Huanfa-in izomalt ST30 poliol dobiven sa saharoze koji je u skladu s USP/NF i EP-om (provjereno 98,3% GPM+GPS, kalorije ~2 kcal/g, 4565% slatkoća saharoze). Ne-kariogena, niska glikemijska vrijednost, iznimno niska higroskopicnost i efekat hlađenja. Idealan za bezsukrene slatkiše, kapi za kašalj, čokoladu, žvakaću guma i farmaceutske premaze. 24 mjeseca. Globalna isporuka iz Guangdonga, Kina.
Isomalt ST30 je bijeli, bez mirisa kristalni prah, ali za razliku od svih drugih poliola u portfelju tvrtke Huanfa, on nije dobiven od kukuruznog skroba. Isomalt počinje svoj život kao saharoza (obični stolni šećer), koja se enzimatski preuređuje u izomaltulozu, a zatim se katalitički hidrogeniše u stabilnu, nereduciranu mješavinu dva stereoizomerna disaharidna poliola: 1,6-GPS (α- U skladu s člankom 1. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 Komisija je odredila da se za proizvod koji sadrži više od 50% proizvoda za koje se primjenjuje ta odredba, uzima u obzir:
Ova je izroča sahrasa koja daje izomaltu senzorni profil koji se razlikuje od svakog poliola dobivenog od škrobova. Sladkost 4565% saharoze čista je i neutralna bez gorkog ili metalnog naknadnog okusa. Njegova toplinska vrijednost oko 2 kcal/g (798 kJ/100 g) je polovica one šećera. A posjeduje rijetku kombinaciju svojstava koja ga je učinila dominantnim poliolom na globalnom tržištu čokoladnih slatkiša bez šećera: samo je blago higroskopski (otporan na unos vlage zbog kojeg su sorbitolske slatkiše ljepljive), proizvodi zanemarljiv efekt hlađenja (izbjega
Dostupna u tri razine veličine čestica ST30 (grublje granule), ST80 (finni prah) i ST80/200 (izuzetno fini) ST30 je razina granula odabrana za topljenje i oblikovanje primjena gdje je kontrolirani protok i rastvaranje čestica kritični: kuhanje Groblje granulacije smanjuju prašinu, slobodno teče i rastvaraju se u predvidljivoj brzini u sirupu za kuhanje.
Huanfa proizvodi izomalt u skladu s farmaceutskim sustavom kvalitete: usklađenost s dvostrukim standardom USP/NF + EP, precizna filtracija tekuće sirovine izomalta, kontrolirana kristalizacija i granulacija, hlađenje bubnom i suspendiranim postolom, slomljenje zraka, prov Rok trajanja od 24 mjeseca u zapečaćenoj originalnoj ambalaži dovršava kvalitetu. 
Zašto iz Huanfa?
1. za Ne škrob
Svaki drugi poliol u Huanfa-inom portfelju počinje sa kukuruznim škrobom. Isomalt počinje sa saharozom. To nije mala promjena procesa, to je temeljno drugačija kemija koja proizvodi proizvod s temeljno drugačijim senzornim profilom. U skladu s člankom 2. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila da se u skladu s člankom 2. stavkom 1. stavkom 2.
2. farmaceutski farmakopeja + nacionalni standard
USP/NF + EP + QB/T 4486 tri neovisna standarda provjerena za isti proizvod. Podržava registracije lijekova i hrane na tržištima SAD-a, EU-a i Kine.
3. Slijedi sljedeće: Čistoća potvrđena Dvije nezavisne serije
• serija ST2603001 (ST30, ožujak 2026): izomalt 98,3%, voda 3,5%, smanjivanje šećera 0,03%
u skladu s člankom 1. stavkom 1. stavkom 2.
U skladu s člankom 3. stavkom 1.
4. - Što? U skladu s člankom 21. stavkom 1.
Trostruki detekcijski sustav za otkrivanje metala (CCP + OPRP2 + OPRP1), pakiranje za čistu površinu razine D, odobrenje za dvostruko puštanje T1 + T2 isti sustav farmaceutske kvalitete koji se primjenjuje na svaki čvrsti poliol Huanfa.
- Pet. Međunarodno priznata ovlaštenja
• USP/NF + EP usklađen
• QB/T 4486 Premium razred
• FSSC 22000 / ISO 9001:2015 / ISO 14001:2015
• Košer + Halal certifikat
• Ne-GMO
6. - Što? Kompletna dokumentacija
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 Europska komisija je odlučila o uvođenju dodatnih mjera za utvrđivanje vrijednosti proizvoda.
- Sedam. Strateška lokacija i logistika
Tri sata vožnje od luke Guangzhou, Shenzhen i Hong Kong konkurentna pomorska prijevoz s tjednim globalnim plovidbama.
Izvanredno niska higroskopicnost prednost tvrdog slatkiša:
• Isomalt apsorbira mnogo manje vlažnosti u atmosferi od sorbitola ili maltitola. Čvrsta slatkiša bez šećera napravljena od izomalta ostaju čista, sjajna i nelijepa kada su izložena okolnom zraku ne trebaju pojedinačne omotnice kako bi se spriječile da se spoje u jednu ljepljivu masu. To je svojstvo koje je izomalt učinilo dominantnim poliolom na svjetskom tržištu čokoladica bez šećera.
Niska hladnja neutralni osjećaj u ustima:
• Toplota rastvaranja izomalta (-39,4 kJ/kg) najniža je među uobičajenim poliolima. Ne stvara osjećaj hlađenja koji ograničava sorbitol i manitol u čokoladi, karamelu i drugim primjenama gdje je toplina dio očekivanog osjetilnog iskustva.
Sposobnost za masiranje gorčine:
• Isomalt ima dokumentiranu sposobnost suzbijanja gorkog, metalnog i slatkišnog poslije ukusa visokog intenziteta zaslađivača (steviol glikozidi, sukraloza, acesulfame- K). To ga čini idealnim partnerom za masovno zaslađivanje u poliolskim + HIS mješovitim sustavima koji isporučuju masovno, tijelo i osjećaj šećera u ustima, dok HIS pruža dodatni slatkoću.
Pola kalorija šećera:
• Pri približno 2,0 kcal/g, izomalt donosi smanjenje kalorija od 50% u odnosu na saharozu što podupire tvrdnje o "smanjenim kalorijama" i "lakšim" proizvodima.
Nekariogeni i prijateljski prema zubima:
• Isomalt se ne fermenta od strane bakterija koje se uzimaju kroz usta i stvaraju kiseline koje demineraliziraju emajlu. Proizvodi zaslađeni izomaltom ispunjavaju uvjete za označavanje "prijateljski prema zubima" u okviru FDA-e i EU-a.
Odlična toplinska i kemijska stabilnost:
• Izomalt izdržava visoke temperature kuhanja proizvodnje tvrdih slatkiša (160°C) bez degradacije, karamelizacije ili razvoja boje. U skladu s člankom 3. stavkom 1.
Kristalizacija poput saharoze:
• U tvrdim slatkišima, izomalt kristalizira (ili ostaje amorfno, ovisno o obradi) u obrasce koji proizvode željenu staklenu čistoću, prasak i osjećaj u ustima bez hladnog toka ili zrna koji mogu utjecati na druge poliole.
Neopasno:
• Po MSDS-u: neopasno, neiritirajuće, ne korozivno, ne zapaljivo. CAS: 64519-82-0. Nema posebnog rukovanja izvan standardne dobre skladišne prakse. Nema kontaminacije teškim metalima.
U skladu s Dvojnim standardima: USP/NF + EP + QB/T 4486. U skladu s člankom 1. stavkom 1.
| Uređaj za upravljanje | Europski standard | U skladu s USP/NF standardom | Članak 4. | U skladu s člankom 4. stavkom 1. |
| Broj CAS | 64519-82-0 | 64519-82-0 | — | — |
| Molekularna formula | C12H24O11 | C12H24O11 | — | — |
| Izgled | Bijeli ili gotovo bijeli prah ili granule | Bijeli kristalni čestice ili prah; slatki okus; bez mirisa | Bijele kristalne čestice ili prah | Bijeli granuli Proizvod |
| Okus | — | Slatko | Slatko; bez lošeg okusa | Slatki Prolaz |
| Topljivost | Vrlo rastvorljiv u vodi; praktički nerastvorljiv u bezvodnom etanolu | — | 38,4% pri 25°C; 78,2% pri 40°C | — |
| Identifikacija | HPLC 2 glavna vrha; test pirocatehola → ružičasta | TLC točke odgovaraju; HPLC vremena zadržavanja odgovaraju | — | — |
| Udio izomalta (GPM+GPS, na suvoj osnovi) | 98.0–102.0% | 97.0–102.0% | ≥ 97,0% | 98.30% |
| Sadržaj D-manitola | ≤ 0,5% | ≤ 0,5% | sodici i njihovi spojevi | 0.20% |
| Sadržaj D-sorbita | ≤ 0,5% | ≤ 0,5% | sodici i njihovi spojevi | (uključeno gore) |
| Bilo kakva nepoznata nečistoća | ≤ 0,5% | ≤ 0,5% | — | — |
| Ukupni nastajci | ≤ 2.0% | ≤ 2.0% | — | — |
| Sadržaj vode | % | % | % | 3.50% |
| Smanjenje šećera (kao glukoze) | ≤ 0.3% | ≤ 0.3% | ≤ 0.3% | 0.03% |
| Sredstva za proizvodnju električne energije | smanjenje emisije | smanjenje emisije | — | — |
| Ostatak pri gorenju | — | — | ≤ 0,1% | 0.04% |
| Nikl (Ni) | — | ≤ 1 ppm | smanjenje količine | — |
| Olovo (Pb) | — | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Arzenik (As) | — | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Rok trajanja | 24 mjeseca | 24 mjeseca | 24 mjeseca | — |
| Upakovanje | 25 kg/saku | 25 kg/saku | 25 kg/saku | — |
Profil hranjive tvari (na 100 g)
| Hranjiva tvar | Vrijednost | NRV% | Izvor |
| Energija | u skladu s člankom 4. stavkom 1. | 10% | Teorijski |
| Protein | 0 g | 0% | Teorijski |
| Debljaci | 0 g | 0% | Teorijski |
| Ugljikohidrati (kao šećerni alkohol) | 95,0 g | 32% | Teorijski |
| Natrij | 0 mg | 0% | Teorijski |
Što razlikuje Isomalt Usporedba senzornog profila
Isomalt je poliol koji najviše oponaša fizičko ponašanje šećera u tvrdim slatkišima, ali ne zbog svoje slatkoće. To je zbog onoga što ne radi:
| Imovina | Isomalt | Sorbitol | Maltilol | Zašto je važno |
| Higroskopnost | U slučaju da je u pitanju izloženost, potrebno je utvrditi: | Uzmerne higroskopsko | Hidroskopska | Čvrsta slatkiša ostaje čista, suha i ne lepi u zraku ne treba obložiti |
| HLADECI UČINAK | U slučaju da je proizvod u stanju da se ne koristi, potrebno je upotrijebiti dodatni proizvod. | Umerena | Nijedno | Može se koristiti u čokoladi bez senzornog sukob |
| Sladkost | 45-65% saharoze | 60% | 90% | Umjereno slatko, dobro se uklapa s njegovim. |
| Kalorije | ~ 2,0 kcal/g | 2,6 kcal/g | 2,1 kcal/g | Pola kalorija od šećera |
| Rastvorljivost (25°C) | 38.40% | ~70% | Vrlo rastvorljivo | Kontrolirano rastvaranje u kuhanju slatkiša |
| Gorkog maskiranja | Da | No | No | Maske za steviju/sukralozni naknadni okus u sustavima mješovitih zaslađivača |
| Nekariogeni | Da | Da | Da | Izjava o zaštiti zuba |
| Glikemijski odgovor | Niska | Vrlo nizak | ~36 | Prijateljski za dijabetičare |
Proces proizvodnje
Proizvodnja izomalta kemijski se razlikuje od svih drugih Huanfa poliola počinje sa saharozom, a ne škroba.
Sakarosa → enzimska izomerizacija → izomaltuloza
→ Katalitičko hidrogenacija → Isomalt tečnost (GPM + GPS mješavina)
→ Precizna filtracija → Koncentracija isparavanja s jednim učinkom
→ Kontrolirana kristalizacija i granulacija
→ Hladnja bubnom → Hladnja podignutim krevetom
→ Prašenje → slomljenje kroz protok zraka → procijenjenje (ST30 razina)
→ spremnici za gotove proizvode → pakovanje
→ Tunel-tip metal detektor (CCP)
→ Metalni separator (OPRP2) → Magnetna šipka (OPRP1)
→ T1 Izlazak materijala → T2 Izlazak gotovog proizvoda
→ Pakiranje za čistu površinu razine D
Rok trajanja i skladištenje
| Uređaj za upravljanje | Detalj |
| Rok trajanja | 24 mjeseca u zapečaćenoj originalnoj ambalaži |
| Uslovi čuvanja | Skloni za proizvodnju proizvoda iz poglavlja II. |
| Osjetljivost na vlagu | držati vreće zapečaćene kada se ne koriste |
Opcije ambalaže
| Vrsta pakiranja | Neto težina | Pogodno za |
| Članak 77. stavak 1. | 25 kg | Proizvodnja lijekova i hrane |
| S druge vrste | 25 kg × 40 vreća/pallet | Kontejnerski šifra |
| Uređaj za upravljanje brzinom | U skladu s člankom 3. stavkom 1. | Sastavljeni proizvodi |
1. za Definitivna primjena
Isomalt je referentni poliol za čvrsta slatkiša bez šećera. Razlozi nisu slatki, već fizički:
Nehigroskopska čistoća: Sorbitol čvrsti slatkiši apsorbiraju vlagu iz zraka, postaju ljepljivi, magloviti i na kraju se spoje. Isomalt tvrdi bomboni ostaju čisti, suhi i slobodno tekući mogu se pakirati u velikoj količini bez pojedinačne omotnice, smanjujući troškove pakiranja i otisak okoliša.
Stabilnost pri visokim temperaturama: Isomalt izdržava kuhanje na 160 170 ° C bez karamelizacije, razvoja boje ili degradacije omogućavajući isti proizvodni proces kao i čokoladice na bazi šećera s minimalnom modifikacijom opreme.
Odlična formacija stakla: U slučaju da se isomalt ne može razlikovati od slatkiša na bazi šećera, testiranje se provodi na temelju isomaltnih testova.
Nema hladnog toka. Za razliku od čvrstih bombona na bazi sorbita koji se mogu polako deformirati pod vlastitom težinom (hladnim protokom), izomalt zadržava oblikovan oblik na neodređeno vrijeme na temperaturama okoline.
2. - Što? Kapljice za kašalj i lijekovi za kašalj
Nekariogeni za čestu uporabu: učinak šećera na zube u ovoj frekvenciji je klinički značajan. Isomalt uklanja ovu zabrinutost, a istovremeno pruža isto osjetilno iskustvo.
Kompatibilnost okusa: Neutralna slatkoća i niski efekat hlađenja omogućuju da se ljekoviti aromi (mentol, eukaliptus, med-limun) probijaju bez smetnje od strane sustava zaslađivača.
3. Slijedi sljedeće: Čokolada bez šećera
U slučaju da je to moguće, potrebno je upotrijebiti sljedeće metode: Za razliku od sorbita i manitola, izomalt ne stvara osjećaj hlađenja koji narušava toplinu čokolade u ustima. U kombinaciji s umjereno slatkom i pola kalorijskom količinom, izomalt je najpoželjniji poliol za čokoladu s niskom kalorijskom sadržinom.
Prirodnosti protiv cvjetanja: Isomaltova niska higroskopicnost pomaže u sprečavanju cvjetanja šećera promjena boje površine koja narušava izgled čokolade bez šećera tijekom skladištenja.
4. - Što? Uređivanje žvakaće guma
Složene s tvrdim premazom: Isomalt proizvodi čvrst i čvrst sloj na peletima guma bez šećera s izvrsnim karakteristikama krčenja i rastvaranja. Niska higroskopicnost održava oblog suvim i stabilnim tijekom pakiranja i skladištenja.
U slučaju da je to potrebno, mora se utvrditi: Podržava tvrdnje o zdravlju "prijateljski prema zubima".
- Pet. Farmaceutski premazi i pomoćni sastojci
S masenim udjelom od 0,15 g/cm3 do 0,15 g/cm3 Isomalt se može koristiti kao sredstvo za oblaganje farmaceutskih tableta, pružajući glatku, sjajnu finisu s blagom slatkošću koja poboljšava progutavost.
Proizvodi za uzimanje: Isomalt je zbog svog profila rastvorljivosti i neutralnog ukusa pogodan za sirup bez šećera i suspenzije.
6. - Što? Uređaji za proizvodnju hrane
Smanjene kalorije: Isomalt pruža masnoću, slatkoću i vlažnost u bez šećera i s niskim unosom kalorija kolačića, kolača i peciva.
Kompresirane tablete i mentol: U slučaju da je proizvod izravno kompresio, u slučaju da je proizvod izravno kompresio, u slučaju da je proizvod izravno kompresio, u slučaju da je proizvod izravno kompresio, u slučaju da je proizvod izravno kompresio, u slučaju da je proizvod izravno kompresio, u slučaju da je proizvod iz
Slijedeći proizvodi: Doprinosi slatkoći i tijelu konzerviranih proizvoda bez šećera.
Sladak: Smanjuje temperaturu smrzavanja, dok doprinosi umjerenoj slatkoći.
Sladkici za stol: U kombinaciji s HIS-om u granulatnim, tabletima i proizvodima za zamjenu šećera u prahu gdje izomalt pruža masnoću, a HIS daje slatkoću.
Prikupljanje i primjena
| Uvođenje | Zašto Isomalt | ST30 Prednost |
| Čvrsta slatkiša bez šećera | Nehigroskopski; prozirno staklo; nema hladnog toka; ne treba omotač | U obliku zrna kontrolirano topljenje |
| Kapljice i tabletke za kašalj | Nekariogeni za čestu dnevnu upotrebu | U skladu s veličinom čestica |
| Čokolada bez šećera | Ne postoji efekat hlađenja; protiv cvjetanja; 2 kcal/g | U slučaju da je primjena primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene primjene |
| Uređivanje žvakaće guma | Čvrsta, krastava ljuska; mala higroskopicnost | Slobodni protok za dijelove za premaz |
| Drugo, u obliku tableta | Glatka površna boja; blaga slatkoća; USP/NF + EP | U slučaju da je to potrebno, u slučaju da je potrebno, u slučaju da je potrebno, u slučaju da je potrebno, u slučaju da je potrebno, u slučaju da je potrebno, u slučaju da je potrebno. |
| Poliol + His mješavine | S druge vrste, osim onih iz tarifne kategorije 9403 | Jednokratno mešanje s HIS prahom |
P: Kako se izomalt razlikuje od maltitola?
A: Izomalt se proizvodi od saharoze; maltitol se proizvodi od škroba. Isomalt ima nižu slatkoću (4565% naspram 90%), nižu higroskopicnost (kritična za tvrde slatkiše) i suptilni efekat gorko-masking koji maltitol nema. Isomalt se preferira za tvrde slatkiše; maltitol se preferira za čokoladu gdje je potrebna potpuna slatkost saharoze.
P: Što znače razine veličine čestica ST30, ST80, ST80/200?
U slučaju da je proizvodnja materijala u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka, u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka, proizvedena je od strane proizvođača, proizvođača ili proizvođača koji je proizveo proizvodnju materijala u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka ST80 je fini prah za suho mešanje i izravno komprimiranje. ST80/200 je ekstra-fin kvalitet za specijalizirane primjene. Ako ste kuhanje tvrde slatkiše, izaberite ST30. Ako se miješa na suvo, izaberite ST80.
P: Je li izomalt manje sladak od šećera? Kako ću to nadoknaditi?
A: Izomalt daje 45-65% slatkoće saharoze. Najčešći pristup je miješanje izomalta s slatkišem visokog intenziteta (stevija, sukraloza, acesulfam-K) gdje izomalt pruža masnu količinu, a HIS pruža dodatnu slatkoću. Isomalt aktivno potiskuje HIS-ov naknadni okus, što čini ove mješavine čistijim okusom od HIS + drugih poliolnih kombinacija.
P: Može li se izomalt koristiti u čokoladi?
O: Da zbog niskog efekta hlađenja kompatibilniji je s čokoladom nego s sorbitolom ili manitolom. Međutim, za vrhunsku čokoladu bez šećera, gdje je cilj da se ne razlikuje od čokolade zaslađene šećerom, 90% slatkoća maltitola i nulti efekat hlađenja čine ga preferiranim izborom. Isomalt je odlična opcija za čokoladu s smanjenim unosom kalorija gdje je prihvatljivo smanjenje slatkoće.
P: Je li izomalt nekariogeni?
A: Da. Isomalt ne fermentiraju bakterije iz usta i ne uzrokuju karies. U skladu s relevantnim regulatornim okvirima može se tvrditi da je "prijateljski prema zubima".
P: Koji je rok trajanja, MOQ i pakiranje?
A: Rok trajanja: 24 mjeseca. MOQ: 1000 kg ispitivanja, ~ 1820 MT po komercijalnom kontejneru. Upakovanje: 25 kg plastičnih vrećica od više zidova s PE unutarnjim oblogom.
EN
