Corante caramelo Classe IV NS 150d da Huanfa Biotechnology (E150d, processo de sulfito de amônia) — corante caramelo líquido e em pó com alto poder tintorial, fabricado sob as certificações FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher e Halal. Excelente estabilidade frente a ácidos, sais, calor e luz. Ideal para refrigerantes do tipo cola, molho de soja, temperos, produtos de panificação, doces, bebidas alcoólicas e alimentos para animais de estimação. Baixo teor de 4-MEI. Envio global a partir de Guangdong, China.
A NS 150d é a cor corante caramelo Classe IV (E150d) líder da Huanfa Biotechnology — designada internacionalmente como "caramelo sulfito-amônia", produzida mediante tratamento térmico controlado de carboidratos de grau alimentício (xarope de glicose e xarope de frutose de alta concentração) na presença simultânea de compostos de amônio e de sulfito. Esse processo com dois reagentes é a origem do nome técnico em inglês: cor corante caramelo Classe IV (processo sulfito-amônia).
A Classe IV é a mais utilizada das quatro classes de corante caramelo reconhecidas pelo Comitê Conjunto de Peritos da FAO/OMS em Aditivos Alimentares (JECFA), representando aproximadamente 58% do consumo global. Sua predominância é uma consequência direta de sua propriedade técnica definidora: uma forte carga coloidal negativa que confere estabilidade excepcional em sistemas ácidos até pH 2,0 — o ambiente químico das bebidas tipo cola, responsáveis pela maior parte da demanda mundial por corante caramelo. 
O NS 150d é fabricado na instalação integrada da Huanfa, com 250 000 metros quadrados, localizada em Zhaoqing, Guangdong, utilizando xarope de glicose e xarope de frutose de alta concentração produzidos internamente a partir de milho não transgênico. Essa matéria-prima carboidrata própria elimina a variabilidade dos materiais brutos que as empresas independentes especializadas em corantes não conseguem controlar, garantindo consistência lote a lote quanto à intensidade da cor, ao matiz e à estabilidade. O produto está disponível nas formas líquida e em pó secado por pulverização, com baixo teor de 4-metilimidazol (4-MEI), obtido graças à tecnologia de fabricação patenteada e exclusiva da Huanfa — assegurando conformidade com os quadros regulatórios internacionais mais rigorosos, incluindo o Regulamento (CE) n.º 231/2012 da União Europeia, o Food Chemicals Codex (FCC) norte-americano e os limites estabelecidos pela Proposição 65 da Califórnia.
Quer você esteja dosando o líquido NS 150d em um lote de cola de 10.000 litros, misturando o pó em uma pré-mistura seca de temperos ou transportando a granel por tanque ISO até uma fábrica de engarrafamento no exterior, o Huanfa NS 150d foi desenvolvido para fornecer coloração marrom-a-preta consistente, conforme as normas regulatórias e economicamente eficiente na mais ampla gama de aplicações alimentícias e bebidas.
Estabilidade ácida superior (pH 2–8): A forte carga coloidal negativa do NS 150d mantém plena intensidade de cor e clareza em sistemas altamente ácidos até pH 2,0 — propriedade essencial para bebidas carbonatadas tipo cola formuladas com ácido fosfórico, nas quais outras classes de caramelo precipitam ou desbotam.
Alta poder tintorial com baixa dosagem: Proporciona coloração marrom-escura a preta em doses típicas de 0,05–0,3% do peso final da bebida — economicamente eficiente sem afetar o equilíbrio de sabor ou introduzir notas indesejáveis.
Excelente tolerância à salinidade: Permanece estável e totalmente solúvel em ambientes com alta concentração de sal (até 20% de NaCl) — essencial na produção de molho de soja, molho de peixe e caldos concentrados.
Estabilidade ao calor e à luz: Resiste à pasteurização, esterilização em autoclave, processamento UHT e envase a quente sem perda significativa de cor ou alteração de matiz.
Compatibilidade com álcool: Estável em sistemas com até aproximadamente 30% vol. de álcool — adequado para cervejas escuras, licores e vinhos culinários.
Baixo teor de 4-MEI: Consistentemente igual ou inferior a 10 ppm com base em cor equivalente — apoia a conformidade com regulamentações globais.
Soluções claras e transparentes: Produz soluções aquosas cristalinas, avermelhado-avermelhadas, sem turvação ou sedimento — fundamental para bebidas engarrafadas em vidro.
Cor Caramelo Líquida NS 150d (Fórmula Padrão)
| Parâmetro | Especificação | Observações |
| Nome do produto | Cor Caramelo Classe IV (Processo de Sulfito de Amônia) | E150d / INS 150d |
| Número de caso | 8028-89-5 | EINECS 232-435-9 |
| Aparência | Líquido viscoso marrom-escurto a marrom-negro | — |
| Odor / Sabor | Caramelo característico; ligeiramente amargo | — |
| Intensidade de Cor (610 nm, 0,1% p/v) | 0.240–0.260 | Força simples; forças personalizadas disponíveis |
| Poder Tinctorial (560 nm, 0,1% p/v) | 0.380–0.410 | — |
| Gravidade específica (@ 20 °C) | 1.270–1.310 | — |
| Matéria Seca (Sólidos) | 52–58% | — |
| pH (na forma como é fornecido) | 2.50–3.50 | Classe característica IV de faixa ácida |
| Viscosidade (@ 25 °C) | 150–300 mPa·s | Bombeável à temperatura ambiente |
| DIÓXIDO DE ENXOFRE (SO₂) | ≤ 0,2% (com base na cor) | Conforme UE 231/2012, FCC |
| Nitrogénio total | 0,3–1,7% (com base na cor) | — |
| 4-Metilimidazol (4-MEI) | ≤ 10 ppm (com base na cor equivalente) | Processo proprietário de baixo teor de 4-MEI |
| Carga coloidal | Fortemente negativo (pH 2–8) | Base da estabilidade ácida |
| Solubilidade | Totalmente miscível em água; solução vermelho-avermelhada transparente; sem turvação | — |
Cor Caramelo NS 150d em Pó (Secagem por Pulverização)
| Parâmetro | Especificação | Observações |
| Aparência | Pó livre de fluxo, marrom-escurto a marrom-negro | — |
| Umidade | ≤ 6,0% | — |
| Solubilidade em água | ≥ 98% (solução límpida) | — |
| Densidade de massa | 450–650 g/L | — |
| pH (solução a 5%) | 4.0–6.5 | — |
| 4-MEI | ≤ 10 ppm (com base na cor equivalente) | — |
Normas de Metais Pesados e Microbiológicas (Líquido e Pó)
| Parâmetro | Especificação |
| Arsênio (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Chumbo (Pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Cádmio (Cd) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Contagem Total de Placas (líquido) | ≤ 200 UFC/g |
| E. coli / Coliformes | Ausente |
| Salmonela | Ausente / 25 g |
| Leveduras e Bolores (líquido) | ≤ 10 UCF/g |
Vida Útil por Forma do Produto
| Forma do Produto | Vida útil | Principais Considerações para Armazenamento |
| NS Líquido 150d | 3–9 meses a partir da data de fabricação | Armazenar entre 15–25 °C, bem vedado; a viscosidade aumenta em temperaturas baixas (reversível com aquecimento suave); evitar congelamento — ciclos de congelamento e descongelamento danificam irreversivelmente a estabilidade coloidal; exposição prolongada acima de 30 °C acelera a degradação |
| Pó NS 150d | 12–24 meses a partir da data de fabricação | Armazenar a uma humidade relativa ≤ 55%; higroscópico — manter em embalagem selada com barreira à humidade; utilizar imediatamente após abertura |
Opções de embalagem
Corante Caramelo Líquido
| Tipo de embalagem | Peso Líquido / Volume | Mais Adequado Para |
| Galão de HDPE grau alimentício | 25 kg | Ensaios de I&D, pequenos volumes |
| Tambor de HDPE ou aço forrado | 200 L (~250 kg) | Dosificação industrial padrão |
| IBC (tambor intermediário a granel) em HDPE com estrutura de aço | 1.000–1.250 kg | Linhas de Produção em Alta Volumetria |
| Flexitank (contentor de 20 pés) | 22–24 toneladas métricas | Eficiência no transporte a granel internacional |
| Contentor tanque iso | 24–26 toneladas métricas | Transporte marítimo a granel internacional |
| Caminhão-tanque a granel | Por pedido | Entrega regional a granel |
Cor Caramelizada em Pó
| Tipo de embalagem | PESO LÍQUIDO | Mais Adequado Para |
| Saco de papel kraft multicamada com revestimento interno de PE | 25 kg/saco | Fabricação padrão de alimentos |
| Saco de papel kraft forrado com folha de alumínio | 25 kg | Destinos tropicais, armazenamento prolongado |
| Saco grande / FIBC | 500–1.000 kg | Mistura seca em alta escala |
| Personalizado / marca própria | Sob consulta | Formatos OEM |
1. Refrigerantes carbonatados — A aplicação definidora
Bebidas de cola (clássica, dietética, sem açúcar): O NS 150d confere a cor marrom escura icônica na faixa de 0,1–0,3% p/p, com estabilidade ácida inigualável por qualquer outra classe de caramelo.
Cerveja de raiz e refrigerantes escuros: Fornece a cor marrom rica esperada pelos consumidores.
Bebidas energéticas: Confere cor marrom-escura a preta intensa, mantendo o fluxo em linhas de envase de alta velocidade.
Bebidas funcionais gaseificadas: Adiciona calor visual em baixas concentrações, sem doçura nem calorias.
2. Molho de soja e condimentos fermentados
Molho de soja (fermentado e misturado): Padroniza a cor garrafa a garrafa entre lotes naturais de fermentação; estável em sistemas com 20% de NaCl.
Molho de ostra: Confere a cor marrom brilhante escura e a aparência encorpada de produtos premium.
Molho de peixe e molhos à base de vinagre: C profundidade de cor sem turvação em embalagens transparentes.
Molho hoisin, molho teriyaki e molho de soja doce: Marrom envernizado profundo com alto brilho.
3. Temperos, caldos e misturas secas saborosas
Pó ou cubos de caldo: A forma em pó proporciona uma cor dourada a marrom-escura consistente ao ser reconstituída.
Sacos de tempero para macarrão instantâneo: Cor marrom no caldo em segundos; a forma em pó se dispersa uniformemente.
Misturas para molhos e sopas: Riqueza visual marrom-escura em misturas secas.
Marinadas e soluções de injeção: Desenvolvimento desejável de cor marrom durante o cozimento.
4. Produtos de Padaria
Pães escuros e pães de centeio: Aprofunda a cor da miolo a 0,5–2,0% do peso da farinha.
Biscoitos e bolachas: Realça a cor dourada a marrom-escura na superfície após a cozedura.
Bolos e muffins: Intensifica a cor marrom-chocolate da miolo, reduzindo a necessidade de cacau.
5. Confeitaria
Caramelos e toffees: Padroniza a cor natural de caramelo entre lotes.
Confeitaria com sabor a chocolate: Aprofunda a cor, permitindo a redução dos sólidos de cacau.
Alcaçuz e doces pretos: Marrom-pretinho intenso para alcaçuz e doces escuros.
6. Bebidas alcoólicas
Cervejas escuras e stouts: Padroniza a cor entre diferentes variações de malte.
Licores e amargos: Marrom profundo para sabores de café, chocolate e caramelo (≤30% vol.).
7. Ração para animais de estimação
Ração Seca: Marrom uniforme entre lotes de produção; mascara variações naturais dos ingredientes.
Ração úmida para animais de estimação: Gravidade marrom rica e coloração de pedaços de carne.
Petiscos para Animais de Estimação: Cor de superfície dourada a escura, consistente.
8. Laticínios e sobremesas
Leite achocolatado: Profundidade marrom sem sólidos de cacau adicionados.
Sobremesas com sabor a caramelo: Reforço visual da expectativa de sabor.
Xaropes e coberturas para sobremesas: Marrom rico e brilhante.
Aplicações por setor industrial — Em um relance
| Setor Industrial | Função primária | Forma preferida | Dosagem típica |
| Refrigerantes Gaseificados | Coloração marrom estável em meio ácido | Líquido | 0.05–0.3% |
| Molho de soja e condimentos | Padronização de cor estável em ambientes salinos | Líquido | 0.5–3.0% |
| Caldos e temperos | Cor em pó de mistura seca | Pó | 0.5–3.0% |
| Padaria | Cor de migalhas/casca | Líquido ou em Pó | 0,5–2,0% da farinha |
| Confeitos | Intensificação de cor | Líquido ou em Pó | Dependente da formulação |
| Bebidas alcoólicas | Padronização de cerveja escura | Líquido | 0.1–0.5% |
| Comida para animais de estimação | Uniformidade de ração úmida/molho | Líquido ou em Pó | 0.1–1.0% |
| Laticínios e sobremesas | Cor chocolate/caramelo | Líquido | 0.05–0.3% |
Por que escolher o Huanfa NS 150d?
1. Fornecimento verticalmente integrado de carboidratos
A Huanfa produz seu próprio xarope de glicose e xarope de frutose de alta concentração na mesma instalação integrada — uma matéria-prima interna, controlada quanto à qualidade, que casas independentes não conseguem igualar. Essa é a base da consistência lote a lote.
2. Tecnologia Patenteada de Baixo Teor de 4-MEI
O processo patenteado da Huanfa garante consistentemente níveis de 4-MEI iguais ou inferiores a 10 ppm (base equivalente) — em conformidade com os limites da União Europeia, da FDA e da Proposição 65 da Califórnia, oferecendo aos proprietários de marcas flexibilidade nas formulações em mercados globais.
3. Forma Líquida + Forma em Pó de um Único Fabricante
Aquisição de ambas as formas junto a um único fornecedor — base idêntica, padrões coincidentes, aquisição simplificada e alternância flexível entre forma líquida e em pó conforme as necessidades produtivas evoluem.
4. Certificações Reconhecidas Internacionalmente
FSSC 22000 — Sistema de segurança alimentar alinhado às normas GFSI
ISO 9001:2015 - Certificação de qualidade — Sistema de gestão da qualidade
ISO 14001:2015 — Sistema de gestão ambiental
Certificado Kosher e Halal — Acesso a mercados globais
Não transgênico — Matérias-primas carboidratos derivadas de milho verificadas
5. Histórico Global de Marca
Os caraméis e derivados de amido da Huanfa são confiáveis para Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble e Colgate-Palmolive.
6. Logística Estratégica
Três horas dos portos de Guangzhou, Shenzhen e Hong Kong — frete marítimo competitivo, experiência com tanques ISO e flexitanques para remessas em grande volume de líquidos em todo o mundo.
P: O que significa NS 150d?
R: NS 150d é o código de produto da Huanfa para Corante Caramelo Classe IV, classificado internacionalmente como "caramelo sulfito-amônia" (E150d / INS 150d). O nome técnico em inglês é Caramel Color Class IV (Ammonia Sulphite Process).
P: Qual forma devo escolher — líquida ou em pó?
R: Versão líquida para dosagem líquida interna em bebidas, molhos e temperos líquidos. Versão em pó para mistura seca em misturas de temperos, pós para caldo e pré-misturas para padaria — e quando se exige vida útil prolongada (12–24 meses, contra 3–9 meses).
P: O NS 150d tem baixo teor de 4-MEI?
R: Sim. O processo proprietário garante ≤10 ppm com base na intensidade de cor equivalente, em conformidade com o Regulamento UE 231/2012, a FCC e os limites da Proposição 65 da Califórnia. Os dados por lote constam em cada COA.
P: É possível ajustar uma intensidade de cor ou matiz específicos?
A: Sim — intensidade simples, dupla ou personalizada, com índice ajustável de tonalidade vermelho-amarelo. Forneça uma amostra de referência ou alvos espectrofotométricos para correspondência.
P: Quais são a quantidade mínima de pedido (MOQ) e o prazo de entrega?
A: Líquido: um tambor de 200 L para testes; um contêiner de 20 pés para uso comercial. Pó: amostra de 25 kg; contêiner para uso comercial. Prazo de entrega padrão de 15 a 20 dias; pedidos em tanque ISO ou flexitanque acrescentam 3 a 5 dias.
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