Huanfa Biotechnology NS 150d karamela krāsa IV klases (E150d, amonija sulfīta process) — augstas krāsojošās spējas šķidrā un pulverveida karamela krāsa, ko ražo saskaņā ar FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, kosher un halāla sertifikātiem. Izturīga pret skābēm, sāļiem, karstumu un gaismu. Ideāla kolas gāzētajiem dzērieniem, sojas mērcēm, garšvielām, konditorejas izstrādājumiem, alkoholiskajiem dzērieniem un mājdzīvnieku barībai. Zems 4-MEI līmenis. Starptautiska piegāde no Guangdongas provincē, Ķīnā.
NS 150d ir Huanfa Biotechnology vadošais produkts — karamela krāsa IV klases (E150d), starptautiski apzīmēta kā „sulfīta un amonija karamela krāsa“, ko ražo, kontrolēti sildot pārtikai piemērotus ogļhidrātus (glikozes sīrupu un augstas fruktozes sīrupu) amonija un sulfītu savienojumu klātbūtnē. Šis divu reaģentu process ir profesionālā angļu nosaukuma izcelsme: karamela krāsa IV klases (amonija un sulfīta process).
Klase IV ir visvairāk izmantotā no četrām karamela krāsas klasēm, ko atzīst Kopējā Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) un Pasaules veselības organizācijas (WHO) Ekspertu komiteja pārtikas piedevām (JECFA), veidojot aptuveni 58% no globālā patēriņa. Tās dominēšana ir tieša sekas tās definējošajai tehniskajai īpašībai: spēcīgai negatīvai koloidālai lādētībai, kas nodrošina izcilu stabilitāti skābās sistēmās līdz pH 2,0 — ķīmiskajā vidē, kurā atrodas kolas dzērieni, kas ir galvenais karamela krāsas pieprasījuma avots pasaulē. 
NS 150d ražo Huanfa integrētajā rūpnīcā Zhaoqing, Guangdong, kuras platība ir 250 000 kvadrātmetri, izmantojot glikozes sīrupu un augstas fruktozes sīrupu, ko paši ražo no neģenētiķotiem kukurūzas graudiem. Šis iekšēji ražotais ogļhidrātu izejvielu avots novērš izejvielu mainīgumu, ko neatkarīgās krāsu ražotnes nevar kontrolēt, nodrošinot vienmērīgu krāsas intensitāti, nokrāsu un stabilitāti katrā partijā. Produkts pieejams gan šķidrā, gan pulverveida (izsmidzinātā) formā; zems 4-metilimidazola (4-MEI) saturs sasniegts, izmantojot Huanfa patentēto un aizsargāto ražošanas tehnoloģiju — tādējādi garantējot atbilstību stingrākajiem starptautiskajiem regulatīvajiem standartiem, tostarp ES Regulai (EK) 231/2012, ASV Pārtikas ķīmisko kodiksu (FCC) un Kalifornijas Propozīcijai Nr. 65.
Vai nu jūs iedodat šķidro NS 150d preparātu 10 000 litru kolas partijā, maisāt pulveri sausajā garšojošajā priekšmaisījumā vai transportējat lielos daudzumus ar ISO tvertnēm uz ārzemju pildīšanas rūpnīcu — Huanfa NS 150d ir izstrādāts, lai nodrošinātu vienmērīgu, atbilstošu un izdevīgu brūnā līdz melnā krāsojumu visplašākajā pārtikas un dzērienu lietojumu klāstā.
Pārākā skābju stabilitāte (pH 2–8): NS 150d spēcīgais negatīvais koloidālais lādiņš saglabā pilnu krāsas intensitāti un skaidrību ļoti skābās sistēmās līdz pH 2,0 — tas ir galvenais raksturlielums gāzētajiem kolas dzērieniem, kuros izmantota fosforskābe, kur citu karamela klasi preciptējas vai nokrāsa zaudē intensitāti.
Augsta krāsojošā jauda zemās devās: Nodrošina dziļu brūnā līdz melnā krāsojumu tipiskās devās — 0,05–0,3 % no pabeigta dzēriena masas — izdevīgi, neietekmējot garšas līdzsvaru vai radot nepatīkamas garšas nianses.
Izcilā sāls izturība: Paliek stabils un pilnīgi šķīstošs augstas sāls koncentrācijas vides apstākļos (līdz 20 % NaCl) — būtisks sojas mērces, zivju mērces un boulljona ražošanā.
Siltuma un gaismas stabilitāte: Iztur pasterizāciju, retortēšanu, UHT apstrādi un karstās pildīšanas procesus bez būtiska krāsas zuduma vai tonalitātes maiņas.
Alkohola sav совmība: Stabils sistēmās ar aptuveni līdz 30 % ABV — piemērots tumšajiem alus veidiem, likieriem un virtuves vīniem.
Zems 4-MEI līmenis: Konsistenti vienāds ar vai zemāks par 10 ppm ekvivalentā krāsas bāzē — atbalsta globālo regulatīvo atbilstību.
Skaidras, caurspīdīgas šķīdumu formas: Radīt kristāli skaidrus, sarkangani brūnus ūdens šķīdumus bez miglainības vai nogulsnēm — būtiski stikla pudelēs iepakotiem dzērieniem.
NS 150d Šķidrais karamela krāsviens (standarta forma)
| Parametrs | Specifikācija | Piezīmes |
| Produkta nosaukums | Karamela krāsa klase IV (amonijsulfīta process) | E150d / INS 150d |
| CAS numurs | 8028-89-5 | EINECS 232-435-9 |
| Izskats | Tumši brūna līdz melnbrūna viskozā šķidruma veida viela | — |
| Smarža / garša | Raksturīga karamela smarža; nedaudz amarāka | — |
| Krāskrāsas intensitāte (610 nm, 0,1 % svara tilpumā) | 0.240–0.260 | Vienkārša stipruma koncentrācija; pieejamas arī pielāgotas stipruma koncentrācijas |
| Krāsojošā spēja (560 nm, 0,1 % svara tilpumā) | 0.380–0.410 | — |
| Ātrums (pie 20 °C) | 1.270–1.310 | — |
| Sauss vielas daudzums (cietais saturs) | 52–58% | — |
| pH (tādā veidā, kā piegādāts) | 2.50–3.50 | Raksturīga IV klases skābā diapazonā |
| Viskozitāte (pie 25 °C) | 150–300 mPa·s | Sūknējams istabas temperatūrā |
| DIVOKSIDS SŪĻA (SO₂) | ≤ 0,2 % (krāsas pamatā) | Atbilst ES 231/2012 un FCC prasībām |
| Kopējais slāpeklis | 0,3–1,7 % (krāsas pamatā) | — |
| 4-metilimidazols (4-MEI) | ≤ 10 ppm (ekvivalentās krāsas pamatā) | Patentēts zema 4-MEI saturu nodrošinošs process |
| Koloidālais lādiņš | Spēcīgi negatīvs (pH 2–8) | Skābes stabilitātes pamats |
| Šķīdamiba | Pilnīgi maisāms ūdenī; caurspīdīgs rūsganbrūns šķīdums; bez duļķainības | — |
NS 150d pulveris karamela krāsa (izsmidzināta)
| Parametrs | Specifikācija | Piezīmes |
| Izskats | Tumši brūns līdz melnbrūns brīvi plūdošs pulveris | — |
| Viltums | ≤ 6,0 % | — |
| Veselības risināmība | ≥ 98 % (caurspīdīgs šķīdums) | — |
| Masas blīvums | 450–650 g/L | — |
| pH (5 % šķīdums) | 4.0–6.5 | — |
| 4-MEI | ≤ 10 ppm (ekvivalentās krāsas pamatā) | — |
Smagie metāli un mikrobioloģiskie standarti (šķidrums un pulveris)
| Parametrs | Specifikācija |
| Arssenisks (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Svinīte (Pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Kadmija (Cd) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Varš (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Kopējais koloniju skaits (šķidrums) | ≤ 200 CFU/g |
| E. coli / Koliformie baktērijas | Nav klāt |
| Salmoneļa | Nav / 25 g |
| Raugs un pelējums (šķidrums) | ≤ 10 CFU/g |
Derīguma termiņš atkarībā no produkta veida
| Produkta forma | Derīguma termiņš | Galvenie uzglabāšanas apsvērumi |
| Šķidrums NS 150d | 3–9 mēneši kopš ražošanas datuma | Uzglabāt 15–25 °C temperatūrā, noslēgtā traukā; viskozitāte palielinās zemākās temperatūrās (atgriezeniski, viegli sasildot); izvairīties no salšanas — aizsalšana un atkušana neatgriezeniski bojā koloidālo stabilitāti; ilgstoša uzglabāšana >30 °C paātrina degradāciju |
| Pulveris NS 150d | 12–24 mēneši no ražošanas datuma | Uzglabāt ≤55 % relatīvā mitrumā; higroskopisks — glabāt noslēgtā mitruma barjeras iepakojumā; izmantot nekavējoties pēc atvēršanas |
Pakojuma iespējas
Šķidrais karamela krāsas pigments
| Pakotnes tips | Neto svars / tilpums | Vispiemērotākā lietošanai |
| Pārtikai piemērots HDPE kastītis | 25 kg | Pētniecības un izstrādes testi, mazi apjomi |
| HDPE vai apvalkota tērauda bungas | 200 L (~250 kg) | Standarta rūpnieciskā dozēšana |
| IBC konteiners (HDPE, tērauda klatne) | 1000–1250 kg | Lielapjoma ražošanas līnijas |
| Elastīgais konteiners (20 collu konteinerā) | 22–24 metriskie tonnas | Kravas eksporta efektivitāte |
| ISO tverstilpuma konteiners | 24–26 metriskie tonnas | Starptautiska masveida pārvadājumi |
| Kravas auto cisterna | Pēc pasūtījuma | Reģionāls masveida piegādes veids |
Karamela krāsas pigments pulverī
| Pakotnes tips | Neto svars | Vispiemērotākā lietošanai |
| Vairāku slāņu kraftpapīra maisiņš ar polietilēna iekšējo slāni | 25 Kg/Vienumā | Standarta pārtikas ražošana |
| Alumīnija folijas izklāts kraftpapīra maisiņš | 25 kg | Tropiskās galamērķa vietas, ilgstoša uzglabāšana |
| Lielā maisi / FIBC | 500–1000 kg | Augsta apjoma sausa maisīšana |
| Pielāgots / privātā etiķete | Pēc vaicājuma | OEM formāti |
1. Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni — galvenais pielietojums
Kola dzērieni (klasiskie, diētas, bez cukura): NS 150d nodrošina ikonisku tumši brūnu krāsu 0,1–0,3 % svara daļā, ar skābju stabilitāti, kuru neviena cita karamela klase nepārspēj.
Rūts alus un tumšie gāzētie dzērieni: Nodrošina bagātīgu brūnu krāsu, kādu patērētāji gaida.
Enerģijas dzērieni: Pievieno dziļi brūnu līdz melnai krāsai, vienlaikus saglabājot plūsmu augstas ātruma pildīšanas līnijās.
Gāzētie funkcionālie dzērieni: Pievieno vizuālu siltumu zemās iekļaušanas normās, nepievienojot saldumu vai kalorijas.
2. Sojas mērce un fermentētie garšvielu līdzekļi
Sojas mērce (raugota un maisīta): Standartizē krāsu no pudeles uz pudeli dabiskās fermentācijas partijās; sālsstabilā 20 % NaCl sistēmās.
Ostrijas mērce: Pievieno premium produktiem tumšu, spīdīgu brūnu krāsu un vizuālu blīvumu.
Zivju mērce un etiķa pamatā balstītās mērces: C krāsu dziļumu bez miglainības caurspīdīgā iepakojumā.
Hoisin, terijaki un saldā sojas glazūra: Dziļa lakota brūna krāsa ar augstu spīdumu.
3. Garšvielas, buljoni un sāļas sausās maisījumu maisījumi
Buljona pulveris/kubiciņi: Pulvera forma nodrošina vienmērīgu zeltaini līdz tumši brūnu krāsu pēc atšķaidīšanas.
Instant dārzeņu zupu garšojošie maisījumi: Brūna zupa krāsa sekundēs; pulverveida viela vienmērīgi izkliedējas.
Konditorejas un mērcu maisījumi: Dziļi brūna vizuālā bagātība sausajos maisījumos.
Marinādes un iekšējās šķīduma apstrādes šķīdumi: Vēlamā brūnā krāsa veidojas gatavošanas laikā.
4. Cukurkalnu izstrādājumi
Tumšā maize un rugas maize: Iedziļina maizes miezga krāsu 0,5–2,0% no miltu svara.
Kūkas un cepumi: Uzlabo zelta līdz tumši brūnu virsmas krāsu pēc cepšanas.
Kūkas un mafinīši: Pastiprina šokolādes krumbu krāsu, samazinot kakaos saturu.
5. Konfekšu rūpniecība
Karameli un tofīji: Standartizē dabiskās karamela krāsas visās partijās.
Šokolādes garšas konfektes: Izdziljina krāsu, ļaujot samazināt kakaos cieto vielu saturu.
Anīsa un melnās konfektes: Intensīva melni-brūnā krāsa anīsa un tumšajām konfektēm.
6. Alkoholiskie dzērieni
Tumšie alus un stouti: Standartizē krāsu visās maltas partijās.
Likieri un amari: Dziļi brūna krāsa kafijas, šokolādes un karamela garšām (≤30% ABV).
7. Mājdzīvnieku barība
Sauss barības maisījums: Vienmērīgi brūna krāsa visās ražošanas partijās; paslēpj dabiskās sastāvdaļu krāsu svārstības.
Mitrs mājdzīvnieku barības maisījums: Bagātīgi brūna mērce un gaļas gabaliņu krāsojums.
Mājdzīvnieku uzkodas: Vienmērīga zelta līdz tumši brūna virsmas krāsa.
8. Piensaimniecības izstrādājumi un deserti
Šokolādes piens: Brūnā krāsa bez papildu kakao cietvielām.
Karamela garšas deserti: Garšas sagaidījumu vizuālā pastiprināšana.
Desertu sīrupi un pārklājumi: Bagātīgs brūns un spīdīgs tonis.
Lietojuma jomas pēc nozares — ātra pārskatīšana
| Nozares sfēra | Galvenā funkcija | Izvēlētā forma | Tipisks devums |
| Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni | Skābju izturīga brūna krāsošana | Šķidrums | 0.05–0.3% |
| Sojas mērce un piedevas | Sāls izturīga krāsu standartizācija | Šķidrums | 0.5–3.0% |
| Uzvārījumi un garšvielas | Sausā maisījuma pulvera krāsa | Pulveris | 0.5–3.0% |
| Cukurība | Krumbas/vāka krāsa | Šķidrums vai pulveris | 0,5–2,0% no miltiem |
| Saldumi | Krāsas intensifikācija | Šķidrums vai pulveris | Formulācijai atkarīgs |
| Alkoholiskie dzērieni | Tumšā alus standartizācija | Šķidrums | 0.1–0.5% |
| Dzīvojamo dzīvnieku barība | Kūku/mērce vienmērīgums | Šķidrums vai pulveris | 0.1–1.0% |
| Piens un deserti | Šokolādes/karamela krāsa | Šķidrums | 0.05–0.3% |
Kāpēc izvēlēties Huanfa NS 150d?
1. Vertikāli integrēta ogļhidrātu piegāde
Huanfa ražo savu glikozes sīrupu un augstas fruktozes sīrupu vienā un tajā pašā integrētajā ražotnē — iekšēju, kvalitātes kontrolētu izejvielu, ko neatkarīgās uzņēmumu struktūras nevar piedāvāt. Tas ir pamats partijas-partijai vienveidībai.
2. Patentētā zema 4-MEI tehnoloģija
Huanfa patentētais process vienmēr nodrošina 4-MEI līmeni 10 ppm vai zemāku (ekvivalentā bāzē) — atbilst ES, FDA un Kalifornijas Proposition 65 robežvērtībām, ļaujot zīmolu īpašniekiem elastīgi veidot formulācijas visos pasaules tirgos.
3. Šķidrums + pulveris no viena ražotāja
Viena piegādātāja iepirkums abām formām — identisks pamats, atbilstoši standarti, vienkāršots iepirkums un elastīga pāreja starp šķidro un pulverveida formu, kad mainās ražošanas vajadzības.
4. Starptautiski atzītas sertifikācijas
FSSC 22000 — GFSI salīdzināmā pārtikas drošības sistēma
ISO 9001:2015 — Kvalitātes pārvaldības sistēma
ISO 14001:2015 — Vides pārvaldības sistēma
Košer un halāla sertificēts — Globālā tirgus piekļuve
Nav GMO — Verificēti kukurūzas izcelsmes ogļhidrātu izejprodukti
5. Globālā zīmola pieredze
Huanfa karamela krāsvielas un cietes atvasinājumi ir uzticami Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble un Colgate-Palmolive.
6. Stratēģiskā loģistika
Trīs stundas no Guangzhou, Šenčžena un Honkongas ostām — konkurētspējīgs jūras pārvadājumu tarifs, ISO tvertnes un fleksitank pieredze masveida šķidro krāsvielu pārvadājumiem visā pasaulē.
J: Ko nozīmē NS 150d?
A: NS 150d ir Huanfa produkta kods karamela krāsvielai klase IV, starptautiski klasificētai kā "sulfīta amonija karamels" (E150d / INS 150d). Profesionālais angļu nosaukums ir Caramel Color Class IV (Ammonia Sulphite Process).
J: Kuru formu man vajadzētu izvēlēties — šķidro vai pulverveida?
A: Šķidrums rūpnīcā notiekošai šķidro vielu dozēšanai dzērienos, mērcēs un šķidros garšas līdzekļos. Pudelēts produkts sausai maisīšanai garšas maisījumos, boullona pulveros un konditorejas priekšmaisījumos — kā arī tad, kad nepieciešams ilgāks derīguma termiņš (12–24 mēneši pret 3–9 mēnešiem).
J: Vai NS 150d satur zemu 4-MEI daudzumu?
A: Jā. Īpašais ražošanas process nodrošina ≤10 ppm ekvivalentā krāsas bāzē, kas atbilst ES Regulai 231/2012, FCC un Kalifornijas Proposition 65 prasībām. Katra partija tiek aprīkota ar atbilstošu kvalitātes sertifikātu (COA), kurā iekļauti attiecīgie datu rādītāji.
J: Vai jūs varat pielāgot konkrētu krāsas intensitāti vai nokrāsu?
A: Jā — vienkārša, divkārša vai pielāgota stipruma versija, ar regulējamu sarkanās pret dzeltenās nokrāsas indeksu. Lai veiktu pielāgošanu, lūdzu, nodrošiniet atsaucēs paraugu vai spektrofotometriskus mērķrādītājus.
J: Kāds ir minimālais pasūtījuma apjoms (MOQ) un piegādes laiks?
A: Šķidrums: viens 200 L dozēšanas konteiners pirmajām izmēģinājumu partijām; viens 20 pēdas konteiners komerciāliem pasūtījumiem. Pudelēts produkts: 25 kg paraugs pirmajām izmēģinājumu partijām; konteiners komerciāliem pasūtījumiem. Standarta piegādes laiks ir 15–20 dienas; ISO tvertnes vai fleksiblas tvertnes pasūtījumiem pievieno vēl 3–5 dienas.
EN
