Huanfa Pharmaceutical Kristalni maltitol USP/NF, EP i GB 28307-2012 poliolni zaslađivač u skladu s tipom I (≥98% testiranja, provjereno 99,6%). Ne-kariogena, GI ~ 36, 90% slatkoća saharoze s nultim efektom hlađenja. Idealan za čokoladu bez šećera, čokolade, maskanje guma, farmaceutske tablete i pekare. 24 mjeseca. Uvozna tarifa za uvoz iz SAD-a od 0% (HTS 2905.44). Globalna isporuka iz Guangdonga, Kina.
Kristalni maltitol je bijeli, bezmirni kristalni prah čista, sušena i prečišćena esenca maltitola koju proizvodi tvrtka Guangdong Huanfa Pharmaceutical Co., Ltd. kroz potpunu hidrogenaciju, hromatografsko pročišćavanje, kontroliranu kristalizaciju U skladu s člankom 11. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1107/2009 Komisija je odlučila da se odredi da se u skladu s člankom 11. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1107/2009 primjenjuje Uredba (EZ) br. 1107/2009 Europskog parlamenta i Vijeća.
Pri približno 90% slatkoće saharoze s nultim efektom hlađenja, glikemijskim indeksom od ~ 36 i kalorijskom vrijednošću od 2,1 kcal/g (209 kcal/100 g), kristalni maltitol je poliol koji najvjernije oponaša osjetljivo iskustvo šećera u čvrstim formulacijama To je sastojak koji čini čokoladu bez šećera okus kao čokolada, a ne kao kompromis.
Kristalizirani maltitol se temeljno razlikuje od maltitolskog rastvora (MT5075). Proizvodnja u tekućoj fazi Kristalni maltitol je > 98% čistog maltitola s ≤1,0% vode namijenjen je za suho mješavinu i vlažno osjetljive primjene gdje svaki gram mora računati i ne može se tolerirati neželjena voda: čokolada bez šećera, kuhanje čokolada, premaz žvakaće guma, farmace
Svaka serija se proizvodi u skladu s farmaceutskim sustavom kvalitete: kromatografska separacija za čistoću, kontrolirana kristalizacija kristalnim sjemenom, sušenje fluidiziranim krevetom HEPA filtriranim čistim zrakom, zaštita magnetnim šipkama (OPRP), otkrivanje metala tunel To je farmaceutska proizvodnja primijenjena na sastojak hrane jer kada je primjena čokolada bez šećera ili žvakaće tablete s vitaminima, čistoća i konzistencija nisu pregovarale. 
Proces proizvodnje Hromatografska čistoća
Kristalni maltitol zahtijeva korak pročišćavanja koji sorbitol ne zahtijeva: kromatografska separacija. Nakon hidrogenacije sirup bogat maltozom pretvara se u mješavinu maltitola, sorbitola i hidrogeniranih oligosaharida, a maltitol se mora izolirati od svojih kopoliola kako bi se postigla čistoća ≥ 98% koju zahtijeva kristalna razina. U skladu s člankom 11. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila da se odredi proizvodnja maltitol sirupom u obliku sirupnog sirupca.
Kornjačasti škrob → Tečnost → Saharizacija → Sirup bogat maltozom
→ Katalitičko hidrogenacija → Mješoviti poliolni rastvor
→ Kromatografska separacija → Visokočista maltitolska frakcija
→ Rafiniranje ionskom razmjenom → Koncentracija
→ Isparavanje Kristalizacija (s kristalnim sjemenom, čista para)
→ Separacija → Maltitol kristali
→ Sušenje na fluidnom postelji (čisti zrak filtriran HEPA-om, oduvlažen, pod kontrolom temperature)
→ Skeniranje → Magnetna šipka (OPRP)
→ Pakovanje (čista područja razine D) → Tunelni detektor metala (CCP)
→ T1 Isporuka materijala → Inspekcija gotovog proizvoda → T2 Isporuka gotovog proizvoda
→ skladištenje → prijevoz
Zašto izvor kristalnog maltitola od Huanfa farmaceutske?
1. za U skladu s trećim standardima USP/NF + EP + GB
Ne jedna farmakopeja, ne dva tri neovisna standarda provjerena za isti proizvod. To uklanja potrebu za kvalifikacijama više dobavljača i podržava farmaceutske prijave, registracije prehrambenih proizvoda i izvoz dokumentacije na tržištima SAD-a, EU-a i Kine istovremeno.
2. - Što? Hromatografska čistoća Ne samo hidrogenacija
Mnogi proizvođači maltitola hidrogenišu i zaustave. Huanfa dodaje hromatografsku separaciju izolacijom maltitolne frakcije iz kohidrogeniziranog sorbita i oligosaharida kako bi se postigla čistoća ≥ 98% koju zahtijeva kristalna razina. To je korak koji sirup od maltitola koji se koristi kao proizvod preskače, i zbog toga kristalni maltitol Huanfe dostiže stvarnu čistoću od 99,6%.
3. Slijedi sljedeće: U skladu s člankom 4. stavkom 1.
Neovisno laboratorijsko izvješće broj inspekcije hrane 2025-11-4326 potvrđuje: sadržaj maltitola 99,6%, vlažnost 0,0092%, u skladu s GB 28307-2012 tip I. Serija FM2510001 proizvedena u listopadu 2025, rok isteka u listopadu 2027 24 mjeseca potvrđeno. Podaci treće strane eliminišu faktor "povjeruj mi" iz kvalifikacije dobavljača.
4. - Što? U skladu s člankom 21. stavkom 1.
Trostrana kontrola kontaminanta (magnetni čip OPRP → detektor metala u tunelu CCP → inspekcija gotovog proizvoda), pakiranje čiste površine razine D, odobrenje za dvostruko puštanje T1 + T2, HEPA filtrirani zrak za sušenje, čista para za kristalizaciju
- Pet. 0% uvozna carina SAD-a
U skladu s člankom 1. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 600/2014 Komisija je u skladu s člankom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 600/2014 utvrdila da je za proizvodnju sirovina i lijekova koji se proizvode u SAD-u potrebna posebna pristojba.
6. - Što? U skladu s člankom 4. stavkom 2.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1308/2013, za proizvodnju proizvoda koji sadrže GMO-e, proizvođače koji su proizveli proizvode koji sadrže GMO-e, proizvođači koji su proizveli proizvode koji sadrže GMO-e, proizvođači koji su proizveli proizvode koji sadrže GMO
- Sedam. Strateška lokacija i logistika
Tri sata vožnje od luke Guangzhou, Shenzhen i Hong Kong konkurentna pomorska prijevoz, tjedna plovidba na sva glavna tržišta, pakiranje kontejnerskim prijevozom.
Sladkoća slična saharozi bez hlađenja: Pri ~ 90% slatkoći saharoze i zanemarljivoj negativnoj toploti rastvora, kristalni maltitol jedini je poliol koji može u potpunosti zamijeniti šećer u čokoladi bez uvođenja osjećaja hlađenja ili potrebe za mešavinama s visokim intenzitetom zaslađivača kako bi se nadoknadio To nije povećanje u odnosu na druge poliole, to je kategorijska razlika.
Niski glikemijski indeks (~36): U slučaju da se upotrebljava u proizvodnji maltitola, u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, upotrebljava se i u proizvodnji maltitola. To uzrokuje oslabljenu reakciju glukoze u krvi i insulina, što podržava pozicioniranje proizvoda koji su pogodni za dijabetičare i s niskim GI-jem.
Smanjena kalorijska vrijednost (2,1 kcal/g): Pri približno polovici kalorija šećera (4,0 kcal/g), maltitol omogućuje ~ 50% smanjenje kalorija u frakciji zaslađivača značajno za čokoladu s smanjenim unosom kalorija, slatkiše i pecivo.
Nekariogeni: Maltitol se ne fermentira oralnim Streptococcus mutansom u demineralizirajuće kiseline. Proizvodi zaslađeni maltitolom ispunjavaju uvjete za označavanje "prijateljski prema zubima" u okviru FDA-e i EU-a.
S obzirom na to da je to primjenjivo na proizvod, ne smije se upotrebljavati. Kromatografska separacija izolira maltitol od ko-hidrogeniranih poliola (sorbitol, maltotriitol), što daje jednomolekularni zaslađivač umjesto poliolne mješavine. U slučaju farmaceutskih formulatera to znači jedan dobro karakterizirani pomoćni sastojak, a ne mješavina.
Sljedeći: Maltitol ne sudjeluje u reakcijama smeđanja s aminokiselinama, održavajući stabilnost boje u proizvodima koji su toplinski obrađeni kritično za bijelu čokoladu, čiste tvrde slatkiše i svjetlo obojene pecive.
Kristilizacijsko ponašanje slično sa saharozom: U temperiranoj čokoladi, maltitol kristalizira u uzorku koji proizvodi karakterističnu otpornost na prasak, sjaj i cvjetanje pravilno temperirane čokolade svojstva koja amorfni polioli ne mogu replicirati.
Neopasno: U skladu s MSDS-om: neopasno, neiritirajuće, nehrđajuće, ne zapaljivo. Ne smiju se primjenjivati posebne mjere opreza za rukovanje ili skladištenje izvan standardne dobre prakse skladišta. Nema kontaminacije teškim metalima.
Huanfa kristalni maltitol USP/NF + EP + GB 28307-2012 tip I
U skladu s člankom 1. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1107/2009 Komisija je odredila da se u skladu s člankom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1107/2009 primjenjuju sljedeće mjere:
Specifikacije za kemijske i fizičke proizvode
| Uređaj za upravljanje | Europski standard | U skladu s USP/NF standardom | U slučaju da je to potrebno, navesti se na zahtjev. | Provjereni rezultat |
| Broj CAS | 585-88-6 | 585-88-6 | — | — |
| Molekularna formula | C12H24O11 | C12H24O11 | — | — |
| Molekularna težina | 344,31 g/mol | 344,31 g/mol | — | — |
| Broj za identifikaciju | U skladu s člankom 3. stavkom 1. | — | CNS 19.005 | — |
| Karakteristike | Bijeli ili gotovo bijeli, kristalni prah | Bijeli kristalni prašek | Bijela do skoro bijele kristalne prašina | Bijeli prah Prolaz |
| Miris | — | — | Bez mirisa | Bez mirisa Prolaz |
| Topljivost | Vrlo rastvorljiv u vodi; praktički nerastvorljiv u bezvodnom etanolu | — | — | — |
| Izgled rastvora | Jasan i bezbojan | — | — | — |
| Identifikacija | IR odgovara maltitolnom CRS-u | IR + HPLC zadržavanje vremena | — | — |
| Sadržaj maltitola (suha baza) | 98.0–102.0% | 92.0–100.5% | ≥ 98,0% | 0.996 |
| Sadržaj vode | ≤ 1.0% | ≤ 1.0% | ≤ 1.0% | 0.000092 |
| Specifična optička rotacija (bezvodna) | u skladu s člankom 3. stavkom 1. | — | u skladu s člankom 3. stavkom 1. | — |
| Smanjenje šećera (kao glukoze) | ≤ 0,2% | ≤ 0.3% | ≤ 0.3% | — |
| Sredstva za proizvodnju električne energije | smanjenje emisije | smanjenje emisije | — | — |
| Srodne tvari Svaka nečistoća | ≤ 1.0% | — | — | — |
| Srodne tvari Potpuna nečistoća | u slučaju da je primjena izloženosti u skladu s člankom 4. stavkom 1. | — | — | — |
| Olovo (Pb) | smanjenje količine | smanjenje količine | smanjenje količine | — |
| Arzenik (As) | smanjenje količine | smanjenje količine | smanjenje količine | — |
| Nikl (Ni) | smanjenje količine | smanjenje količine | smanjenje količine | — |
Specifikacije za mikrobiološke i endotoksinske tvari
| Uređaj za upravljanje | Standard |
| TAMC (neparenteralno) | s druge strane, za proizvodnju proizvoda iz članka 4. stavka 1. |
| TAMC (parenteralno) | s druge strane, za proizvodnju proizvoda iz članka 4. stavka 1. |
| TYMC | s druge strane, za proizvodnju proizvoda iz članka 4. stavka 1. |
| Koliformi | s druge strane, za proizvodnju proizvoda iz članka 4. stavka 1. |
| Salmonela | NEGATIVNO |
| U slučaju da se primjenjuje u slučaju izloženosti, primjenjuje se i u slučaju izloženosti. | slijedeći: |
| U slučaju da se primjenjuje u slučaju izloženosti, primjenjuje se i u slučaju izloženosti. | smanjenje količine |
Profil hranjive tvari (na 100 g)
| Hranjiva tvar | Vrijednost | NRV% |
| Energija | u skladu s člankom 3. stavkom 1. | 10% |
| Protein | 0 g | 0% |
| Debljaci | 0 g | 0% |
| Ugljikohidrati (kao šećerni alkohol) | 99,5 g | 33% |
| Natrij | 0 mg | 0% |
Rok trajanja i skladištenje
| Uređaj za upravljanje | Detalj |
| Rok trajanja | u skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2. |
| Uslovi čuvanja | Suha, ventilirana; 15°C do 25°C; nije pomiješana s toksičnim, štetnim ili korozivnim tvarima |
| Osjetljivost na vlagu | Higroskopski pri povećanoj vlažnosti čuvati u zapečaćenoj originalnoj ambalaži; nakon otvaranja odmah upotrijebiti |
| Upakovanje | u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za sve proizvode koji sadrže polipropilena, upotrebljava se sljedeći tarifni broj: |
Upakovanje
| Vrsta pakiranja | Neto težina | Napomene |
| Članak 77. stavak 1. | 25 kg | U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za sve proizvode koji se upotrebljavaju u proizvodnji plastičnih materijala, primjenjuje se sljedeći standard: |
| S druge vrste | 25 kg × 40 vreća/pallet | Izvršavanje zahtjeva za upotrebu u proizvodnji |
| Uređaj za upravljanje brzinom | U skladu s člankom 3. stavkom 1. | Uređaji za proizvodnju proizvoda s OEM-om i distributerskim brendom |
1. za Čokolada bez šećera Najznačajnija primjena
Kristalni maltitol je sastojak koji čokoladu bez šećera čini neospornom od čokolade s šećerom. Razlozi su molekularni:
Ne postoji efekat hlađenja: Čokolada je osjetljiva zato što se toplo, sporo, kakao maslac topi na tjelesnoj temperaturi. Sorbitol, ksilitol i eritritol svi proizvode osjećaj hlađenja koji ometa ovo iskustvo. Toplota rastvora maltitola je zanemarljiva čokoladno iskustvo ostaje netaknuto.
Profil slatkoće sličnog saharozi: S ~ 90% relativne slatkoće s čistim okusom i bez gorkog ili metalnog poslije ukusa, čokolada zaslađena maltitolom ne zahtijeva dodatak visokog intenziteta zaslađivača uklanjajući neispravne note koje pogađaju čokoladu bez šećera koja sadrži steviju i suk
Svaka vrsta proizvoda može se upotrebljavati za proizvodnju proizvoda od gume ili gume. Maltitol se kristalizira slično sa saharozom, omogućavajući pravilno temperiranje čokolade otpornost na prasak, sjajnost i cvjetanje koje definiraju vrhunsku čokoladu. Drugi polioli proizvode mekše, manje stabilne kristalične faze.
Čokoladni čokoladi bez šećera: Kristalni maltitol je izravna 1:1 zamjena za saharozu u čokoladnim formulacijama. U kombinaciji s kakaovom masom, kakaovim maslacem, čvrstima iz mlijeka i lecitinom, proizvodi se čokolada bez šećera koja je jednaka šećerom zaslađenoj čokoladi u temperiranju, oblikovanju, oblježavanju i skladištenju.
2. - Što? Čvrsta slatkiša bez šećera
Krstalno čiste tvrde bombone: Kristalni maltitol se topi i ponovno se čvrstoća u transparentnu staklenu matricu s izvrsnom stabilnošću na polici bez hladnog toka, bez zrna, bez higroskopske ljepljivosti površine.
Sladakost bez preopterećenja hlađenjem: Za razliku od sirbitolnih čvrstih slatkiša gdje efekt hlađenja može nadvladati delikatne voćne okuse, maltitol pruža čistu slatkoću koja omogućuje da sustav okusa radi kako je dizajniran.
3. Slijedi sljedeće: Uređivanje žvakaće guma
Složene s tvrdim premazom: Krhki, slatki vanjski sloj bezšukrene prekrivene žvakaće guma se oslanja na kristalni maltitol za odgovarajuću kombinaciju tvrdoće, hrskavosti, slatkoće i brzine rastvaranja.
U slučaju da je to potrebno, mora se utvrditi: Maltitol podupire tvrdnje o "prijateljstvu za zube" na ambalaži gumenki bez šećera ključni pokretač odluke potrošača u toj kategoriji.
4. - Što? Farmaceutske žvakaće tablete i tablete za razmazivanje
Sladak: Kristalni maltitol služi istodobno kao spojilo za punjenje i zaslađivač u žvakaćim vitaminima, mineralima, antacidima i tabletama za kašalj/hladu što uklanja potrebu za dodatkom zasebnog zaslađivača i pojednostavljuje formulaciju.
Ne-kariogeni klinički relevantni: Za proizvode koji se konzumiraju više puta dnevno (tablete s vitaminom C, žvakaće tablete kalcijuma, antacide), profil koji nije kariogeni nije marketinška tvrdnja to je kliničko pitanje za zubno zdravlje.
U skladu s USP/NF + EP: U skladu s dvostrukim farmakopejom podržava se podnošenje farmaceutskih prijava u američkim i EU jurisdikcijama.
Sladak s direktnim komprimiranjem i mokrom granulacijom: Kristalni maltitol dobro djeluje u oba procesa, što daje znanstvenicima fleksibilnost u formulaciji.
- Pet. Pekarnica i pecivo
Piškotovi bez šećera: Kristalni maltitol pruža masnoću, slatkoću i vlažnost u suvim miksuama za pecivo i gotovim pečenim proizvodima kristalni oblik osigurava ravnomjernu raspodjelu u suvim premiksima.
Sladine za masnoće: Krupni kristalni prah se glatko rastvara u masnoće i vodu, što daje slatkoću bez škruposti.
6. - Što? Nutricijski šankovi i pića u prahu
Proteinske štapove, zamjene obroka i proizvodi koji su u skladu s ketonima: Kristalni maltitol pruža slatkoću, masnost i vlažnost u hranljivim šipkama gdje faza suve mješavine zahtijeva slobodno teče kristalni zaslađivač.
Čokolada, bez šećera i piće: Kristalni maltitol se lako rastvara u vrućem mlijeku ili vodi, pružajući slatkoću bez vodene opterećenja koju bi tekući maltitol uveo.
Prikupljanje i primjena
| Sektor industrije | Zašto kristalni maltitol | Uobičajeno korištenje |
| Čokolada bez šećera | Ne hladi; slatkoća slična saharozi; vlažno; zamjena šećera 1:1 | 3055% masne količine čokolade |
| Čvrsta slatkiša | Čista stakla; nelijepljivo; slatkoća kompatibilna s okusom | 5098% solida za zaslađivanje |
| Uređivanje žvakaće guma | U skladu s člankom 3. stavkom 1. | 30~50% premaza |
| Farmaceutske žvakaće tablete | U skladu s USP/NF + EP; ugrađena slatkoća; ne-kariogena | Određen od formulacije |
| Pekerstvo (piškiti, kolačići, punjenje) | Sladivo s suhom smjesom; Maillard-inertno; vlažno | Uređaji za proizvodnju hrane |
| Nutricijski barovi i pića | Slobodno teče kristalno; nema vodene opterećenja | 20~50% frakcije zaslađivača |
U slučaju da se primjenjuje metoda za utvrđivanje vrijednosti, u slučaju da se primjenjuje metoda za utvrđivanje vrijednosti, to se može smatrati kao primjena metoda za utvrđivanje vrijednosti.
Obje dolaze iz iste kemije hidrogenacije, ali su različiti proizvodi za različite procese.
| Imovina | Kriztalični maltitol (ovaj proizvod) | Uređaj za liječenje bolesti |
| Čistoća maltitola (suha baza) | ≥ 98% (provjereno 99,6%) | ≥ 50% |
| Sadržaj vode | (izravno) | ~25% |
| Oblik | Bijeli kristalni prašek | Bezbojan lepljivi tečanj |
| Glikemijski indeks | ~36 | ~52 |
| Primarni standard | U skladu s člankom 4. stavkom 1. | Sljedeći članak: |
| Proizvodni subjekt | Guangdong Huanfa Pharmaceutical | Zhaoqing Huanfa Biotehnologija |
| Najbolje za | Suha mješavina, čokolada (bez dodane vode), kuhanje čokolada, farmaceutska proizvodnja | Proizvodi iz tečne faze: punjenja, sirupi, mekani slatkiši |
| 1: 1 zamjena šećera | Da suho kristalno oblikuje težinu i mjeri kao šećer | Ne treba uzeti u obzir sadržaj vode |
P: Koja je razlika između kristalnog maltitola i maltitolskog rastvora (MT5075)?
A: Kristalni maltitol je > 98% čist suhi prah s ≤ 1,0% vode. U slučaju da je primjena ovog postupka ograničena na određene vrste, primjenjuje se metoda za utvrđivanje vrijednosti. Izaberite kristalnu za upotrebu u suvoj mješavini, čokoladu (u kojoj dodana voda ometa končkanje), kuhanje tvrdih slatkiša, obloge žvakaće guma i farmaceutske tablete. U slučaju da se ne primjenjuje, ispitni postupci se provode u skladu s člankom 6. stavkom 1.
P: Radi li kristalni maltitol u čokoladi?
A: Da to je poliol izbora za čokoladu bez šećera. Za razliku od sorbita (efekat hlađenja), ksilitola (hlađenje + troškovi) i eritritola (problem hladnjavanja + rekristalizacije), maltitol pruža čistu slatkoću, neutralni osjećaj u ustima i ponašanje kristalizacije koje čokolada zahtijeva za pravilno temperiranje, praskanje i sjajan.
P: Koji je glikemijski indeks kristalnog maltitola?
A: Oko 36 otprilike polovica saharoze (GI 68) i znatno niže od maltitolskog sirupa (GI ~ 52). U slučaju da se upotrebljava u obliku sirup-sirupa, to se može primjenjivati na sve vrste sirup-sirupa.
P: Je li maltitol pogodan za proizvode za dijabetike?
U slučaju da se primjenjuje u slučaju bolesti, potrebno je utvrditi razinu i razinu bolesti. Međutim, nije nultoglikemijski za proizvode koji zahtijevaju najniži mogući odgovor glukoze, posjetite naš tehnički tim.
Q: Što je Minimalna Količina Narudžbe (MOQ)?
U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2. ovog Pravilnika, proizvođač mora imati pravo na odobravanje za proizvodnju proizvoda koji se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda koji se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda koji se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda. U slučaju da se primjenjuje primjena ovog članka, primjenjuje se sljedeći postupak:
P: Da li Huanfa isporučuje i kristalni maltitol i kristalni sorbitol?
A: Da. Kriztalični maltitol (ovaj proizvod) za primjene koje zahtijevaju slatkoću sličnu saharozi i nultu efekat hlađenja (čokolada, vrhunski slatkiši, farmaceutski proizvodi). U slučaju da je primjena u proizvodnji sirovina u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, primjenjuje se samo na proizvodnju sirovina u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka. Naš tehnički tim može savjetovati o izboru razreda.
EN
