereldwijde vraag naar caramelskleurstof. 
NS 150d wordt vervaardigd in de geïntegreerde fabriek van Huanfa in Zhaoqing, Guangdong, met een oppervlakte van 250.000 vierkante meter, met behulp van glucosestroop en fructosestroop die intern worden geproduceerd uit niet-gemodificeerde maïs. Deze eigen koolhydraatgrondstof elimineert de variabiliteit van grondstoffen waar onafhankelijke kleurbedrijven geen invloed op kunnen uitoefenen, wat leidt tot consistentie tussen partijen wat betreft kleurintensiteit, tint en stabiliteit. Het product is verkrijgbaar in zowel vloeibare als spray-gedroogde poedervorm, met een laag gehalte aan 4-methylimidazool (4-MEI), bereikt via de eigen gepatenteerde productietechnologie van Huanfa — wat naleving garandeert van de strengste internationale regelgeving, waaronder Verordening (EG) nr. 231/2012 van de EU, de Amerikaanse Food Chemicals Codex (FCC) en de drempels van Californische wetgeving Proposition 65.
Of u nu vloeibare NS 150d in een colabatch van 10.000 liter doseert, poeder mengt in een droge kruidenpremix of bulk via ISO-tank naar een buitenlandse flesfabriek verzendt: Huanfa NS 150d is ontworpen om consistente, conformerende en kosteneffectieve bruin-tot-zwart kleuring te leveren in het breedste scala aan levensmiddelen- en dranktoepassingen.
Uitstekende zuurstabiliteit (pH 2–8): De sterke negatieve colloïdale lading van NS 150d behoudt volledige kleurintensiteit en helderheid in sterk zure systemen tot pH 2,0 — de kenmerkende eigenschap voor koolzuurhoudende cola’s die met fosforzuur zijn geformuleerd, waarbij andere caramelsoorten neerslaan of vervagen.
Hoge kleurkracht bij lage dosering: Levering van diepe bruin-tot-zwart kleuring bij typische doseringen van 0,05–0,3 % van het gewicht van de afgewerkte drank — kosteneffectief zonder de smaakbalans te verstoren of ongewenste smaaknoten toe te voegen.
Uitstekende zouttolerantie: Blijft stabiel en volledig oplosbaar in zoutrijke omgevingen (tot 20% NaCl) — essentieel bij de productie van sojasaus, vissoep en bouillon.
Stabiliteit tegen hitte en licht: Houdt pasteurisatie, retortering, UHT-verwerking en hot-fill zonder significante verkleuring of kleurverschuiving stand.
Verenigbaarheid met alcohol: Stabiel in systemen tot ongeveer 30% ABV — geschikt voor donkere bieren, likeuren en culinaire wijnen.
Laag 4-MEI-gehalte: Constant op of onder de 10 ppm op een equivalente kleurbasis — ondersteunt wereldwijde regelgevende naleving.
Duidelijke, transparante oplossingen: Vormt kristalheldere roodbruine waterige oplossingen zonder troebeling of sediment — cruciaal voor glasflessen van dranken.
NS 150d Vloeibare Caramelkleurstof (Standaardvorm)
| Parameter | Specificatie | Opmerkingen |
| Productnaam | Karamelkleur Klasse IV (ammoniak-sulfietproces) | E150d / INS 150d |
| Cas-nummer | 8028-89-5 | EINECS 232-435-9 |
| Uiterlijk | Donkerbruine tot zwartbruine viskeuze vloeistof | — |
| Geur / Smaak | Kenmerkende karamel; licht bitter | — |
| Kleurintensiteit (610 nm, 0,1 % w/v) | 0.240–0.260 | Enkelvoudige sterkte; op maat gemaakte sterktes beschikbaar |
| Verfkracht (560 nm, 0,1 % w/v) | 0.380–0.410 | — |
| Soortelijk gewicht (@ 20 °C) | 1.270–1.310 | — |
| Droge stof (vaste stoffen) | 52–58% | — |
| pH (zoals aangeleverd) | 2.50–3.50 | Kenmerkende klasse IV zuur bereik |
| Viscositeit (@ 25 °C) | 150–300 mPa·s | Pompbaar bij omgevingstemperatuur |
| ZWAVERDIOXIDE (SO₂) | ≤ 0,2 % (op kleurbasis) | Voldoet aan EU 231/2012, FCC |
| Totale stikstof | 0,3–1,7% (op kleurbasis) | — |
| 4-Methylimidazool (4-MEI) | ≤ 10 ppm (op equivalente kleurbasis) | Eigen laag-4-MEI-proces |
| Colloïdale lading | Sterk negatief (pH 2–8) | Basis van zuurstabiliteit |
| Oplosbaarheid | Volledig mengbaar in water; heldere roodbruine oplossing; geen troebelheid | — |
NS 150d Poeder Caramelkleur (spuitgedroogd)
| Parameter | Specificatie | Opmerkingen |
| Uiterlijk | Donkerbruin tot zwartbruin vloeiend poeder | — |
| Vocht | ≤ 6,0% | — |
| Oplosbaarheid in water | ≥ 98% (heldere oplossing) | — |
| Bulkdichtheid | 450–650 g/L | — |
| pH (5% oplossing) | 4.0–6.5 | — |
| 4-MEI | ≤ 10 ppm (op equivalente kleurbasis) | — |
Zware metalen en microbiologische normen (vloeibaar en poeder)
| Parameter | Specificatie |
| Arseen (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Lood (Pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Kwik (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Totaal aantal kolonievormende eenheden (vloeibaar) | ≤ 200 CFU/g |
| E. coli / coliforme bacteriën | Afwezig |
| Salmonella | Afwezig / 25 g |
| Gist- en schimmels (vloeibaar) | ≤ 10 CFU/g |
Houdbaarheid per productvorm
| Productvorm | Houdbaarheid | Belangrijke opslagoverwegingen |
| Vloeibaar NS 150d | 3–9 maanden na de productiedatum | Bewaren bij 15–25 °C, goed afgesloten; viscositeit stijgt bij lage temperatuur (omkeerbaar door zacht verwarmen); bevriezen vermijden — ontdooien na bevriezing beschadigt de colloïdale stabiliteit onherstelbaar; langdurige blootstelling aan temperaturen boven 30 °C versnelt de afbraak |
| Poeder NS 150d | 12–24 maanden vanaf de fabricagedatum | Bewaren bij ≤ 55% relatieve vochtigheid; hygroscopisch — in gesloten vochtwerende verpakking bewaren; onmiddellijk gebruiken na opening |
Verpakkingsmogelijkheden
Vloeibare karamelkleurstof
| Verpakkingstype | Nettogewicht / inhoud | Best Geschikt Voor |
| Voedingsgeschikte HDPE-jerrycan | 25 kg | Onderzoeks- en ontwikkelingstests, kleine hoeveelheden |
| HDPE / gesteelde stalen trommel | 200 L (~250 kg) | Standaard industriële dosering |
| IBC-container (HDPE, stalen kooi) | 1.000–1.250 kg | Productielijnen met hoge capaciteit |
| Flexitank (20-footcontainer) | 22–24 metrische ton | Efficiëntie bij bulkexport |
| Iso tankcontainer | 24–26 metrische ton | Internationale bulkverzending |
| Bulkwegtanker | Per bestelling | Regionale bulklevering |
Poedervormige karamelkleurstof
| Verpakkingstype | Nettogewicht | Best Geschikt Voor |
| Meerwandige kraftpapierzak met PE-voering | 25 kg/zak | Standaard voedingsmiddelenproductie |
| Kraftzak met aluminiumfolievoering | 25 kg | Tropische bestemmingen, langdurige opslag |
| Big bag / FIBC | 500–1.000 kg | Hoogvolume droogmenging |
| Op maat gemaakt / eigen merk | Op aanvraag | OEM-formaten |
1. Frisdranken met koolzuur — de doorslaggevende toepassing
Coladranken (klassiek, light, suikervrij): NS 150d levert de iconische donkerbruine kleur bij 0,1–0,3% w/w, met een zuurstabiliteit die door geen enkele andere caramelformule wordt overtroffen.
Wortelbier en donkere frisdranken: Levert de rijke bruine kleur die consumenten verwachten.
Energiedranken: Verleent een diepbruine tot zwarte kleur en behoudt de stroming bij het vullen op hoge snelheid.
Sprankelende functionele dranken: Voegt visuele warmte toe bij lage toevoegingspercentages, zonder zoetheid of calorieën.
2. Sojasaus en gefermenteerde sauzen
Sojasaus (gebrouwen en gemengd): Standaardiseert de kleur fles-naar-fles over natuurlijke fermentatiebatches; zoutstabiel in systemen met 20% NaCl.
Oestersaus: Verleent de donkere, glanzende bruine kleur en het visuele volume van premiumproducten.
Vissaus en azijnhoudende sauzen: C kleurdiepte zonder troebelheid in transparante verpakking.
Hoisin, teriyaki en zoete sojasausglazuur: Diep gelakt bruin met hoge glans.
3. Kruiden, bouillons en hartige droge mengsels
Bouillonpoeder/-blokjes: Poedervorm levert een consistente goudkleurige tot donkerbruine kleur bij oplossen.
Instantnoedelkruidenpakketten: Bruine soepkleur binnen seconden; poedervorm verspreidt zich uniform.
Graaf- en sausmengsels: Diepbruine visuele rijkdom in droge mengsels.
Marinades en injectiepekeloplossingen: Gewenste bruine kleurontwikkeling tijdens het koken.
4. Bakkerijproducten
Donkere broden en roggebroden: Verdiept de kleur van het deeg bij 0,5–2,0% van het meelgewicht.
Koekjes en biscuits: Verbeterd de goudgele tot donkerbruine oppervlaktekleur na het bakken.
Taarten en muffins: Intensificeert de chocoladekleur van het deeg, waardoor minder cacao nodig is.
5. Snoepgoed
Karamellen en toffees: Standaardiseert de natuurlijke karamelkleur over alle partijen heen.
Chocoladegeurige snoepgoederen: Verdiept de kleur, waardoor het gehalte aan cacaovaste stoffen kan worden verlaagd.
Zoethout- en zwarte snoepjes: Intense zwartbruin voor zoethout en donkere snoepgoederen.
6. Alcoholische dranken
Donkere bieren en stouts: Standaardiseert de kleur ondanks verschillen in mout.
Likeuren en bitters: Diepbruin voor koffie-, chocolade- en karamelsmaak (≤30% alcoholvolume).
7. Dierenvoer
Droge brokjes: Eenheid in bruin over productielots; verbergt natuurlijke variatie in ingrediënten.
Vochtig dierenvoer: Rijke bruine jus en vleesklontjeskleur.
Huisdierensnoepjes: Consistente gouden tot donkere oppervlaktekleur.
8. Zuivel en desserts
Chocolademelk: Diepe bruine kleur zonder toegevoegde cacaosolides.
Caramelsmaakdesserts: Visuele bevestiging van de smaakverwachting.
Dessertsauzen en -toppings: Rijke bruine kleur en glans.
Toepassingen per branche – in één oogopslag
| Bedrijfstak | Primaire functie | Voorkeursvorm | Typische dosering |
| Koolzuurhoudende frisdranken | Zuurbestendige bruine kleuring | Vloeistof | 0.05–0.3% |
| Sojasaus en sausproducten | Kleurstabiliteit bij zoutgehalte | Vloeistof | 0.5–3.0% |
| Bouillons en kruiden | Kleur van drooggemengde poeders | Poeder | 0.5–3.0% |
| Bakkerij | Kleur van korst/kruimels | Vloeibaar of poeder | 0,5–2,0% van het meel |
| Zoetwaren | Versterking van de kleur | Vloeibaar of poeder | Afhankelijk van de formulering |
| Alcoholische dranken | Standaardisatie van donker bier | Vloeistof | 0.1–0.5% |
| Dierenvoer | Eenheid van brokjes/saus | Vloeibaar of poeder | 0.1–1.0% |
| Zuivelproducten en desserts | Chocolade/karamelkleur | Vloeistof | 0.05–0.3% |
Waarom kiezen voor Huanfa NS 150d?
1. Verticaal geïntegreerde koolhydraatvoorziening
Huanfa produceert zijn eigen glucosestroop en fructosestroop binnen dezelfde geïntegreerde fabriek — een interne, kwaliteitsgecontroleerde grondstof die onafhankelijke producenten niet kunnen evenaren. Dit vormt de basis voor consistentie van partij tot partij.
2. Eigen lage-4-MEI-technologie
Het gepatenteerde proces van Huanfa levert consistent 4-MEI op het niveau van 10 ppm of lager (op equivalente basis) — in overeenstemming met de grenswaarden van de EU, de FDA en California Proposition 65, waardoor merkeigenaren flexibiliteit hebben bij de formulering voor wereldwijde markten.
3. Vloeibaar én poedervorm van één fabrikant
Inkoop bij één leverancier voor beide vormen — identieke basis, gelijke normen, vereenvoudigde inkoop en flexibele overschakeling tussen vloeibaar en poeder naarmate de productiebehoeften veranderen.
4. Internationaal erkende certificaten
FSSC 22000 — Voedselveiligheidssysteem dat is afgestemd op GFSI-richtlijnen
ISO 9001:2015 — Kwaliteitsmanagementsysteem
ISO 14001:2015 — Milieumanagementsysteem
Kosher en Halal gecertificeerd — Toegang tot wereldwijde markten
Non-GMO — Geverifieerde, uit maïs afkomstige koolhydraatgrondstoffen
5. Wereldwijde merkervaring
De karamelproducten en zetmeelafgeleiden van Huanfa worden vertrouwd door Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble en Colgate-Palmolive.
6. Strategische logistiek
Drie uur van de havens van Guangzhou, Shenzhen en Hongkong — concurrerende zeevracht, ervaring met ISO-tanks en flexitanks voor wereldwijde bulkvloeistofverzendingen.
V: Wat betekent NS 150d?
A: NS 150d is Huanfa's productcode voor Caramelkleur Klasse IV, de internationaal geclassificeerde ‘sulphiet-ammoniakcaramel’ (E150d / INS 150d). De professionele Engelse naam is Caramel Color Class IV (Ammonia Sulphite Process).
V: Welke vorm moet ik kiezen — vloeibaar of poeder?
A: Vloeistof voor in-planta dosering van vloeistoffen in dranken, sauzen en vloeibare kruidenmengsels. Poeder voor droogmenging in kruidenmengsels, bouillonpoeders en bakkerijpremixen — en wanneer een langere houdbaarheid (12–24 maanden versus 3–9 maanden) vereist is.
V: Is NS 150d laag in 4-MEI?
A: Ja. Het gepatenteerde proces levert ≤10 ppm op basis van equivalente kleur, conform de EU-verordening 231/2012, de FCC en de drempels van California Proposition 65. Batchgegevens staan op elk certificaat van analyse (COA).
V: Kunt u een specifieke kleurintensiteit of -tint nabootsen?
A: Ja — enkelvoudige, dubbele of aangepaste sterkte, met instelbare rood-naar-geel kleurindex. Lever een referentieproef of spectrofotometrische doelen voor overeenkomst.
V: Wat zijn de MOQ en levertijd?
A: Vloeibaar: één 200 L-vat voor proeven; één 20-voetscontainer voor commerciële bestellingen. Poeder: 25 kg monster; container voor commerciële bestellingen. Levertijd is standaard 15–20 dagen; ISO-tank/flexitankbestellingen nemen 3–5 dagen extra.
EN
